感謝 @malavidataiwan 的邀約
讓我第一次品嚐西班牙料理👅
Malavida是7月底新開幕的西班牙餐酒館，時尚高雅的裝潢風格，搭配活力四射的紅色霓虹燈，真的是燈光美氣氛佳，約會、慶生的好選擇♡
來分享三道我很喜歡的料理
👉西班牙奶油燉飯配胭脂紅蝦和魷魚
濃郁湯汁飽滿的燉飯，擺上了生的胭脂紅蝦，飯中還隱藏了切成小塊的魷魚，有種不知不覺飯中吃到魷魚的驚喜感，整體口感豐富又多層次
👉生胭脂紅蝦薄片配研磨萊姆皮
這道實太美了！考驗刀工的技術！
將胭脂紅蝦切成薄片，晶瑩剔透的肉質，再點綴上烏魚子與萊姆皮，口感細膩柔嫩，讓人超驚豔🤤
👉烤扇貝配毛豆泥，日本柚子和魚子醬
干貝超大顆，肉質也超滑嫩Q彈，搭配魚子醬與毛豆泥，一口入嘴，完全超享受！
發現他們家的料理，每道餐點都超精緻，色彩豐富，運用多種食材相互搭配，味道極致多層次，如果你是喜歡吃精緻路線，那你絕對要來吃看看(*¯︶¯*)
🍴MalaVida
📍台北市大安區光復南路280巷48號
⏰12:00–14:30, 18:00–22:00, 週一公休
📞02-87739123
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