大家晚安~最近因為疫情趨緩,原本暫停的課程也都恢復了,九月一下子變得好忙好忙。昨天收到運動中心通知這禮拜開始瑜珈課要恢復上課,再加上每週固定的教練課和自主訓練,希望能穩定維持每週運動4-5天的頻率。
除了運動以外,前三個月停開的廚藝課也幾乎都選在九月補課,這個月有1/3的時間都在跑廚藝教室,所以發文的時間大概都會是晚上了,這絕對不是害大家吃宵夜的陰謀喔😂
昨晚婆婆說我這陣子都沒過去吃飯,再不出現的話要生氣氣了喔!長媳馬上準備幾道菜和點心過去陪婆婆吃飯,婆婆知道我愛吃水梨,還特別買了砂鍋大的甜脆水梨切好等我過去吃,不誇張,切完真的裝滿一鍋,一年多沒吃水果的我當然要捧場啊啊啊,什麼熱量啊果糖的明天到健身房再想吧。
上次教練課時教練說看到我IG上貼的肉桂捲好像很好吃,我說下次帶給你。今天上課前我就打包了一盒「漢娜肉桂捲大賞」組合,還用標籤機印好店家名稱貼在包裝上。我選了Miss V Bakery和Fly's Kitchen兩家台北市的名店,宜蘭的野小孩和花蓮的黑羽貝果(這兩家都是肉桂捲發燒友評價極高的店家),還有兩種特色肉桂捲,分別是璞家的酸種肉桂捲和奉耘食意的肉桂頌(可頌體),再附上野小孩的肉桂糖漿和奶油乳酪醬,應該感受得到滿滿的誠意和害教練變胖的意圖吧😆😆😆
今天是九月的第一天,量完體重和腰圍覺得最近實在放風放得太開心,再不收心真的要整組害了了啦!!平日還是要運動、乖乖吃肉,週末再烙人來分攤熱量攻略肉桂捲吧~
晚上煎了老闆吃肉的菲力牛排,銷路超好,我居然沒吃到幾塊,婆婆還直說她好久沒有一口氣吃這麼多肉了,今天的牛排真好吃。老闆家的肉品真的品質都有一定水準,豪爽直率的老闆說他不想處理客訴所以肉都是特別挑過的😆😆😆,建議大家趁中秋節優惠補個貨喔!
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2,340的網紅陳先森Andrew,也在其Youtube影片中提到,什麼!?名店竟然有夠雷? | TOP5台北人氣肉桂捲大評比 | 甜點控必看 | 這次我們實訪的店家其實不止5家,但其中有幾家名店實在太雷了!!! 肉桂捲不香不甜也就算了,連麵包體都乾巴巴沒有彈性!!! 畢竟這是個美食vlog所以不好吃的店家畫面就乾脆全剪掉XD ▸店家資訊| 00:40 1.Fly'...
