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🌪風靡全台新挑戰，你跟上沒？#前100名早鳥送樂事 #文末抽獎不要錯過
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🐣早鳥挑戰獎：10/11(一) 24:00前，前100名上傳挑戰影片至TikTok活動頁面，直接送樂事乙箱
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🌀旋風狂掃獎： 10/11(一) 24:00前，再抽5名於此則貼文留言 #樂事美味濃旋風襲捲全台 & TikTok挑戰影片幸運兒，送出樂事乙箱
‼️注意： 【旋風人氣獎】 【旋風狂掃獎】不重複獲獎 ‼️
#樂事 #全新口味
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【詳細活動辦法】
🔆《早鳥挑戰獎》
✔️活動時間： 2021/09/24(五) 00:00 ~ 2021/10/11(一) 24:00止，活動期間上傳影片時間以主辦單位系統時間為準。
✔️活動資格：前100名上傳挑戰影片至TikTok活動頁面，就能得到樂事一箱。
✔️得獎公布時間：2021/10/13(三)於樂事FB官方粉絲頁公佈得獎者之TikTok暱稱及ID，並透過Lays_Taiwan TikTok帳號聯繫得獎者。
得獎者請於2021/10/20(三)23:59前，私訊Lays_Taiwan TikTok官方帳號，提供個人聯絡資料(姓名/手機電話/E-mail/寄送地址，逾期則視同得獎者自動放棄領獎資格)
✔️參加者需使用本人的TikTok帳號留言，單個TikTok帳號(一人)僅有一次中獎機會。

🔆《旋風人氣獎》
✔️活動時間： 2021/09/24(五) 00:00 ~ 2021/10/11(一) 24:00止。
✔️活動資格：於本篇貼文下方留言TikTok挑戰影片 並 #樂事美味濃旋風襲捲全台，影片獲讚數前5名者，就有機會獲得一箱樂事喔！
✔️活動獎品：樂事一箱，口味隨機，總計5名。
✔️得獎公佈日期： 2021/10/13(三)將於樂事粉絲團公佈得獎名單。
✔️得獎者請於2021/10/20(三)23:59前，私訊樂事粉絲團提供個人聯絡資料(姓名/手機電話/E-mail/寄送地址，逾期則視同得獎者自動放棄領獎資格)
✔️參加者需使用本人的Facebook帳號留言，單個帳號(一人)僅有一次中獎機會。

🔆《旋風狂掃獎》
✔️活動時間：2021/09/24(五) 00:00 ~ 2021/10/11(一) 24:00止。
✔️活動資格：於本篇貼文留言 #樂事美味濃旋風襲捲全台 & TikTok挑戰影片幸運兒，就有機會獲得一箱樂事喔！
✔️活動獎品：樂事一箱，口味隨機，總計5名。
✔️得獎公佈日期： 2021/10/13(三)將於樂事粉絲團公佈得獎名單。
✔️得獎者請於2021/10/20(三)23:59前，私訊樂事粉絲團提供個人聯絡資料(姓名/手機電話/E-mail/寄送地址，逾期則視同得獎者自動放棄領獎資格)
✔️參加者需使用本人的Facebook帳號留言，單個帳號(一人)僅有一次中獎機會。

