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Been cooking A LOT lately. 🥣🍽🥘Practicing social distancing for us means not eating out and only cooking & eating take-out at home. Cooking dry-aged USDA Prime ribeye tonight brought back fond memories of the steaks we used to make on our grill in Boston. Actually, HK gas stoves are pretty powerful & I was pleased w/ the sear I got on the pan. 😊 #steak #🥩 #tinyurbanhkkitchen #homecooking #wanchai #socialdistancing #usdaprime @ Wan Chai District
Demolished all 1500g’s of this 28-day dry aged USDA porterhouse (who doubted us on the poll?!) at @wolfgangssteakhousehk. So juicy and flavorful 😍
PSA for steak lovers - owner Peter Zwiener has flown in from NYC to personally showcase a special tomahawk menu at Wolfgang’s HK from 30-31 Aug x
#wolfgangzwiener
《Marbling 半自助餐😋🍴》
Fashion Walk 嘅Marbling 提供半自助餐😋🍽，價錢根據主菜由$198-$498都有，包左自助沙律頭盤、迷你湯 、主菜、甜品吧同飲品。餐廳係Mr.Steak旗下，相信都唔會差，見好多foodie介紹過，所以草根都去試一試。
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🥗自助沙律頭盤 Appetizer Counter:
半自助晚餐既重點係頭盤呀~等等先，係咪放錯重點?! 🤔
先睇睇有咩食，海鮮方面有三文魚、青口、蝦；肉類有Parma Ham、各類火腿、芝士同多款沙律🍅。選擇唔算少，而且仲不那斷refill。草根姐妹覺得有款乾果芝士好不錯，加左果仁同果乾，過鹹鹹甜甜都幾好食🧀; 海鮮唔多，青口冇咩味可以skip; 幾款火腿都幾好食，Parma Ham切到好細件，不過軟身富鹹香都好食🐖👍🏻。
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Semi buffet仲包湯同餐包。
🥣精徵迷你湯 Petite Daily Soup:
今晚草根揀左磨菇湯，雖然好細杯，但菇味濃，又夠熱♨️好不錯喔~ 餐包就較普通，係質感較乾硬嘅法包🥖。
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📍主菜 Main Course 🥢烤龍蝦配蟹肉蕃茄意大利飯 ($278)
Grilled Lobster with Crab-Tomato Risotto
原隻龍蝦開邊放於飯面，甚具氣勢😆。意大利飯份量多，米飯仍保持少許生米的口感🍚，味道方面充滿海鮮鮮味和蕃茄香氣🍅，吃得出蕃茄非加了茄膏的只有強酸，味清新自然，很是好吃👍🏻。表面加了芝士片🧀，增加整道菜式的鹹香，但龍蝦不夠彈牙，風頭被意大利飯蓋過，有點可惜👉🏻👈🏻。
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🥢Signature Petite Steak Tasting
1++頂級韓國牛。美國D.A. 。鴨巴甸400日牛扒 ($498)
1++Grade Hanwoo Beef。Dry Aged。400 Days Aberdeen Steak
有睇開草根ig嘅大家一定知草根妹妹好愛食肉🍖🤤。看見餐牌上這個Signature Steak，哈哈哈!!!當然要點了。這道菜一共有3款牛，價錢較貴，但好處係一次過可以試晒全部款式😝。分別有韓牛、美牛同鴨巴甸牛🐃。
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草根姐妹點左5成熟，嚟到真心驚喜😍，老實講，好少餐廳真係做到5成！牛肉切開不但顏色粉嫩，而且幾乎零血水，雖然草根姐妹中意食偏生既牛肉，但係太多血水都好可怕喔，呢個時侯就係考廚師既功力啦👍🏻。店員教要由按淡至濃的次序吃，大家要先食韓牛👉🏻美牛👉🏻最後到鴨巴甸牛。頭2款煎得比較生，牛肉肉質軟腍、嫩嫩的，可惜最後個款真的整得熟左d，所以肉變得較實，非最好的口感，但牛味就真係最濃郁。
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📍自助精選甜品吧Dessert Table
而甜品就係草根姐姐最著眼嘅部份🤩。同一向Mr Steak 旗下餐廳嘅甜品其實都係大同小異。焦糖燉蛋、朱古力撻、牛乳布甸、馬卡龍同各款蛋糕🍰。味道未算話好出色，但係又冇伏，款式唔算好多，試晒冇難度，草根姐姐都encall左幾次✌🏻。
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📍飲品Drink
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整晚服務都好好，主菜方面係亮點，見到鮮隔離枱點左牛扒，好大塊好抵食，下似可以再試試😋。雖然係semi buffet，但係都食得好滿足❤️，而且飽到到晒頂😆
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Marbling (銅鑼灣)
銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街5-7號地下C舖
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#草根食在銅鑼灣
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