Stay-home days made better with these gorgeous cupcakes from @themarmaladepantry 😍 Available from 1 August, the Marmalade Pantry will offer 5 new cupcake flavors in addition to 3 perennial favourites which have been given a refreshed look.
Flavors here (from top clockwise):
🍫 Jaffa Chocolate - Chocolate cupcake, orange frosting, citron marmalade
🌹 Pistachio Raspberry Rose - Pistachio cupcake with raspberry-rose cream cheese
🥜 Hazel - Chocolate cupcake with hazelnut spread
🍵 Japanese Sencha - Green tea cupcake, mascarpone frosting, green tea crumbles
🥥 Cocomel - 55% dark chocolate cupcake, cream cheese, crisp coconut nougatine
🍋Limonata- Lemon cupcake, lemon icing, and a new topping of Himalayan pink salt and a slice of dehydrated lemon
All the chocolate-based cupcakes are very rich and sweet. If u r looking at something light, go for the Japanese Sencha which is not bitter at all or the Limonata.
Available for self collection, delivery and dine in at all marmalade pantry outlets
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,大家好,今天分享的是我最爱的美式蛋糕前三名之一,胡萝卜蛋糕。我在原配方的基础上减少了约40%的糖量,如果你还没试过这款蛋糕,一定要试试看,你一定想象不到胡萝卜做的蛋糕能这么好吃,蛋糕湿润柔软,奶油霜蓬松顺口不甜不腻,搭配酥脆的核桃碎,让人吃一口就欲罢不能。不嫌麻烦的话,上面的海盐焦糖酱请不要省略,焦...
「lemon cream cheese frosting」的推薦目錄:
- 關於lemon cream cheese frosting 在 Dairy & Cream Facebook 的最佳貼文
- 關於lemon cream cheese frosting 在 Facebook 的精選貼文
- 關於lemon cream cheese frosting 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
- 關於lemon cream cheese frosting 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳貼文
- 關於lemon cream cheese frosting 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
- 關於lemon cream cheese frosting 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
- 關於lemon cream cheese frosting 在 Lemon Cream Cheese Frosting | Recipe - Pinterest 的評價
- 關於lemon cream cheese frosting 在 Lemon Velvet Cake w/ Lemon Cream Cheese Frosting! 的評價
lemon cream cheese frosting 在 Facebook 的精選貼文
胡蘿蔔蛋糕 減糖版/法國藍帶食譜/意外好吃的健康蛋糕 delicious carrot cake/ reduced sugar version (watch full video on YouTube, link in my bio)
今天分享的是我最愛的美式蛋糕前三名之一,胡蘿蔔蛋糕。我在原配方的基礎上減少了約40%的糖量,如果你還沒試過這款蛋糕,一定要試試看,你一定想像不到胡蘿蔔做的蛋糕能這麼好吃,蛋糕濕潤柔軟,奶油霜蓬鬆順口不甜不膩,搭配酥脆的核桃碎,讓人吃一口就欲罷不能。不嫌麻煩的話,上面的海鹽焦糖醬請不要省略,焦糖的搭配讓這款蛋糕錦上添花,好吃程度更上一層樓哦。
(點擊個人檔案鏈接,觀看YouTube完整版視頻)
材料:
4層的6寸蛋糕:
160C 分四盤烤30分鐘
低筋麵粉 150g
泡打粉 1/4 茶匙
蘇打粉 1/2 茶匙
肉桂粉 1大匙
鹽 1/4茶匙
白砂糖 140g
雞蛋 3顆
蔬菜油 100g
紅蘿蔔(絲狀)280g
核桃碎(烤過)35g
奶油奶酪霜:
奶油奶酪 300g
檸檬皮屑 1顆
香草精 1茶匙
糖粉 30g
動物性鮮奶油 225g
焦糖淋醬:
白砂糖 100g
水 30g
動物性鮮奶油 60g
黃油 15g
香草精 1/2 茶匙
鹽 1/2 茶匙
ingredient:
4 layer 6inch cake:
325F 30minutes
cake flour 150g
baking powder 1/4 teaspoon
baking soda 1/2 teaspoon
cinnamon powder 1 tablespoon
salt 1/4 teaspoon
granulated sugar 140g
eggs 3
vegetable oil 100g
carrot 280g
toasted walnut 35g
cream cheese frosting:
cream cheese 300g
lemon zest 1
vanilla extract 1 teaspoon
powder sugar 30g
heavy cream 225g
caramel sauce:
granulated sugar 100g
water 30g
heavy cream 60g
butter 15g
vanilla extract 1/2 teaspoon
salt 1/2 teaspoon
Music by @reggiesanmiguel - spring thing via @hellothematic
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lemon cream cheese frosting 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
KEK LOBAK MERAH LEMBAB
Bahan-bahan : Acuan 9x9 in
2 cawan tepung superfine* - guna tepung gandum cap Sauh
2 camca teh baking powder*
1 1/2 camca teh soda bicarbonate*
1 camca teh garam halus*
2 1/2 camca teh serbuk kulit kayu manis*(*disatukan dan diayak)
4 biji telur gred "A"
1 1/2 cawan minyak jagung
1 cawan gula halus - resepi asal 2 cawan (manis sgt bg akak)
2 1/2 cawan parutan lobak merah, - letak 3 cawan
1 cawan nenas dalam tin, toskan dan cincang kasar
1/2 cawan kelapa kering - letak 1/4 cawan aje
1 cawan kacang walnut, cincang - dibakar sekejap dlm oven
++++++++++++++++++++
Bahan Cream Cheese Frosting:
125 g mentega
250 g cream cheese
1/2 biji lemon - ambil jusnya
5 camca besar gula aising
++++++++++++++++++++
Cara membuat :
Panaskan oven pada suhu 180C, lenser tin berukuran 9 inci x 9 inci x 3 inci dengan sedikit minyak, alas dasar tin dengan kertas minyak.
Dalam satu bekas, masukkan telur, minyak jagung dan gula, kacau dengan whisk hingga sebati selama 5 minit.
Masukkan bahan2 diayak tadi dan gaul perlahan hingga sebati.
Masukkan nenas, lobak merah parut, kelapa kering dan walnut tadi.
Gaul rata menggunakan spatula hingga mesra.
Tuang dalam tin dan bakar selama 50 minit - 1 jam atau hingga masak.
Sejukkan kek atas jaringan sebelum disapu dengan cream cheese tadi.
Simpan kek dalam peti sejuk jika tidak habis dimakan.
Kredit : resepi masakan terkini
lemon cream cheese frosting 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳貼文
大家好,今天分享的是我最爱的美式蛋糕前三名之一,胡萝卜蛋糕。我在原配方的基础上减少了约40%的糖量,如果你还没试过这款蛋糕,一定要试试看,你一定想象不到胡萝卜做的蛋糕能这么好吃,蛋糕湿润柔软,奶油霜蓬松顺口不甜不腻,搭配酥脆的核桃碎,让人吃一口就欲罢不能。不嫌麻烦的话,上面的海盐焦糖酱请不要省略,焦糖的搭配让这款蛋糕锦上添花,好吃程度更上一层楼哦。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料:
4层的6寸蛋糕:
160C 分四盘烤30分钟
低筋面粉 150g
泡打粉 1/4 茶匙
苏打粉 1/2 茶匙
肉桂粉 1大匙
盐 1/4茶匙
白砂糖 140g
鸡蛋 3颗
蔬菜油 100g
红萝卜(丝状)280g
核桃碎(烤过)35g
奶油奶酪霜:
奶油奶酪 300g
柠檬皮屑 1颗
香草精 1茶匙
糖粉 30g
动物性鲜奶油 225g
焦糖淋酱:
白砂糖 100g
水 30g
动物性鲜奶油 60g
黄油 15g
香草精 1/2 茶匙
盐 1/2 茶匙
ingredient:
4 layer 6inch cake:
325F 30minutes
cake flour 150g
baking powder 1/4 teaspoon
baking soda 1/2 teaspoon
cinnamon powder 1 tablespoon
salt 1/4 teaspoon
granulated sugar 140g
eggs 3
vegetable oil 100g
carrot 280g
toasted walnut 35g
cream cheese frosting:
cream cheese 300g
lemon zest 1
vanilla extract 1 teaspoon
powder sugar 30g
heavy cream 225g
caramel sauce:
granulated sugar 100g
water 30g
heavy cream 60g