✔️上述活動相關活動條件與限制：獎品寄送地區僅限於台灣本島。
✔️【旋風人氣獎】與 【旋風狂掃獎】不重複獲獎 。
✔️活動獎品採陸續寄送，預計將於2021/11/30前寄送完畢。
✔️參加者需使用本人的Facebook帳號留言，單個帳號(一人)僅有一次中獎機會。
✔️參與本活動之留言內容不得有任何違反善良風俗、對活動主辦方及其品牌、產品有任何負面評論，樂事活動小組保留有修改與刪除活動參與者參與本活動相關貼文留言的一切權利。
✔️本活動得獎者同意所提供的姓名、電子郵件地址、一般郵寄地址或聯絡電話，得由活動主辦方及其指定之執行單位或承攬第三人，基於辦理本活動之獎品聯絡及寄送的目的予以蒐集、處理及利用。利用期間為本活動期間及本活動獎品寄送辦理完畢為止，利用地區為台灣。您得自由選擇是否提供個人資料時，但若不提供，則活動主辦方無法給予有效活動參與資格，亦無法履行提供獎項的義務。您就所提供的個人資料得向活動主辦方要求查詢、閱覽、製給複製本、補充、更正、刪除、或停止蒐集、處理或利用。
✔️同意參加本活動與所有上傳至本活動貼文留言之照片，皆視為參加人同意並授權予台灣百事食品股份有限公司使用，台灣百事食品股份有限公司得用於任何本活動之宣傳網站、文宣、報導上使用，且不限地區、免版稅、可永久、公開使用(包括但不限於重製、改作、修飾、公開展示、公開傳輸、公開播送等方式使用參賽作品)，並可公開發表，且無須再通知或經參加者審核同意。
✔️參加本活動貼文之照片、文字須保證無侵害第三人權利(包括但不限於智慧財產權、肖像權)、違反法令之情形，若有自負相關法律責任，並賠償台灣百事食品股份有限公司所受損害。
✔️台灣百事食品股份有限公司保有所有上傳至本活動貼文留言之照片的修改與刪除權利。
✔️本活動如有未盡事宜，台灣百事食品股份有限公司擁有保留、修改、暫停及解釋活動內容之權利。

〖#賽事公告〗轉貼自：鋼筆粉絲團
【筆閣第十二屆鋼筆書寫徵集活動】

壹、活動主旨：提倡書寫活動。

貳、實施日期：
一、自即日起至 110年10月18日截止，以主辦單位『收件時間』為準，請提早送件。
二、收件處：小品雅集，106台北市大安區復興南路二段78巷76號1樓，聯絡電話(02)2706-6776。接受郵遞或現場收件（現場收件時間，星期一至星期六，中午12:00-晚上22:00）。
三、評選公布：由筆閣管理團隊邀集評審進行評選，於110年10月24日『筆聚』時公布成績並頒獎，會後主辦會將得獎人姓名與作品公佈在網站上。

参、實施方式：
一、限『鋼筆』書寫，字體不限，楷書、隸書或行書皆可。
二、書寫墨水：不限廠牌、顏色，以字跡清晰、利於鑑賞為佳。
三、紙張：標準 A4 尺寸 （21×29.7cm），請將所有內容書寫於『一張』紙上，紙質與紙顏色不限。
四、參賽者請以正楷、他人容易辨認的字體，填妥報名表中的各欄位，隨作品合併收件，請注意，若無報名表者取消資格。
五、每人限繳『一張原作』，提交之後不得以任何理由以其他作品替換，亦不接受副本（由原作所複製出的影印本、電子檔或其他方式等）參賽。
六、若繳交的作品超過收件時間，或不符合第三至五項的規範，即取消資格，恕不另行通知補件或改正。
七、參加作品將公布於網站，提供筆友免費下載臨摹，觀摩學習。原作由主辦單位統一處理，供未來筆友參展時交流用途，不再退還，請自行備份。

八、參賽作品須由參賽者本人書寫，不得請人代寫，或是代人參賽，若發現有上述情況，主辦單位將取消資格，已得獎者需繳回獎品，其他法律相關責任由參賽者自行負責。

九、比賽分成人組與學生組，學生組設定為國中及國小學生，高中（含）以上則編為成人組。

肆、比賽題目：
｜成人組題目｜
蘇軾 《超然臺記》節錄
凡物皆有可觀。苟有可觀，皆有可樂，非必怪奇偉麗者也。餔糟啜醨，皆可以醉；果蔬草木，皆可以飽。推此類也，吾安往而不樂？夫所為求福而辭禍者，以福可喜而禍可悲也。人之所欲無窮，而物之可以足吾欲者有盡，美惡之辨戰於中， 而去取之擇交乎前。則可樂者常少，而可悲者常多，是謂求禍而辭福。夫求禍而辭福，豈人之情也哉？物有以蓋之矣。彼遊於物之內，而不由於物之外；物非有大小也，自其內而觀之，未有不高且大者也。彼挾其高大以臨我，則我常眩亂反覆，如隙中之觀鬥，又烏之勝負之所在？是以美惡橫生，而憂樂出焉，可不大哀乎！

