今回は、僕の新刊!
「できるだけ家にある調味料で作る!エスニックつまみとごはん」(主婦と生活社)
のレシピ本の中から、
表紙と裏面に使われている、
「タッカンジョン」レシピをご紹介いたします!
僕なりに、アレンジして、
お手軽に仕上げております😊
肉汁がじゅわ〜っと、甘辛いソースに混ざって、
本当に「OEC」です♪
ぜひ、レシピ本と共に、よろしくお願いいたします。
エスニックつまみとごはん絶賛発売中です!
https://amzn.to/3hqiusY
【タッカンジョン】
(材料 2人分)
・鶏もも肉 1枚
・マヨネーズ 大さじ1
・片栗粉 大さじ3
・ごま油 大さじ1
・バターピーナッツ お好み
(A)
・コチュジャン ケチャップ 各大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・にんにく(すりおろし) 小さじ1
作り方は動画ご参考くださいませ。
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました!
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists
[公式ホームページ]
http://edajun.com
[16冊ほどレシピ本発売中です!]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン
[SNS]
♦︎Instagram
https://www.instagram.com/edajun/
♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/
♦︎Twitter
https://twitter.com/WedaJon

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