在台灣相當普遍的高粱酒英文是 kaoliang spirit,其中 kaoliang 是高粱的斜音,spirit 在這裡則是烈酒的意思,其實高粱酒主要的銷售地區在亞洲,所以老外不太知道這種酒,下次有外國朋友想認識高粱酒,你可以跟他說這種酒就叫 kaoliang spirit。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅功夫班傑 Kungfu Benji,也在其Youtube影片中提到,這次我功夫班傑就聚集一些朋友去參加「2018台北國際精緻酒展 8/24-27」, 去看看到底酒展到底是怎麼樣的一個形式! 告訴你~真的是一進門就開喝! 而且真的會跟朋友走散,所以啊~人要牽好! 位於熱鬧的信義區世貿一館,人潮非常的多,也跟旅展通時進行,酒展展出不只紅酒,從威士忌到高粱樣樣都免費喝,...
kaoliang spirit 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文
【台灣在世界烈酒舞台,繼續發光發熱!】
布魯塞爾世界酒類競賽烈酒評選(Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles),是全球最富盛名的烈酒賽事之一。台灣今年在此大賽中,再次獲得佳績,所獲獎牌數量為參賽前五強。第一名是法國(本土44面,海外屬地53面),其次是中國(47面)、墨西哥(27面)、義大利(25面)與台灣(22面)。
【雙金獎1面】
金車噶瑪蘭 Kavalan Solist Fino Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky (Whisky) - Kavalan Distillery
【金獎11面】
金門高粱 0.5L-53% Kinmen Kaoliang Liquor (Baijiu) - Kinmen Kaoliang Liquor Inc.
信義鄉農會 Crazy 50° Strawberry (Fruit Brandy) - Sinyi Township Farmers' Association Winery
台灣菸酒公司南投酒廠 Jade Supremacy Blended Malt Whisky (Whisky) - Taiwan Tobacco and Liquor Corporation, Nantou winery
金車噶瑪蘭 Kavalan Classic Single Malt Whisky (Whisky) - Kavalan Distillery
金車噶瑪蘭 Kavalan Solist Moscatel Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky (Whisky) - Kavalan Distillery
金車噶瑪蘭 Kavalan Solist PX Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky (Whisky) - Kavalan Distillery
金車噶瑪蘭 Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength Single Malt Whisky (Whisky) - Kavalan Distillery
金門高粱 Kinmen Kaoliang Liquor (Taiwan Merchant Selection) (Baijiu) - Kinmen Kaoliang Liquor Inc.
台灣菸酒公司 OMAR Single Malt Whisky Cask Strength Plum Liqueur Barrel (Whisky) - Taiwan Tobacco & Liquor Corporation
金門高粱 Premium Kinmen Kaoliang Liquor (Yellow Dragon) (Baijiu) - Kinmen Kaoliang Liquor Inc.
國立高雄餐旅大學 Pure Rice Sake (DaiGinjo) Wu-Feng District Farmers' Association Winery 2016 (Soju) - National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism
【銀獎10面】
金門高粱 Aged Ta-Chu Liquor 5 (Baijiu) - Kinmen Kaoliang Liquor Inc.
台灣菸酒公司 Chinese Baijiu & Yushan Taiwan Yuan Jiao Kaoliang Liquor Aged 8 Years (Baijiu) - TTL
優米企業 iPure Classic Coffee Wine (Liquor-Cream) - Ume Enterprise Co.,ltd
金車噶瑪蘭 Kavalan Distillery Reserve Single Malt Whisky (Rum Cask) (Whisky) - Kavalan Distillery
金車噶瑪蘭 Kavalan Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky (Whisky) - Kavalan Distillery
金車噶瑪蘭 Kavalan Solist Manzanilla Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky (Whisky) - Kavalan Distillery
金門高粱 Original Distilled No. 21 Kinmen Kaoliang Liquor (Baijiu) - Kinmen Kaoliang Liquor Inc.
國立高雄餐旅大學 Pure Rice Sake (Ginjo) Wu-Feng District Farmers' Association Winery 2017 (Soju) - National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism
霧峰農會酒莊 Shochu Rice Spirit (Soju) - Wufeng farmers’ association winery
國立高雄餐旅大學 Taiwan Sweet Potatoes Shochu Domaine des Miracles de Dieu 2016 (Soju) - National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism
【關於本屆賽事】
布魯塞爾世界酒類競賽烈酒評選,巡迴世界各地,今年邁入第17屆,在智利拉塞雷納(La Serena)舉辦。
本屆將近一千兩百種參賽酒款,來自54個不同的國家,66位來自22個不同國家的評審團成員,利用8月22日到24日三天的時間,進行評審工作。
評審團每六人一桌,每桌由大會指派一名評審團主席(俗稱桌長),來自台灣的陳千浩與王鵬,都是本屆的評審團成員,並雙雙兼任評審團主席。此外,王鵬也擔任大會《烈酒風味評判準則》(Spirits Sensory Guidelienes)編纂計劃總召集人及主編,這項計畫從兩年前萌芽,一年前正式開始籌備,並於本屆順利推出,成為本屆賽事亮點之一。
根據慣例,各類組最優勝酒款會由十餘位評審團主席,共同選出本屆特別提點酒款。本屆獲此殊榮的品項共有四種:
1. Rhum Blanc Agricole Karukera Canne Bleue by Marquisat de Sainte-Marie Sas, Guadeloupe
2. Château du Tariquet Bas Armagnac Folle Blanche 12 years, France
3. Mezcal Don Aurelio Reposado by Don Aurelio Lamas, Mexico.
4. Ekiss Vodka 2012 by Domaines Francis Abecassis, France.
【相關文章連結與電視採訪】
〈本屆優勝名單〉
http://www.spiritsselection.com/wp-content/uploads/2017/09/PrizeList_Spirits_Selection_by_Concours_Mondial_de_Bruxelles_2017_EN.pdf
〈智利國家電視台TVN Canal 24 Horas〉Comenzó concurso mundial de destilados
http://www.24horas.cl/regiones/coquimbo/comenzo-concurso-mundial-de-destilados-2484582
〈智利電視台Ahora Noticias Central MEGA〉2017年8月24日
https://www.facebook.com/AhoraNoticias.Mega/videos/1808116732536317/
〈前進蛋黃區——我個人的一小步,酒類評選的一大步〉2016年11月13日
https://www.facebook.com/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/photos/a.494256434017180.1073741828.445086668934157/1040610686048416/?type=3&theater
〈國際烈酒大賽風味評判標準——由台灣人主導草擬〉2016年9月6日
酒類專家王鵬,接受國際烈酒大賽主辦單位之邀,負責起草世界各類型烈酒的評判標準。這將是台灣人在國際酒類專業舞台上,再次創下的一項成就。
https://www.facebook.com/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/photos/a.494256434017180.1073741828.445086668934157/977909122318573/?type=3&theater
〈台灣奪得五金三銀!〉2016年9月12日
https://www.facebook.com/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/photos/pcb.983723481737137/983720845070734/?type=3&theater
kaoliang spirit 在 功夫班傑 Kungfu Benji Youtube 的最佳解答
這次我功夫班傑就聚集一些朋友去參加「2018台北國際精緻酒展 8/24-27」,
去看看到底酒展到底是怎麼樣的一個形式! 告訴你~真的是一進門就開喝! 而且真的會跟朋友走散,所以啊~人要牽好!
位於熱鬧的信義區世貿一館,人潮非常的多,也跟旅展通時進行,酒展展出不只紅酒,從威士忌到高粱樣樣都免費喝,但別忘記進門要先租一酒杯喔 (太晚去還會被租完)。
而我呢,偏愛紅酒 (&高粱😋),所以到底哪一家的紅酒最好喝呢?最後結論就是 西聯酒窖 Cellers Wine 的 Perlat,味道像香甜 (香而不甜) 不乾澀、非常順口,很適合搭配起司和巧克力!
同時西聯酒窖也推出 藍天使氣泡酒 Blue Angel,水藍藍的被稱為藍酒~是當天Cindy的最愛 (& Moonshine😋)
西聯酒窖 Cellers Unio: https://www.facebook.com/Cellers.Unio.Asia/
台北國際酒展: https://www.twsf.com.tw/taipei/ (存粹好玩分享,不官方)
那你問:「都8月的事了,怎麼現在才PO呢?」
因為本週末還有一場「2018台北國際酒展 11/16-19」 沒錯四天
地點:南港展覽館,有興趣的朋友別跑錯地方啦!
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2018 Taipei Int’l Fine Wine Expo (8/24-27)
Waddup People in Taiwan, WINE EXPO is here! This is our summer escapade at the expo Xinyi World Trade Center Hall 1, discovering the best of the best when it comes to free liquor.
You will most likely get drunk here so be careful, definitely no driving or bringing pets to care for and probably best no babies either.
Hope you enjoy yourself and hope this video gives you taste of how it can be and direction to whats good to drink.
WAIT HOLD UP, so you ask, "man, this happened in August, and you're just telling me now?"
Why? BECAUSE THE NEXT ONE IS COMING UP.....SOON!
2018 Taipei Int’l Wine & Spirit Festival on November 16-19 (Fri-Mon)
Location: Taipei Nangang Exhibition Hall-----those interested make sure you show up at the right venue!
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Songs used:
Missing Someone (Vlog Music ) by Dj Quads https://soundcloud.com/aka-dj-quads
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/D-c-gGRYKUs
Soul (Vlog Music) by Dj Quads https://soundcloud.com/aka-dj-quads
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/m0UBmJLv208
Song: Fredji - Blue Sky (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/Hf6vHY0lQTI
Cold Funk - Funkorama by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artist: http://incompetech.com/
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Vhd6Kc4TZls