｜學生組題目｜
《爸爸捕魚去》節錄
我的好孩子，
爸爸回來啦！
你看船艙裡，
裝滿魚和蝦。
努力就有好收穫，
大風大浪不用怕。
快去告訴媽媽，
爸爸已經回家！

伍、獎品：另行公佈。

陸、其他注意事項：
1.可自行安排配置橫式或直式書寫，標點符號可自由選擇加或不加。
2.為簡化後續電腦掃瞄作業、考量個資保護與作品完整性，請勿於作品上落款，用印請避免全名。
3.若有未盡事宜，將公告進行補充與修正，並即時納入執行，恕不個別通知。
4.獎品於公告得獎名單後保留一個月，請主動聯絡儘速領取，若超過時間、寄送退件或無法以電話聯絡至本人，主辦單位將不保管其獎品。

柒、筆閣聚會
1.時間：民國110年10月24日(星期日) 13:00~17:00。
2.地點：小品雅廚（台北巿中原街130號，近行天宮）
4.還請各位舊雨新知，踴躍參與！
5.因疫情緣故，根據中央疫情指揮中心政策，室內有人數限制，敬請接受工作人員安排，不便之處請見諒。

捌、助學筆活動
1.助學筆發放：
本次徵集活動，小品雅集鋼筆專賣店免費提供總數500支『BANJU』鋼筆，致贈帶領學子，參加活動書寫之學校師長，以期『工欲善其事，必先利其器』之效，數量有限，敬請把握良機。
2.申請方式：
有意願參加本次寫字活動之現任國中、國小學校老師，請於公告頁面之下，公開留言告知，再私訊提供『學校聘書』、聯絡電話及取件方式，照公開留言之先後順序（註一）提供給25位老師，每位老師20支鋼筆。
本次申請對象以現任『國中、國小學生』的老師為主（不限教哪一科別、不限北區學校），社區大學除外，請見諒。
3.取筆方式（二選一）
自取：請於星期一至六，中午十二點至晚上十點，至小品雅集取件（台北市大安區復興南路二段78巷76號一樓）。
寄送：由小品雅集負擔郵資。
4.以上全部內容，主辦單位保有活動內容修改的權利，若有未盡事宜，將公告進行補充與修正，並即時納入執行，恕不個別通知。
（註一）先後順序以『公開』留言時間為主，請在『筆閣網站』或『FB：鋼筆粉絲團（筆閣）』徵集發文之下方留言，若遇時間相同，以筆閣網站為優先。

玖、報名表如圖，請自行下載。

⛳️參加作品徵選，或助學筆活動，請先加入『FB：鋼筆粉絲團（筆閣）』社團，才能取得本活動最新動態。社團連結👉 https://reurl.cc/q1mDzg

#歡迎分享
#好朋友主辦的比賽沒有理由不支持😎
小品雅集 鋼筆文具專賣店

0060.《讀書心得&抽書－窮查理的普通常識》
查理蒙格是巴菲特 50 年的智慧合夥人，
現年已經 97 歲的查理，仍然會出現在波克夏的股東大會，
暢談公司經營現狀，喝著旗下投資的可口可樂XD
飽讀詩書的他，像行走般的百科全書，
真的很難想像活到這把年紀頭腦還是這麼清楚，
完全詮釋了「活到老學到老」，
查理曾說「我手裡只要有一本書，就不會覺得浪費時間」，
不難理解為什麼他的學問如此淵博。

