Resepi buttermilk shellout yang senang gila nak buat dekat rumah sendiri.
Saya pernah makan dengan mak berdua shellout ni dekat kedai. Sedap gila tapi tak puas hati dengan kuantiti seafood tu n harga yg mahal jugak😫 nak tmbah kuah pun kene rm5 so saya try buat resepi ni n memang dah banyak kali repeat. Memang saya punya febret food skrg( ˘ ³˘)❤. Boleh tambah salted egg kalau nak tp saya tak pernah tmbah lagi ( belum terbuka pintu hati) |°з°|
↗Bahan kuah
Buttercup separuh buku
Bawang putih 8 ulas cincang
Cili padi merah 8 biji potong ( lagi pedas lagi kawww rasa dia sebab pedas pedas lemak haa dari 8 bjik tmbah bg 15bijik mcm saya hahaha)
1 kiub ayam
Gula 2 sudu
Garam
Susu cair 1 tin
Daun kari
Cara penyediaan
1.Cairkan buttercup
2. Tumis bawang putih sehingga naik bau
3. Masukkan cili padi potong
4. Masuk kiub ayam 1
5. Masuk susu cair 1 tin
6. Perasakan dengan gula dan garam tabur daun kari
7. Pekatkan dengan tepung jagung. (3 sudu tepung jagung dicampur air dan masuk dalam masakan). Agak2 kuah pekat sgt tmbah air sikit.
↗Bahan sayur
Brocoli
Jagung
Carrot
Bunga kubis
Cara penyediaan
1. Potong dan rebus semua sayur
↗Bahan lauk celup tepung
Sotong
Udang
Tepung gandum
Tepung jagung
Lada hitam
garam
Telur
Cara penyediaan
1. Cuci bersih sotong udang
2. Adunan tepung 1 senduk tepung gandum+ 1 senduk tepung jagung + garam + lada hitam
3. Panaskan minyak dalam kuali
4. Celup udang sotong dalam telur
5. Kemudiaan baru celup tepung dan goreng, akan jd crispy gitu.
Nak tambah kupang kerang ke boleh rebus je dengan garam n bawang sikit lepas tu nanti ruang sekali
Akhir sekali makanla shellout dgn gaya anda sendiri. Nak feeling g beli kertas minyak dan bulat2kan nasi dalam mangkuk makan berjemaah tuang kuah atas lauk dan sayur. Memang feels abis(ノ^o^)ノヽ(*ﾟｰﾟ*)ﾉ
Kredit resepi: Fa Phong via mahn
