[Nihome by Nibbon]
降級微解封,但要恢復到正常在外用餐,人流回籠,似乎還未有定數。
這段禁止內用的時間以來,餐廳業者為了生存,也是求新求變,主打外帶餐盒市場,對消費者而言也是一件樂事,畢竟在苦悶的生活中,大家都希望在安全範圍找些生活的樂趣。
作為一個全面外食的人(哈),外帶一直是我最不考慮的選項。不管生食熟食,東西做好了,就要一分鐘內動筷。🤣
外帶對食物鮮味挑戰很大,炸的怕軟、熱食蓋上蓋子會悶而出現蒸氣、重複加熱會老…如何讓外帶食物保持鮮味和熱度,真的需要不少心思才能克服。
如果餐廳解除用內限制還要一陣子的話,Meal Kit 半成品料理包,將會是很有發展空間的市場。Nibbon出品的Nihome,整套設計做的很有框架,從菜單設計(冷盤、冷湯、麵包抹醬、耐煮的雞肉鮑肉、方便加熱的湯汁)以能簡單料理就能上桌為原則、餐盤餐具選擇則簡潔帶有流缐感的環保紙盤,拍照視覺效果很好。而且Meal kit在短時間內已經換過一次菜單,可以看出整個規劃已經走向流暢和逐漸完整。
*Nibbon 出品的Nihome
作為南部法菜扛霸子的Nibbon,也出了外帶的料理套裝Nihome,連遠在台北的朋友,都能在家自己當主廚(😭),Meal kit中有QR code可以連上YouTube 看Mars 教你如何搞定裡面的半成品料理包,自己加熱、自己調味,附上漂亮的紙盤紙碗,一道道具有藝術感的法餐就上桌囉⋯⋯
#其實原本希望整组交給飯店處理
#奈何被他們逃掉
#烹飪需要天份🤣🤣🤣
#最後一張請看我們是如何把法國料理差點做成泰國家郷菜
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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今天是解封第二天。昨天大家有去哪裡享受解封的第一餐嗎!?
有感情升溫嗎!?
感謝 好心人辦公室 的 NiHome 餐盒團購第二週,這一週的料理跟上週的基本上都不一樣,而且味道還是一樣的紮實美味,完全沒有感受到絲毫的馬虎,展現出主廚Mars的用心,一樣的是就是要發揮自己的創意擺盤,在家用餐,也可以如此的講究。。。
#白蘆筍冷湯真的開胃
#雞胸肉可以燉到如此軟嫩真的好吃
#鮑魚芡汁拌飯也很美味
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Nihome Again 🤤🤤
每週菜單都不同,今天訂給孩子們當chef,爸媽在旁等出餐,結果以上都是幻想,因為他們搞的一團亂,我一度不太想吃它,等他們完成才拿回來拯救一下以恢復食慾 🤣🤣🤣
兩週相較之下覺得上週略勝,不過也是好吃,而且在家就能吃法餐,很滿足啦!
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真心希望帶NIHOME回家的各位都玩得盡興、吃得開心 在疫情之下,也有不一樣的用餐體驗❤️ 真的不得不說謝謝大家一路以來的支持☺️ ChefBox販售狀況 ... ... <看更多>