這本書正是闡述查理的人生哲學，普世智慧，
如果你是因為想要學投資來讀這本書，
我會告訴你，你不只會學到投資，還會學到更多－人生的智慧，
書中內容涵蓋很廣，無法用短短一篇心得概之，
我分享幾個我特別有感觸的段落。

1. 「在手裡拿著鐵鎚的人眼中，世界就像一根釘子」「多元思維模型」
查理希望我們學習的時候，應廣泛學習各個領域，
只要擁有各個領域的基本知識，就能建構多元思維模型，
幫助我們在下決策時，可以通盤考量，不會侷限於單一面向

2. 「要得到你想要的東西，最可靠的辦法，是讓自己配得上擁有它」
查理說如果你想要找到好配偶，那你應該先充實自我，努力學習，
因為就定義上來說，好配偶可不是傻瓜 (相當耐人尋味的一句話)

3. 「檢查清單」
查理認為要提高決策的品質，可以準備一份檢查清單逐一確認，
確保不會遺漏，更可提高思考的品質，降低大腦的負載，避免犯錯，
這就像我們投資選股時，會有一個篩選條件的清單，
逐一去核對想投資的公司是否有符合，即可增加投資勝率。

4. 「逆向思考」
在書中有一段演講稿非常有趣，主題是「如何讓自己生活悲慘」，
一般的演講內容大多都是正向、鼓勵，我還真的從來沒聽過教你悲慘的演講XD
內容提到你如果做了哪些事情，絕對會讓你自己生活悲慘，
即書裡反覆提到的「如果知道我會死在哪裡，那我將永遠不去那個地方」
在投資上也是如此，只要避免犯錯，長期下來就能持盈保泰

5. 「人類誤判心理學」
查理非常強調心理學，因為在各個專業領域上都可應用，
看到最後，書裡第十一講更是整本書最精華所在，
查理分享二十五種人類常見的誤判心理，
避開這些常見的誤判傾向，有助於我們避免上當受騙。

6.
我很喜歡書裡查理提到的一段故事
蒙格：哇！老闆，你的這些魚餌同一款式都有好幾種顏色。
老闆：是啊，很多顏色都有，相信有你喜歡的。
蒙格：但是……老闆，魚真的會區分顏色嗎？
老闆：不會，但是先生，我的魚餌並不是賣給魚的啊！

仔細一想，其實很多時候，投資老師、投顧、理專會推薦不見得是最好的標的，
對他們來說，標的好不好一點都不重要，重要的是投資人喜歡就好(通常是市場現在最熱門題材)，
他們不靠這些標的上漲吃飯，他們是靠投資人繳的會費或是抽佣金來溫飽的。

#窮查理的普通常識 #讀書心得 #書評 #查理蒙格 #巴菲特
#普世智慧 #多元思維模型 #魯拉帕路薩效應 #能力圈
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附圖分享實體書跟電子書的比較
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💯感謝「商業周刊」提供了兩本實體書免費送給大家
【抽書活動規則】
在本篇文章「按讚、留言及公開分享此貼文」
(此為FB活動，IG的朋友記得來FB粉專留言參與)
本次留言的主題是「分享你人生的座右銘或普世智慧」
合格留言範例：(請不要複製別人的留言喔！)
=> 保持不敗即是成功
=> 追求卓越，保持完美
=> 讓身旁周遭充滿有智慧的人，並跟他們學習
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【活動截止時間】
09/14(二) 晚上 12:00 以前
【抽獎公告時間】
最慢於 09/16(四) 晚上 12:00 以前公布得獎名單
總計會抽出兩名得獎人(不會主動通知得獎的朋友領獎，記得來粉專看抽獎結果哦！)
若您喜歡這則貼文，歡迎幫我「按讚👍」或「留言鼓勵💪」，謝謝🙏
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👇👇👇延伸閱讀👇👇👇
0059.《書評&抽書－為什麼要睡覺？》
👉 https://www.facebook.com/hclovenote/posts/3052486734986598/

