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[無麩質，生酮及純素💚 INFINITI C 💚] Infiniti C
Address: (新店)中環干諾道中88號南豐大廈地下G03舖 (另有西環及尖沙咀分店）

🤍 我對Infiniti C 完全唔陌生😂 因為之前發濕疹好勁嗰陣，就鑽研左啲純素甜品~ infiniti C 係其中一間我覺得最好食嘅😍 之前都去過尖沙咀嗰間食過幾次蛋糕😂 (留意蛋糕有分唔同種類，唔係每一款都純素咖~)
🤍 Infiniti C係全港首間100%無麩質精品咖啡店，7月尾新店登陸中環！主打無麩質，生酮及純素蛋糕飲食，令對任何食物可能產生食物敏感的食客都可以放心於INFINITI C用餐🥰 中環新店裝修得很精緻，有好多位都可以打卡😆
🤍 新店限定菜式: 植物肉醬無麩質意粉🍝 $98
特別選用無動物成份之Impossible Meat~
食落口其實完全唔覺得同真嘅肉有咩大分別😂
🤍 Avocado Burger with crab meat 🥑 $128
真係成個牛油果做burger!
蟹肉都好鮮甜好好味😋
另外仲有vegan option~
🤍 新店限定菜式: 四國血橙紅茶蛋糕—無麩質 $72/件
粉紅色超靚💖 特別選用稀少又珍貴既日本四國血橙，再混合斯里蘭卡的鍚蘭紅茶，外圍用上草飼牛鮮忌廉，口感柔和，又帶點果花香
識落少少酸，有啲開胃~
🤍 Pitaya Acai Fruity Bowl $78
超級靚呀!! 同埋全部都係生果做，好健康👍🏼食落凍冰冰好啱夏天食☺️
🤍 French Lavender Earl Grey Cake (Keto)
我見揀咗件粉紅色，就揀翻件粉藍色襯下😂
食到薰衣草香👍🏼 反而Earl Grey味唔算太突出~
🤍 Uji Matcha Chocolate Cake
三件cake之中我最鍾意食呢件！
抹茶味重，配上朱古力蛋糕，不錯喔！
🤍 新店限定自家製飲品:
Kombucha Mojito $78
Strawberry Vinegar Spritz $68
果酸加有汽水，感覺好似幾健康，起碼少啲糖份先👍🏼

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首間 100%無麩質，主打生酮及純素精品咖啡店 Infiniti C全新花與甜概念店登陸中環la，新店以鮮花、國際象棋、粉色系為主題，即刻call齊閨蜜們去high tea兼打吓卡📸📸先~

INFINITI C 係全港首間 100%無麩質精品咖啡店，選用天然、新鮮、低碳排放嘅食材，烹調方式則以慢煮及輕調味為主，主打無麩質、生酮及純素蛋糕飲食，有食物敏感之食客均可以安心於 INFINITI C用餐。

💟新店限定菜式推介💟
❤️四國血橙紅茶蛋糕—無麩質 ($72/件；原個蛋糕$910)
特別選用稀少又珍貴既日本四國血橙，再混合斯里蘭卡的鍚蘭紅茶，外圍用上草飼牛鮮忌廉，口感柔和、帶點清新花果香，唔太甜

❤️植物肉醬無麩質意粉 ($98)
菜單上也有大量的素食選擇，呢款限定菜式特別選用無動物成份之Impossible Meat，其脂肪含量比一般肉類少，

❤️3款新店限定排毒飲品，好啱夏天飲~
▪️自家發酵紅茶菌飲品系列：Tropical Fizz ($72)、Kombucha Mojito ($78)
▪️自家製果醋飲品系列：Strawberry Vinegar Spritz ($68)

「境 . 夢」為主題的繽粉壁畫亦係一個靚靚打卡check point，為咖啡店添上藝術感💕

INFINITI C
📍中環干諾道中 88 號南豐大廈地下 G03 舖

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今日約咗兩位閨蜜 @pinkpinkyoga @kamama.aiden 一齊去呢間充滿少女心嘅中環INFINITI C 新店打卡💕💕💕而且仲係全港首間20％無麩質精品咖啡店

佢地用既原材料以一貫天然、新鮮、無化學物質為準則。烹調方式主要以慢煮及輕調味的為主，主打無麩質，生酮及純素蛋糕飲食，令對任何食物可能產生食物敏感之食客均可以放心用餐!