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fly's kitchen 在 Facebook 的最讚貼文
我要老實招認,這次出關真的失心瘋,大概實在太久沒吃這些點心,忍耐太久大反撲,竟然沉迷於肉桂捲的「肉」欲中無法自拔——雖然今天有乖乖進健身房贖罪,但還是無法消除滿滿的罪惡感,希望明天我能戰勝惰性做到自主訓練加斷食,因為禮拜天我又揪了妹妹來幹一票大的(翻譯:分擔熱量)啊啊啊~
自從加入了肉桂捲發燒友的社團,就一直默默地在收集社員狂推的好捲名單,不知不覺間攻略清單上已經有20幾家了。飲控出關後吃了「仁將 caffe terry」的肉桂捲驚為天人,也挑起我的好奇心,一連訂了好幾家榜上有名的肉桂捲。這幾天已解鎖四家,我昨晚忍不住偷偷把動物森友會的童裝T恤拿出來套套看,確認是否還穿得下😂😂😂
來吧,男子漢(?)敢吃敢當,有本事吃我就有本事減,這就來分享一下吃後感~
選手一號:野小孩 吃車輪餅配咖啡 濃厚肉桂捲
選手二號:Purebread Bakery 香橙肉桂捲
選手三號:MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店 肉桂可頌多拿滋
選手四號:fly's kitchen 肉桂捲
野小孩的捲非常美,每顆都層次分明、大小均勻,我非常佩服製作者的手藝。而且包裝乾淨整齊,每顆捲都附上奶油乳酪醬、濃厚肉桂糖漿和杏仁片,還有寫上加熱方式的精緻說明小卡,第一印象滿分💯
實際品嚐後覺得口感外皮微酥、內裡有嚼勁(常溫退冰約20分鐘,再氣炸180度5分鐘),肉桂味濃郁且不甜膩,表現非常好。奶油乳酪醬我吃了一口覺得不是我的菜,肉桂糖漿我倒是很喜歡,這次我也買了整罐的糖漿,以備拯救雷捲之需😆
Purebread的肉桂捲本體是可頌,口感香酥不膩。柳橙的香氣很迷人,甜度也掌握得正好,是非常好吃的捲。不過我得說肉桂味真的很淡,咀嚼間感受到的主要是橙香,喜歡濃厚肉桂味的話請自備肉桂粉或肉桂淋醬。
吉可頌的肉桂可頌多拿滋我是第二次買,因為先前吃過的印象很好,忍不住把它列進來。這個品項顧名思義就是個甜甜圈,而且是好吃的甜甜圈(眼睛冒愛心),雖然稍稍油了一點,但調味掌握得很好,尾韻微微的鹹味正好平衡了油膩感,建議配咖啡或熱茶享用。不過這款也是肉桂味很淡,重口味人士請自備肉桂粉或肉桂淋醬。
鼎鼎大名的Fly's Kitchen肉桂捲我是去年12月訂的,等了四五個月才拿到,拿到以後我臨時決定閉關減肥,就被我冰在冷凍庫不見天日了。說老實話,冰了三個多月居然還能保持核桃酥脆無油耗味,而且烤過以後外皮香酥、內裡富有嚼勁,真的非常非常厲害,有機會的話我想去現場內用,品嚐它最美的風采。
這四顆捲都是好吃的捲,以肉桂味濃淡來分,最濃的是野小孩,再來是Fly's Kitchen、Purebread Bakery,最後是吉可頌。捲體口感我在此不論(因為比較基準不同),只能說以多層次薄捲、可頌和多拿滋而言,它們都很優秀。
但最後還是要說一下,多方比較後我發現自己喜歡沒有淋醬的乾式肉桂捲,所以目前排行榜第一名還是仁將 caffe terry(誰能告訴我為什麼我一直無法成功tag,嗚嗚嗚)❤️❤️❤️
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fly's kitchen 在 雪莉畫日誌 Facebook 的最佳解答
#雪莉手帳
初訪位於忠孝復興站大安路上的Fly's kitchen,很可惜當天沒有最大招牌肉桂捲,但是也有吃到很著名的"鮪魚三明治",滿滿的蔬菜特別爽口,很大的三明治,嘴要張很大!一人一半剛剛好。
朋友點的"西西里咖啡"也是它們的招牌之一,連不喝冰飲的我,忍不住多喝好幾口。
熱卡布奇諾、生起司蛋糕我也很喜歡❤️
水彩:#申內利爾 學生級水彩
手帳品牌:Traveler’s Notebook ,但是此篇手帳紙透頁,所以另畫在白夜水彩紙上。
#travelersnotebook
#Flyskitchen
fly's kitchen 在 陳先森Andrew Youtube 的最佳解答
什麼!?名店竟然有夠雷? | TOP5台北人氣肉桂捲大評比 | 甜點控必看 |
這次我們實訪的店家其實不止5家,但其中有幾家名店實在太雷了!!!
肉桂捲不香不甜也就算了,連麵包體都乾巴巴沒有彈性!!!