我認為區間測速不該存在的主要原因

而這原因，就是

隱私

前幾天看到邱委員的這篇，我實在不是很認同
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首先，不得不說邱委員是所有現任立委中最關注交通議題的

但我認為區間測速不單單是交通議題而已
雖然不合理的設置跟跟荒妙的速限都是事實
雖然不合理的設置跟跟荒妙的速限都是事實
雖然不合理的設置跟跟荒妙的速限都是事實
（很重要所以講三次，不然又有一堆奇怪的鄉民眼殘說我在亂噴lol，但本篇沒有要講這部分）
這些也是大家最幹的幹點，但我一直在提倡，也最反對區間測速的點恰恰與委員相反
沒錯，這個有資安疑慮的隱私權問題其實才是最重要的。

我們來看看老早在2018年就生效的歐盟一般資料保護規範法（簡稱GDPR）在維基百科上的部分內容
資料來源：https://reurl.cc/DvoVOQ
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原則
個人資料的收集應存在適當的限制，進而以合法且公平的方式取得，並且透過適當的方法知會資料來源或者主體，再進一步取得同意。
（不要跟我說區間有掛牌，等看到那牌子最好來得及迴轉離開齁）
保護範圍
個人身份: 電話號碼、地址、車牌等
生物特徵: 歷資料、指紋、臉部辨識、視網膜掃描、相片等
電子紀錄: Cookie、IP 位置、行動裝置 ID、社群網站活動紀錄
（以上幾點內容，就是為什麼最近的網站都會因為Cookie問使用者一堆問題，Ｊ點很重要請記得）


法規基礎
被遺忘權 (Right to be forgotten)：可以要求控制資料的一方，刪除所有個人資料的任何連結、副本或複製品。
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以外，我們還要求資料收集方提供我們被收集的資料COPY，這也讓我去年(2020/06) 車子在保養廠整理，結果車牌被拔去開的事情留下了證據，不過這又是另一個故事了，有『需要』的話我再來跟大家分享
圖：https://imgur.com/a/E2v7ZQY
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接著簡單解釋一下區間測速的原理

區間測速就是用攝影機『監控』所有經過的車輛，利用固定的道路長度，由車輛進入與離開的『時間點』推算出車輛通過的『平均時速』

沒錯，區間測速就是在用路人『未經同意』之下就收集個人資料

他們利用影像辨識，收集了我的車牌，我的行蹤，而且根本不管我有沒有違法！

這也是我最反對的原因！如果我住在坪林，每天不爽給遠通賺錢跑北宜來回，不就等於是每天都告訴政府我幾點回家？幾點上班？
我根本沒有同意這樣的事情啊！


嗯嗯，講到這有些人就會說『啊你不超速就沒事啦』，對啊，不超素就沒事了，但等政府要弄你的時候就出事啦！這樣搞跟強國的人臉辨識，社會信用評價有什麼兩樣？繼續放任這種東西下去就真的兩岸一家親啦


參考：
中國臉部辨識違規闖紅燈系統認錯人，格力電器女總裁中招
https://reurl.cc/e9draR
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講了那麼多，一定還是有很多人覺得
『啊我又沒做壞事，幹嘛怕這些』


我改變不了這樣的想法，但我想說的是，至少給我們選擇的權利吧！etc雖然做了車牌辨識並記錄，但是在使用者『簽名』同意收集資料前
使用者同意前
使用者同意前
使用者同意前
（這個真的很重要所以要講三次）
ETC連儲值功能都無法開通，甚至連『本人』也無法透過線上系統查詢詳細通行紀錄，只能拿著帳單一筆一筆去超商或其他管道繳費！
比歐盟落後就算了，好歹跟上自家人的etc吧？