INFINITI C採用自家烘焙方式，引入不同國家的咖啡豆。更創立自家咖啡豆品牌－Five Elements Coffee Roasters，讓食客安心享受每一刻時光。

今次試咗新店主打嘅限定菜式
💕四國血橙紅茶蛋糕—無麩質
(價錢：$72/件 原個蛋糕$91)
特別選用稀少又珍貴既日本四國血橙，再混合斯里蘭卡的鍚蘭紅茶，外圍用上草飼牛鮮忌廉，口感柔和帶點果香及花香之清新。

💕植物肉醬無麩質意粉 (價錢：$98)
特別選用無動物成份之Impossible Meat。其脂肪含量比一般肉類少，成份相對天然。

3款新店限定自家製飲品*
Tropical Fizz $72
Kombucha Mojito $78
Strawberry Vinegar Spritz $68

📍地址：中環干諾道中88號南豐大廈地下G03舖
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【バグズクッキング公式Twitter】
https://twitter.com/BugscookingJP

環境負荷や人口増によるタンパク質摂取の増加問題を解決すべく従来の家畜、牛、豚、鶏、、、の肉に変わる「代替えミート（フェイクミート）」が盛り上がってきてますね?

日本では昔から豆腐ハンバーグに代表されるようにすでに代替えミートが浸透している代替えミート先進国です。

アメリカでも代替えミートが注目され2大ブランド　ビヨンドミート（Beyond Meat）、インポッシブルフーズ（Impossible Foods）は時価総額が数千億円～１兆円と超え世界中で注目されています??

そんな中、世界中の投資家が誰も振り向かない虫を使った代替えミートを今回作ってみました。しかも3種類、、、

キングオブマイナー、スーパーニッチの「虫肉」。

時価総額１万円を目指して、再生回数1,000回を目指して頑張ります??‍?



■食材（食用昆虫）
粉末コオロギ：豆腐の半量
コオロギ（冷凍or生）：豆腐と同量
ミルワーム（冷凍or生）：豆腐と同量




■その他食材
木綿豆腐（絹でも可）：１丁/種
パン粉：豆腐度同量
卵：１個/種
塩：適量
コショウ：適量


※各言語の字幕に対応しています。メニューから字幕をONにしてね。
※youtube コラボ先募集中♪お気軽にご連絡くださいね。


コオロギパウダーはこちら
https://bugsfarm.jp/shopbrand/ct10/



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「昆虫は次世代のタンパク源?!」

昆虫を美味しく料理する昆虫食番組です。
昆虫食の魅力、昆虫の活用方法などをお届けします。

さあ、一緒に食の世界を広げる旅にでましょう♪


【企画】
昆虫食 通販 バグズファーム : https://bugsfarm.jp/
Welz Animation Studios : http://www.welzanimation.com/

【出演者】
内山昭一(ウチヤマショウイチ：昆虫料理研究会代表、NPO法人食用昆虫科学研究会理事)
https://insectcuisine.jp/

井上咲楽（イノウエサクラ）
Twitter : https://twitter.com/bling2sakura
Instagram : https://www.instagram.com/bling2sakura/

【サポート】
清田彩（キヨタアヤ）

■昆虫を安全に食べるためのお願い
　・必ず加熱してね
　・有毒な虫は食べないでね。
　・疲れているときや体調が悪い時は食べないでね。
　・甲殻類アレルギーの方は注意してね。
　
■注意
　・虫を料理し食べるときは自己責任の元でお願いします

#昆虫料理 #昆虫食 #Twitter始めました概要欄をご覧ください

日本人と肉食の歴史について、後編です。

前編：https://youtu.be/PfZXgDNW2NU

圓尾和紀（まるおかずき）
株式会社ふること代表取締役、管理栄養士。
伝統食の良さを活かした日本人が幸せになる食を伝えています。


▶『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』ワニブックスより発売中。
http://amzn.to/2rqJijB

▶公式ブログ「カラダヨロコブログ」
http://karada465b.minibird.jp/

▶圓尾式ファスティングサポートの詳細
https://peraichi.com/landing_pages/view/maruofasting

▶ネットショップ「カラダヨロコブ屋」
https://kazukiopt.stores.jp

▶自分スタイル栄養士サロン
https://peraichi.com/landing_pages/view/eiyoshi-kigyo

#和食 #歴史

日本人と肉食の歴史について、前編です。

圓尾和紀（まるおかずき）
株式会社ふること代表取締役、管理栄養士。
伝統食の良さを活かした日本人が幸せになる食を伝えています。


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#和食 #歴史