畢竟這是個美食vlog所以不好吃的店家畫面就乾脆全剪掉XD
▸店家資訊|
00:40 1.Fly's kitchen|
02:27 2.Heritage Bakery|
05:20 3.鹹花生|
07:20 4.Twin Brothers|
08:35 5.Cafe Tailuu|
以上的咖啡廳大家都有去過嗎? 覺得哪家最好吃呢?
還是有推薦其他家的肉桂捲嗎? 都歡迎在下方留言告訴我唷~
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#肉桂捲 #美食VLOG #TOP5 #雷
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▸空少面試技巧 EP.1 | 卡達航空 阿聯酋航空 面試全攻略 | 薪資福利大爆料 | 【空少老實說】
https://youtu.be/TpktQe5GOas
▸空少面試技巧 EP.2 | 卡達航空 阿聯酋航空 薪資福利大公開| 外站生活好精彩?| 最雷同事大爆料 |【空少老實說】
https://www.youtube.com/watch?v=JieJD2xGJrc
▸空少生活 EP.1| 航空業倒閉? 失業? 無薪假都在幹什麼?【空少老實說】
https://www.youtube.com/watch?v=Rjr1bZaUuZs
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fly's kitchen 在 More HappyAmy Youtube 的最佳解答
〖村姑出城〗台北Vlog 2018 - Day 3
真心是我食過最好味嘅肉桂卷!好想再飛去食多隻 XD
The best cinnamon roll I have ever had in TaiPei
【30分鐘完成】牛奶麻糬食譜 Taiwan Milk Mochi recipe: https://youtu.be/bRxjcvPVfM0
Day 1 免費滑草超好玩+超多機動遊戲夜市!: https://youtu.be/RJ32EB5aVwo
Day2 台灣朋友帶我去夜市吃甚麼?瘋狂夾公仔!: https://youtu.be/TaiEKRR4RMY
Day4,5 超高CP值米芝蓮法國菜!一日食勁多! : https://youtu.be/DTgvm5BGWiM
我在曼谷的遊記 Check out my Bangkok Vlog: https://youtu.be/yBx24fIANNo
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*更多食譜: https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen
*Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/
*Facebook: https://www.facebook.com/HappyAmyKitchen/
Day 3 行程:
・fly's kitchen:106台灣台北市大安區大安路一段16巷4號 (Sicily Iced Coffee)
・猴硐貓村 HouTong Cat Village
・十份車站 Shifen Station (放天燈)
・九份 Jiufen
・美麗華購物中心 Taipei Miramar Mall
・金色三麥 LE BLE D'OR
Thanks for watching~ :)
Background music:
Sandcastle - Declan DP
Life Goes On - Del.
Camara: HX90V/ i-phone 5s/gopro hero4
#Vlog #台北 #肉桂捲 #FrysKitchen #十份 #九份 #猴硐貓村 #Cinnamonroll #放天燈
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fly's kitchen 在 EVITAvsEVITA Youtube 的最讚貼文
Fly’s Kitchen
電話: 02 2775 3277
地址: 106台北市大安區大安路一段16巷4號
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fly's kitchen 在 Fly cafe | Taipei - Facebook 的推薦與評價
18057 likes · 228 talking about this · 3065 were here. Fly cafe是由蒼蠅哥本人所經營的,退出了之前所經營的fly kitchen 現在的fly kitchen... ... <看更多>
fly's kitchen 在 Fly's kitchen 外送2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
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fly's kitchen 在 [食記] 台北大安Fly's cafe 傳說的蒼蠅哥肉桂捲- 看板Food 的推薦與評價
消費時間:2020年11月
[Fly's Cafe]
地址:台北市大安區敦化南路一段295巷4號
電話:(02)2784-6899
營業時間:1100-1800(周三公休)
網誌版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219299765
蒼蠅哥的肉桂捲大名鼎鼎,
號稱全台北最好吃的肉桂捲。
身為一個耳根很軟的人,
對「全xx最好吃的xxx」此類形容毫無抵抗力,
找到機會趕緊跑去朝聖。
最一開始的蒼蠅哥肉桂捲,
是在東區忠孝復興小巷內的Fly's Kitchen;
後來開了二店,Fly's Cafe,
蒼蠅哥本人就跟著移到了二店。
聽說全台北最好吃的肉桂捲是跟著蒼蠅哥走的,
有蒼蠅哥的地方才有傳說中的肉桂捲,
因此擒賊擒王,先來Fly's Cafe。
Fly's Cafe在仁愛圓環旁靜謐的巷子裡,
相當不起眼,
按圖索驥才找到。
進門只覺店很小,
窄窄的走道、小小的櫃台。
進門先在一樓櫃臺點餐,
結帳完後,
再依店員指示上二樓入指定座位,
低消一杯飲料。
走上黑色的樓梯。
樓梯上的俯角,櫃台真的很小。
不知道那是不是蒼蠅哥本人?