雖然etc這樣還是未經同意就收集個人資料（行蹤），但好歹高速公路是完全封閉的系統，我們可以不上高速公路，用海線往返南北，但住在北宜公路上的人們呢？這些人有選擇嗎？
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所以，請任何一個單位在收集大家的個人資料前，至少先過問，不要弄的大家連選擇的權利都沒了。

喜歡嗎？快來訂♂閱『負能量』的頻道吧！
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常用BGM
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爆菊花同意書
► https://goo.gl/cPwBwE

請___簽署這份文件，因為您認為高速/快速公路太危險，而且在不合法的情況下騎上去就沒有素質。

倘若將來，高速公路開放紅黃牌摩托車行駛，與快速道路開放白牌摩托車行駛，本人___同意絕對不在上敘道路上使用摩托車（如：紅黃牌行駛高速公路，白牌行駛快速公路），若違反的話，願意上傳一支自爆菊花影片到社群網站上，表示個人素質與爆菊花決心。
__

近來有許多媒體盜錄影片，拿去當做新聞營利使用。要做新聞報導絕對沒問題，不用聯絡我，但，請寫清楚出處（內文包含影片原始連結或頻道連結），重新上傳之內容不要刻意蓋住片中浮水印即可，請盜錄者自重。

Cameras
► Garmin Virb XE, Samsung Gear 360 ( 2017 )

剪接軟體
► Apple Final Cut Pro X ( Mac 專用 )

#取消禁行機車 #還我高速公路 #不要低能藍藍路 #三讀已過 #認同請分享 #魯蛇 #肥宅 #宅肥 #負能量

本集主題：「電商人妻社群圈粉思維：單月從0到萬，讓流量變現的品牌爆紅經營心法」介紹
　　
訪問作者：電商人妻Audrey
　　　　
內容簡介：
不花一分錢打廣告，養出超強凝聚力的黏著粉！
不論你想拓展商業機會、經營個人品牌，
還是想一夜變身熱門網紅，
本書都有你應該要必備的行銷技巧！
　　
　　你在經營社群時，是否也遇到這些障礙？
　　✓如何一貼文就能吸引破千人按讚？
　　✓為什麼粉絲擴散速度總是比別人慢？
　　✓為什麼經營電商總是導購力很差？
　　✓粉絲都假粉，互動率很低怎麼辦？
　　
　　爆紅無法複製，但成功行銷可以學習！
　　升級社群經營邏輯，拆解爆款行銷運作的五大心法：
　　
　　▍SKILL1
　　讓社群經營進入的最佳狀態→在社群快速變化的時代，找出各平台的優缺點，多元社群經營搭配，截長補短、降低風險，讓觸及自然翻倍成長。
　　
　　▍SKILL2
　　和粉絲談場戀愛吧！→社群平台最重視人與人之間的互動，找出最適合品牌的互動模式，在對的時間PO文、觸及對的粉絲，讓品牌發光發熱！
　　
　　▍SKILL3
　　搞定商業互動的內容設計→從視覺呈現、文案設計到版面曝光，靈活運用的基本法則，快速鎖住粉絲目光、沉浸於品牌氛圍中。
　　
　　▍SKILL4
　　選對品牌人設與粉絲對話→接觸粉絲的第一線人員──「品牌小編」，快速破冰拉近距離感，有效擴散帶客力與流量爆發！
　　
　　▍SKILL5
　　圈粉後，更重要是建立忠誠度→爆紅更要留住粉絲，讓品牌「獨一無二」、不只賣商品更要賣情感，忠誠度勝過得來速！
　　　
作者簡介：電商人妻Audrey
　　出生於台灣經濟最強盛的1988年，卻在競爭最激烈的電子商務年代，脫離職場選擇創業。從部落格走到社群，致力於探討新社群行銷環境以及商業策略。曾創下單月Instagram破萬追蹤的爆紅紀錄，參與過大大小小百餘場企業內訓及講座，輔導近千名學員，並持續在社群行銷中，深度研究大環境與商業行銷的結合變化。
　　
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一學就會得脆脆蝦仁，粒粒分明的 ＃蝦仁炒飯

