關於 lontong kering ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

LONTONG

Bahan² kuah lemak lontong :

1/4 biji kubis
1 batang carrot - potong panjang
9 batang kacang panjang
1 ikat soo hoon
1 keping fucuk - potong panjang
1 keping tempe - potong dadu dan goreng dahulu
2 batang serai - ketuk
1 cawan udang hidup
1/2 biji kelapa parut
Garam gula secukup rasa
Serbuk kunyit

Bahan kisar :

8 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
2 sudu besar udang kering

Cara² :

1) Masukkan bahan kisar dan serai bersama separuh periuk air sehingga mendidih supaya bahan kisar masak sepenuhnya.

2) Masukkan udang dan sayur² yg keras.

3) Masukkan santan separuh periuk. Kacau sampai mendidih.

4) Masukkan kunyit sampai warna nmpk cantik, semua sayur, soo hoon dan tempe yg digoreng. Sayur lembik baru sedap makan lontong. Kacau guna api slow je.

5) Last skali, masukkan gula dan garam secukup rasa.

Kredit:NurSabihaRosli

Peminat lontong muncullahhhhh🤤🤣

Sy tiru sebijik2 resepi nih...mmg mnjadi la wlupn frst time buat..
Tq empunya resepi...

Resipi lontong sedap

Bahan A

Bawang merah 7 ulas
Serai 2 batang
Lengkuas 2hiris nipis
Halia 2 hiris nipis
Udang kering 2sb
Ikan bilis segenggam
Buah keras 1bjik
Kunyit hidup besar ibu jari
( Blend semua bahan diatas )

-udang segar
-kobis
-kcg pjg
-carrot
-kentang
-soohun & fucuk
-bhn perasa
-santan kotak

Cara²
-blend hncur bahan A ...satukan dlm periuk bersama santan & air ...didihkan dan masuk sayuran yg keras dhulu...kentang & carrot ...perasakan...masukkan baki sayuran yg lain & udang ....agak lembut sayur blh ttp api ...

🌺Sambal bilis 🌺

-bawang besar 3bjik
-bwg besar 1bjik mayang
-cili kering siap blend 3 senduk nasi
-daun pandan
-ikan bilis 2 genggam
-air asam jawa ckit
-garam gula

Cara²
-panaskan minyak...tumis bawang yg dh siap blend dan mayang bersama daun pandan ... Warna agak kekuningan masuk cili blend ,gula dan air asam
-tumis Smpai bertukar warna...masukkan ikan bilis dan perasakan garam gula....siap ...

🌺Bahan lain 🌺
-nasi impit
-telor rebus

Kredit tuan asal resepi Fatimah saari

Combo Lontong Hijau, Kuah Kacang, Sotong Kering Sambal. Terasa Macam Satu Syawal

Dapatkan kudap-kudapan & makan raya di tokmart.com.my

Resepi Lontong Kuah Lodeh ni memang sedap. Kalau beraya kat KL, ni la resepi famous yang saya akan masak sebab nak balas dendam sebab bila beli Lontong kat kedai memang tak cukup bahan dah tu dapat tauhu dan tempe seketul dua huhu. Jadi cara terbaik ialah buat sendiri, masak sendiri, cara sendiri dan selera sendiri.

Lontong ni pasti kena ada nasi impit, jadi sila rebus nasi impat awal-awal dan bila kuah lontong yang cepat di masak ni siap, dah boleh kita makan segera. Selain dari tu jangan lupa masak sambal bilis, kuah kacang dan sambal kelapa yang akan menambah kesedapan Lontong ni.

Bahan untuk dikisar
7 batang cili api
7 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
3 inci kunyit

Bahan B - diketuk
2 batang serai
lengkuas

Bahan C
Udang segar
Tempe - digoreng
Tauhu - digoreng
Soo hoon - direndam hingga lembut
Fucuk - direndam
Santan
Garam secukup rasa
Asam gelugur

Bahan D - Sayuran dipotong kecil
Lobak merah
Kacang panjang
Kobis
Terung *
Baby jagung *
Sengkuang *
Cili merah

Nota:
Saya tak makan udang kering jadi saya guna udang segar
* tak dimasukkan sebab PKP ni memang bahan payah nak ada.

Nak resepi seterusnya boleh tengok di blog www.dapursweetsourleyra.com

JOM SIGNUP AIRBNB : https://www.airbnb.com/c/mohdsufiana2?currency=MYR

Video kali ni aku masih berada di Muar sempena hari raya. Aku memang dilahirkan di Muar, Johor dan memang akan beraya di Muar setiap 2 tahun.

Bila sebut je pasal Mee Bandung Muar, aku akan teringat rasa udang kering pada kuah mee bandung tu. Kena makan panas-panas baru layan. Tak sampai 10 minit dah habis makan.
Di Muar, banyak je tempat best untuk makan Mee Bandung ni tapi tempat paling legend bagi aku ialah Restoran Abu Bakar Hanipah. Kat sini sepatutnya ada jual satay sekali, tapi kalau korang tengok dalam video, satay tak sampai lagi so aku pergi ke Kedai Satay Warisan untuk makan satay.

Jom layan video ni sampai habis dan jangan lupa SUBSCRIBE!

#JomSarap #MuoTown #PaduBebBros

Simple je resipi ni. Masukkan kerisik & renih sampai kering. Meriaaaaj dicicah dgn ketupat, lemang, lontong, roti Benggali or nasi panas???‍? #resipiChefZam #cooking #chefathome #sizzle #ChefZam #cheflife #makan #maknyus #gurih #foodstagram #instafood