防疫廚房《番茄沙丁魚義大利麵》
上一則貼文說到準備疫情餐不買冷凍庫先清冰箱,今天這一盤義大利麵的食材都不是冰箱裡的,是廚物櫃的食材。
社區的家樂福是我喜歡採買挖寶的地方,尤其許多家樂福自有品牌,產地來自法國及歐洲其他國家,包裝堅實價格甜美,是做西餐料理不可多得的首選。
Spaghetti 100g(產地義大利)。番茄香料沙丁魚罐頭(法國產)。酸豆(產地匈牙利)。油漬番茄乾(法國)。
乾辣椒段。蒜片。
義大利麵按照包裝指示時間煮到有些硬心,煮麵水裡只加鹽巴。
同時起鍋,加入EV橄欖油,下切片的蒜和乾辣椒炒一下(乾辣椒要用濕紙巾擦一下去除灰塵),把沙丁魚罐頭加進來拌炒均勻,魚肉可以以鍋鏟切略小。加進切成小塊的油漬番茄乾,嚐一下鹹淡,以鹽和少許現磨黑胡椒粉調味,鍋邊淋入少許白酒。
麵起鍋加入炒料中,舀進一大匙煮麵水,慢慢收一下湯汁,讓麵體吸收味道,撒上酸豆拌炒均勻盛盤。
我拿橄欖油和蒜末煎了一些孢子甘藍搭配,這一盤義大利麵賣相平平,沙丁魚微微的辣味一點也不腥,好吃得停不下叉子!
不佔冰箱空間的防疫餐,真的很迷人!
#我非家樂福代言人
#真心推薦品質佳不傷荷包的商品
#居家防疫也可以吃得很開心
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過30萬的網紅吳鳳Rifat,也在其Youtube影片中提到,我很喜歡做菜,尤其是土耳其家常料理!每次老婆想要吃一些不一樣的我就進廚房開始準備。這次我做的美食在土耳其很常見的雞肉飯。我特地用橄欖油而且白米是來自池上的有機米。我想要好好招待土耳其的網紅朋友讓他品嚐最美味的家鄉菜。下次你們也可以做做看,不難而且真的很好吃😋 #雞肉飯 #土耳其 #吳鳳 # #家常...
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橄欖油會因為不同的橄欖品種和生、熟度不同,種植的地方不同,製作方法的不同,通常會有綠色、金黃色之分,不同的橄欖油也有不同的使用方式,今天這道料理會運用到兩款義大利原裝進口橄欖油...
托斯卡尼麵包蕃茄海鮮沙拉Panzanella salad
材料:
透抽1尾
蝦仁10尾
干貝4塊
番茄兩顆
小黃瓜一根
紅洋蔥一顆
檸檬一顆
九層塔少許
法國麵包
研磨黑胡椒粉
白酒醋
得意的一天EV橄欖油
得意的一天PURE橄欖油
作法:
1. 將海鮮料先處理燙熟冰鎮備用
2. 將番茄、小黃瓜、洋蔥、九層塔處理好備用
3. 作法一、作法二組裝成擠入一點檸檬汁、醋、ev橄欖油做成海鮮沙拉
4. 法棍切片用鹽跟胡椒調味
5. 鍋中放入大量Pure橄欖油煎香酥脆麵包
6. 將海鮮沙拉與麵包組裝即完成。
快速替大家整理一下資訊~
EV橄欖油(限時冷壓初榨更完整保留營養)
質地清爽不油膩,涼拌沙拉可增加濕潤口感,減少澀味,讓多種食材風味更相融;用橄欖油做為Dressing,更健康、熱量低、清爽少負擔
PURE橄欖油(精煉後的橄欖油)
物理初榨橄欖原油精煉製成,耐高溫,發煙點高,適合中、高溫料理
#西餐沒有那麼難 #王輔立
#得意的一天 #頂級初榨橄欖油 #義大利原裝進口 #義大利橄欖油
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想輕鬆吃減肥餐嗎??
然後又很懶得自己備料+洗碗!!
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最近派派媽咪&布蘭登爸比在減脂~~
找到美味減肥餐🥰🥰剛好氣炸鍋派上用場
事實上 #i3Fresh 食材很方便,只需要微波就能開動了~當然也可以水煮~
⚠️ #優鮮雞肉丸
這根本吃起來像是花枝丸呀!
這對於減肥的人來說是美食喔!!
✅商品成分:雞肉、魚漿、雞皮、磷酸二澱粉、芹菜、青蔥、鹽、糖、調味劑(L-麩酸鈉、品質改良劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉、偏磷酸鉀)、黑胡椒粉、蒜粉、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)
商品重量:300g±10%(約10-12顆)
⚠️ #超嫩舒肥嫩雞胸
之前減肥都在吃水煮雞胸肉⋯⋯吃的心好累~
不過這已經完美調好味,而且舒肥後的雞胸肉嫩多了!!