butter 15g
vanilla extract 1/2 teaspoon
salt 1/2 teaspoon
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►Music by Reggie San Miguel - spring thing - https://thmatc.co/?l=6069C768
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lemon cream cheese frosting 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
夏天来了,没有什么比柠檬系列的甜点更清爽啦。这个柠檬戚风蛋糕有淡淡的柠檬香,口感湿润,柠檬酱酸酸甜甜,马斯卡彭芝士奶油柔软蓬松,入口即化。炎炎夏日来一口,幸福感爆棚~
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
烤箱温度:160C/ 25分钟(烤至竹签插入蛋糕取出无粘黏即可)
柠檬酱:
柠檬汁(约3颗) 90ml
柠檬皮屑 3茶匙
白砂糖 105g
蛋黄 6颗
有盐黄油(没有的话可以用普通的无盐黄油加一点盐) 63g
柠檬戚风蛋糕:
蛋黄 6 颗
蔬菜油 85g
水 120g
柠檬汁 10g
低筋面粉 180g
泡打粉 10g
盐 3/4 茶匙
柠檬皮屑 2颗的皮
香草精 1 茶匙
蛋白 6颗
塔塔粉 一小撮
白砂糖 150g
马斯卡彭芝士奶油霜
动物性鲜奶油 450g
马斯卡彭芝士 225g
糖粉 50g
香草精 2茶匙
Ingredient :
Lemon curd :
lemon juice 90 ml(about 3 lemons)
Lemon zest 3 teaspoon
Granulated sugar 105g
Egg yolk 6
Salted butter 63g
Lemon chiffon cake
325F/160C 25 minutes(or until stick come out clean)
Egg yolk 6
Vegetable oil 85g
Water 120g
Lemon juice 10g
Cake flour 180g
Baking powder 10g
Salt 3/4 teaspoon
Lemon zest about 2 lemons
Vanilla extract 1teaspoon
Egg white 6
Granulated sugar 150g
Tartar powder pinch
Heavy cream 450g
Mascarpone cheese 225g
Granulated sugar 50g
Vanilla extract 2 tsp
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lemon cream cheese frosting 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
最近いちごがすっかり安く買えるようになってきましたね〜!
ということで今日はいちごをジャムにして
甘酸っぱくて食べごたえもあるマフィンにしてみました♪
▷Ingredients(6 muffins):
■Strawberry jam
200g strawberry
50g raspberry
30g sugar
1 tsp lemon juice
■Strawberry muffin
50g unsalted butter
50g sugar
1g salt
1 egg
105g cake flour
10g ground dry strawberry
3g baking powder
25g non-sugar yogurt
25g milk
■Cream cheese frosting
100g cream cheese
15g powder sugar
1/3 tsp lemon juice
▷材料(マフィン型6個分):
■いちごジャム
いちご 200g
ラズベリー 50g
グラニュー糖 30g
レモン汁 小さじ1
※いちご+ラズベリーが合計250gになるように。いちごだけでも大丈夫です。
■いちごマフィン
無塩バター 50g
グラニュー糖 50g
塩1g
全卵 1個
薄力粉 105g
いちごパウダー 10g
ベーキングパウダー 3g
無糖ヨーグルト 25g
牛乳 25g
※いちごパウダーがなければ薄力粉を110gに。
■クリームチーズフロスティング
クリームチーズ 100g
粉砂糖 15g(コーンスターチの入っていないもの)
レモン汁 小さじ1/3
▷作り方:
1.いちごジャムを作る。いちごはヘタを取って粗目に刻む。
2.鍋にいちご200g、ラズベリー50g、グラニュー糖30gを入れていちごが柔らかくなるまで煮る。
3.レモン汁小さじ1を入れて軽く混ぜ、耐熱容器に移して冷ます。
4.いちごマフィンを作る。無塩バター50gを柔らかくなるまで練る。
5.グラニュー糖50g、塩1gを加えてよく混ぜる。
6.全卵1個をよく混ぜる。
7.薄力粉105g、いちごパウダー10g、ベーキングパウダー3gをふるい入れる。半分入れたら切るように混ぜる。
8.無糖ヨーグルト25gと牛乳25gを混ぜ合わせて半分加え、切るように混ぜる。
9.残りの薄力粉をふるい入れて切るように混ぜる。残りのヨーグルトも加えて切るように混ぜる。
10.マフィン型にグラシン紙を敷いて生地を半分くらい入れ、いちごジャムを中心に乗せて生地を蓋をするように乗せる。
11.180℃に予熱したオーブンで23~25分焼く。
12.型から外してしっかり冷ます。
13.クリームチーズフロスティングを作る。クリームチーズ100gを柔らかくなるまで練る。
14.粉砂糖15gを加えて混ぜ、レモン汁小さじ1/3を加えて混ぜる。
15.冷ましたマフィンにクリームチーズフロスティング、ピスタチオをトッピングして完成。
ーーーーーー
道具や材料の道具先:
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
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