二樓是座位區,
空間不大,大概6-7桌。
工業風黑色玻璃桌透明中有穩重,
搭配的是木紋長椅,
喜歡植栽帶入的綠意。
光線很好,
柔和的金色陽光穿過大片落地窗撒入,
儘管空間狹小也顯得敞亮。
從進門開始,
即無法忽略那飄散的濃郁肉桂糖香,
溫暖的甜味充斥著整個咖啡廳,
是一種期待滿足的溫暖香氣。
餐台上剛出爐的肉桂捲。
一樓洗手間旁的告示牌,
好險今天沒有看到這個立牌放在門口XD
平常日的周二下午,
外帶的內用的人潮未曾停歇,
一樓玻璃門的風鈴叮叮噹噹的,
二樓座位區始終維持八分滿,
顯現了Fly's Cafe的魅力(蒼蠅哥的魅力?)。
今天坐在2號,
服務生會送餐上來,
餐點到齊後限時一小時。
原本想點西西里冰咖啡,
但今天有點冷,
遂點了杯熱美式,
來搭配傳說中的肉桂捲。
終於吃到你了,
傳說中的蒼蠅哥肉桂捲。
不像一般肉桂捲四四方方,
蒼蠅哥的肉桂捲軟若無骨,
斜倚在盤子上,姿態萬千;
外層濃郁光滑的棕褐色焦糖醬閃閃發亮,
腳邊散落著核桃塊。
一層又一層的肉桂捲,
像是捲著肉桂糖漿的巨大皮帶。
手起刀落,
肉桂捲卻巴著刀子不肯放,
要略微施力才能分開,
麵包體緩慢回彈;
剖面的肉桂捲也是一層層的,
像千層麵包一樣。
插起一塊,
愉悅地送入口中,
柔韌軟嫩的麵包體,
咀嚼起來是滿滿肉桂香,
濃郁溫潤又不刺鼻;
最外層的焦糖很黏,
恣意地巴在刀子上、盤子上,舌尖牙齒上。
香香甜甜、黏黏膩膩,
十足美味,
又不會過分甜膩。
比起刀叉,
我更想用雙手直接捧起來咬著吃,
更能充分感受那麵團的柔韌,
肉桂甜在脣齒間散開。
果真是一塊好吃的肉桂捲啊。
但平心而論,
沒有好吃到會令我想回訪。
蒼蠅哥肉桂捲的口感是軟綿黏潤,
少了一點麵包的咀嚼感,
此外核桃太少,
未能適時增添脆口性,
讓堅果香氣釋放疲憊味覺。
肉桂味也並非十足濃郁,
重度肉桂患者可能會不滿足,
私心推薦另一間辛辣燒喉的肉桂捲處方籤:
中山區赤峰街上的Miss V Bakery。
那真是火辣辣的肉桂捲啊~
蒼蠅哥肉桂捲分量不大,
但因肉桂和糖的風味強烈,
吃完後覺得剛好,
意猶未竟的程度,
若再大一點就顯膩了。
一杯咖啡、一塊肉桂捲,
美好的午後。
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