✅ 商品重量:
【經典海鹽】170公克±10%/包
【台式油蔥】180公克±10%/包
【蒜味辣椒】180公克±10%/包
【帶皮日式鹽蔥】180公克±10%/包產品品味&成分:
【經典海鹽】雞胸肉、麝香白葡萄酒、比利時日曬海鹽。
【台式油蔥】胸肉、醬油、乾燥蒜、巴西里、鹽、糖、芝麻、胡椒粉、梨子汁、洋蔥、油蔥酥、調味劑(L-麩酸鈉)、品質改良劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉、偏磷酸鉀)。
【蒜味辣椒】雞胸肉、橄欖油、白芝麻油、大豆沙拉油、辣椒、鹽、蒜、檸檬、糖、白醋、巴西里、羅勒葉、調味劑(L-麩酸鈉)、品質改良劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉、偏磷酸鉀)。
【帶皮日式鹽蔥】帶皮雞胸肉、豬油,大豆油,紅蔥頭,青蔥,比利時日曬海鹽。
⚠️ #完熟冰烤地瓜(黃金/金山紅地瓜)
減肥還是需要健康澱粉!!
前面都是鹹食~來點甜的會療癒減肥心靈:)
氣炸一下也超美味,而且還比超商去現買的好食耶!!
✅ 嚴選雲林契作特選台農57號品種地瓜,堅持完熟栽種確保地瓜香甜飽滿,特選小規格尺寸自然收成,經SGS檢驗農藥與重金屬均零驗出。
⚠️ #鮮凍蔬菜自由選
飲食要均衡~吃肉肉別忘記要搭配點蔬菜👍
✅ 商品產地:
青花菜(中國/台灣)、白花椰菜(中國)、鮮凍綜合蔬菜(中國/台灣/西班牙(紅蘿蔔))、四季豆(紐西蘭)、秋葵(泰國)
✅商品容量:
青花菜200g±10%、白花椰菜200g±10%、鮮凍綜合蔬菜200g±10%、秋葵200g±10%、四季豆200±10%
這完全是 #減肥懶人包
人生不知道什麼時候會到終止,但是減肥是無止境==所以我們減肥也要減的開心對吧!!
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ev 橄欖油 在 吳鳳Rifat Youtube 的最佳解答
我很喜歡做菜,尤其是土耳其家常料理!每次老婆想要吃一些不一樣的我就進廚房開始準備。這次我做的美食在土耳其很常見的雞肉飯。我特地用橄欖油而且白米是來自池上的有機米。我想要好好招待土耳其的網紅朋友讓他品嚐最美味的家鄉菜。下次你們也可以做做看,不難而且真的很好吃😋
#雞肉飯 #土耳其 #吳鳳 # #家常料理 #美食
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/82jZOsh216Y/hqdefault.jpg)
ev 橄欖油 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答
#姆士流【義士番茄沙拉】Tips
材料:鹽醃火腿2片、小番茄10 顆、莫扎瑞拉起司球8顆、九層塔15片、EV橄欖油、Balsamico醋、鹽、黑胡椒
1. 不放油,鹽醃火腿入鍋乾煎,等有香味出來後再翻面
2. 小番茄對切後,與莫扎瑞拉起司球一起擺盤,備用
3. 九層塔(或蘿勒)切絲,備用
4 .鹽醃火腿起鍋後,手撕入盤
5. 撒鹽、黑胡椒、橄欖油、Balsamico醋和九層塔,完成
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ReFCDv22SWU/hqdefault.jpg)
ev 橄欖油 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
這次跟龜甲萬合作料理影片!
用認識很久的調味料和露做
夏天時候吃非常適合的義大利麵。
這種醬不只沾麵用的,也可以做很多料理!
