匠弄。三碗飯酸香排骨Braised Spareribs in Black Vinegar Sauce
圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2019/03/braised-spareribs-in-black-vinegar-sauce.html
三碗飯'系列又來了! 小孩至愛, 高高興興吃個三碗飯!
家庭主婦、煮夫想菜單是最傷腦筋的事。
那就看看家常燒排骨是如何間單, 而又美味至極。
在烹飪示範中, 大家都嘖嘖稱奇。。。
食譜中沒有食鹽、沒有醬油, 但鹹、甜、酸的好滋味, 一邊吃一邊說好吃。
一大盤的酸香排骨, 不到片刻, 全部吃光光。
食材 Ingredients
排骨一斤半 900g Ribs
料酒三湯匙 3sp Cooking Wine
胡椒粉少許 Some White Pepper Powder
薑一塊 50-75g Ginger
蔥白一把 Spring Onion
(沒看錯, 也沒漏, 這食譜不需放食鹽。也沒有醬油。
醋 在食用時, 味蕾會有誤認為是鹹的假鹹味。)
五印醋一量米杯 200ml (烏醋) Black Vinegar
料酒半個量米杯 100ml Cooking Wine
冰糖三湯匙 3sp Crystal Sugar
裝飾 For Garnishing
芫荽一小把 Coriander
白芝麻 (炒過的熟芝麻) 少許 Some Toasted White Sesame Seed
訂閱、對視頻按讚, 都有效快速找回食譜喔!
#排骨, #燒排骨, #蔥燒子排, #紅燒排骨, #醬燒排骨, #數字排骨, #蔥烤排骨, #超級, #下飯菜, #三碗飯, #便當菜, #HomemakeRibs, #BraisedSpareribs, #Spareribs, #快手菜, #廚房新手, #香港菜, #香港料理, #港式料理, #台灣菜, #台灣料理, #台式料理, #食譜, #做法, #作法, #AsiaCusine, #HKCusine, #ChineseCusine, #TaiwaneseCuisine, #Recipes,
coriander powder 中文 在 Fly World - 《芫荽粉Coriander powder》... 的推薦與評價
《芫荽粉Coriander powder》 晒干的种子是自古以来最传统用于烹饪的部分。香菜种子在马来语中也称为“Ketumbar”，在中文也称为“芫荽”，原产于南欧和 ... ... <看更多>