下雨天總是難免懶得出門，但在家裡又懶得煮四菜一湯的煮婦我，當然就要做一些不為難自己又簡單省事，還可以餵飽他們的胃。

翻翻冰箱，看見保鮮盒裡的隔夜飯，還有上次去宜蘭玩買回家來還冰在冷凍的蝦子，冷藏室裡又鮮又甜的蘿蔔，以及那顆熬了多天夜的洋蔥，蔥呢？總要有青蔥，還好宜蘭的三星蔥還剩三三兩兩，相依相靠，不過～就剩這些材料，那就“來做菜吧”！反正穿起圍裙我就贏了，不然……有意見，你們來做呀！（其實他們根本都逆來順受）

『我媽煮的都好吃』兒子最近比較懂事了，因為自己搬到外面去，經常吃得不怎麼樣，所以有時假日回家都會特別巴結我，做飯給他吃，或是幫他做吃的帶回他住處。

『………』沒說話的這人肯定是老劉，因為他只會問“吃什麼？”再來就完全沒有意見。

『中午吃麵，晚上就吃飯』這是我媽的習慣，只要不重複，基本上她也是不挑惕的人。

『那今天晚上就吃炒飯吧！因為下雨天我不想出門吃，也不想出門買食材，所以有什麼就做什麼喔！』我邊穿圍裙邊說。

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炒飯有幾個重點，首先我們家大家都不喜歡吃“軟飯”，我們喜歡粒粒分明的炒飯，還有老劉不是很喜歡醬油味，所以我習慣用鹽巴炒飯。

雖然外面的炒飯不少炒的不錯吃的，可惜就是太油了，兒子跟媽媽都不喜歡油膩，我則比較在乎如果是蝦仁炒飯，蝦仁的處理部分是不是，有經過漂白或是硼砂洗過，所以我自己的做法是買蝦子自己用鹽巴處理。

但是怎麼在家中炒出飽滿又不糊化黏鍋的米粒飯感，是真的是很重要。

今晚的影片有詳細的紀錄幾個炒飯的重點，都在影片的解說文字中。

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我要很謝謝老劉的貼心，現在他都會在影片中，利用文字敘述的很詳細，乍看之下會以為他實在很會做菜，其實一點都不然，拍攝、剪接、上字完全只是他工作的S0P，離開攝影機、電腦之後，他完全像是失憶一般，無法複製重來，所以只能說他非常地忠於他的工作。

因為老劉已經把做法中所需注意的事項，以及一些食材的好處都詳細地放上影片了，所以就請大幾細心地觀看影片，便能充分的瞭解了。

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『蝦仁炒飯 食譜』

食材：白蝦6隻100g、鹽1小匙、料理米酒5ml、萬用胡椒粉少許、蒜香風味橄欖油（或一般橄欖油）少許、洋蔥1/4顆50g、紅蘿蔔50g、青蔥2支20g、隔夜白飯300g。

作法：
1.白蝦去殼稍微沖洗一下後用鹽抓過，擦乾水份後＋料理米酒＋萬用胡椒粉＋蒜香風味橄欖油，冷藏醃漬10分鐘。
2.洋蔥、紅蘿蔔切成小丁、蒜頭切碎、青蔥切圈，備用。

3.隔夜白飯撥鬆＋鹽＋萬用胡椒粉＋風味橄欖油調味，備用。
4.開火加入橄欖油＋洋蔥小丁＋蒜頭＋紅蘿蔔小丁炒香後，下醃漬過的蝦仁兩面煎熟＋調味過的隔夜白飯＋蔥白＋蔥綠下完之後就關火，利用鍋內的餘溫拌炒，保持蔥綠的鮮綠及香氣，即完成。

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