大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
龜甲萬的官方連結: https://www.kikkoman.com.tw/
豬肉刷刷冷製義大利麵佐和風撒撒醬/豚しゃぶ和風サルサ和え冷製パスタ
[ 1人份 ]
天使義大利麵 Cappellini—100g
豬肉片 Sliced pork—80g
龜甲萬和露 Kikkoman soba tsuyu—1~2小匙
[ 和風撒撒醬 ]
龜甲萬和露 Kikkoman soba tsuyu—2~3大匙
小番茄 Cherry tomatoes—6~8個
香菜 Cilantro—1~2把
酪梨 Avocado—1/2個
檸檬汁 Lemon juice—1~2小匙
EV橄欖油 E.V. Olive oil—1~2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
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*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/BW1u3DEqhMo/hqdefault.jpg)
ev 橄欖油 在 【2分钟营养】您家里的橄榄油是什么等级?最好的 ... - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
特级初榨 橄榄油 ,初榨 橄榄油 ,纯 橄榄油 ,精炼 橄榄油 ,这些名字听起来可能都有些 ... Extra virgin olive oil, virgin olive oil, refined olive oil . ... <看更多>
ev 橄欖油 在 就是特級初榨橄欖油(Extra virgin olive oil) 的推薦與評價
橄欖油 最近剛好遇到有朋友在問橄欖油的問題跟大家分享我之前看到的文章台灣常見的進口橄欖油等級第一等級:特級冷壓初榨橄欖油(EXTRA VIRGIN OLIVE ... ... <看更多>
ev 橄欖油 在 [食材] 我的人生中第一瓶EV橄欖油- 看板cookclub 的推薦與評價
上次去了一趟板橋活力超市買了一個到現在還沒有用上的法國進口的蔬菜脫水器
另外也買了一瓶一直以來都想要的EV橄欖油
但是目前台灣進口的橄欖油品牌眾多 根本不知道要買哪一瓶才好
所以曾在板中發問過 還列出了幾瓶活力超市陳列的品牌
不過並沒有得到確切的答案 只得到板友建議的選擇單元不飽合脂肪高的
我就只好照著方法去找了 最後做了比較發現其實都差不多
只能自好自求多福(?)或看自己順眼了 在單元不飽合脂肪量都差不多的條件下
最後只好以價格和容量以及每瓶瓶身外所貼的標籤紙上的說明來做比較了
東看西挑之下 雖然算起來它有點貴 不過最後我還選擇了這一瓶
但拍照的結果似乎對焦不足 放大圖有點模糊....
又....忘記轉正圖片就上傳好了↓ = =
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=swooncat&b=11&f=1453704489&p=6
但這不是重點 重點是我要來形容我對這瓶「西臘有機頂級初榨橄欖油」
做個食用後心得和做個簡單的介紹 :)
雖然到目前為止也只食用過二次之譜 但對於這一瓶橄欖油已有不錯的好感
那一天的使用情形是 我煮了水煮青菜想要拌著油吃
當時本身有幾種油可供拌著吃 一是芥花油拌蒜頭碎 次是拌純苦茶油
再是拌蔥油 還有一瓶新的EV橄欖油
在四項考慮下 我決定選用新買的EV橄欖油來試試看 但要拌入蒜頭碎
因為我突然想起來奈潔拉很愛和觀眾說
家裏準備一瓶蒜油(以橄欖油醃製)隨時都很好用
於是將這瓶橄欖油正式拆封開瓶 製作蒜味橄欖油淋醬
但在廚房時 突然想要嚐一嚐這瓶有機EV橄欖油的原滋味如何
於是取了一支乾淨的小匙倒了一點嚐 嚐過之後我竟然不自覺地微笑了
這瓶西臘有機EV橄欖油單嚐的滋味真的很好 聞起來沒有任何令人不悅的怪味
喝起來時不但不會感覺油膩 且口感溫潤柔滑順口
喝下去後口腔裏則瀰漫著淡淡的青草香風味
一喝下去後會馬上令人感受如同置身一片青青草原中
或者像是整個人投身於綠色橄欖堆之中的感受(西洋版中華一番?)
視覺上則是十分的澄澈透明 金黃中帶有淡淡的綠色
這是它在湯匙上所呈現的色澤 而其瓶身則是深色的玻璃瓶(如圖示)
深色的瓶身較不透光 是保護食用油品質的最佳容器
最後則是一嚐加入了蒜頭碎末拌勻後淋在青菜上的滋味
我只能說 因為這瓶橄欖油的味道是屬於淡淡芳香的滋味
所以它敵不過氣味濃重的台灣蒜頭
於是屬於本身的味道都給台灣蒜給蓋過去了
但其溫潤柔滑又順口的口感仍然是一貫地存在著(只是換了味道)
品質上是一瓶很不錯的橄欖油
那麼我來為這瓶橄欖油做個解說好了 當初在購買前其實我有在網路上找尋資料
發現是一瓶來歷不簡單的橄欖油 它是受到歐盟認證 出產自保護區的頂級橄欖油
並且在購買時 就已經發現每一瓶橄欖油的瓶蓋上都很特別的貼上紅色封條
想要開瓶的話必需事先截斷封條才得以進行
封條上有打印一組認證碼 每一瓶的封條認證編碼號都不相同
(所以購買時還可以玩 挑選自己喜歡或看得順眼的編碼遊戲?)
所以這樣來歷不簡單的有機EV初榨橄欖油當然不便宜
一瓶500ML售價台幣550元 是所有相同容量的EV級橄欖油中
高價的其中之一個品牌 不過相較於它是唯一有歐盟認證的橄欖油來講
加上高優質品質 個人倒是認為算不上是貴的了^^
以下是好不容易才找到的進口商網站上對這瓶橄欖油的說明
https://www.ying-hua.com.tw/product2.html
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○人生的目的→好好活下去
●生命的意義→賺錢→付帳單 ((<囧>))
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.165.236
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