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《 Port Charlotte OLC :01 》

感謝 Rax 和之安 邀請，很榮興參與第一口OLC 的新品品鑒會！
活動開場就由大家的好朋友，亞太區品牌大使 Chloe 來跟大家打招呼👋🏻
老實說連酒界邊緣人如凱莉都見過Chloe 好幾次
但今年因為疫情關係很可惜今年的新品發表無法見到她了

Chloe 為大家帶來了艾雷島上酒廠最新狀況：
大家都知道布萊迪酒廠是高度透明的酒廠
提到了今年大麥收成會提早
4月的第三週開始播種，今年陽光天氣較好
因此8月中就可開始收成完畢，大約比往年提早了3-4W 。

酒廠運作部分在3月就提早於英國政府宣布停工前就關閉酒廠了！保留一些基礎人力（主要是裝瓶線的部分）
終於在 6/1 恢復生產了！前後三個月左右，對產量沒有太巨大的影響
數據：130萬公升變成100萬公升 （感覺還是差蠻多的耶🤔

剛剛提到的麥子都會用在
布萊迪酒廠旗下的三個品牌：
布萊迪（無泥煤）50%
波夏（重泥煤）40%
奧特摩（世界重泥煤）10%

使用三種泥煤分子的麥芽造就三個品牌的差異
今日重點：Port Charlotte 波夏系列泥煤皆是40ppm

今天說好上半年泥煤的紛紛擾擾不提（手比1放嘴唇👄🤫

整場活動都可以感受到酒廠算是高度透明的
除了有些不知道 不能說😳
Rax 以葡萄酒熟悉的天地人來開場
比較想分享的是 地 及 人！

大家都知道布萊迪艾雷島大麥品項，屬於地
大家可能不知道的是布萊迪擁有最多艾雷島從事酒業的員工，屬於人

進入今天重點
波夏源是一個村莊 在100多年前原來也是一個酒廠
倒閉後才被布萊迪收購 並且沿用原來的名稱
成為酒廠其中一個系列：Port Charlotte 波夏

此時Rax 問了現場前輩們 對大家來說 艾雷島代表什麼？
⭕️ 你們覺得呢？

這邊擷取幾個點：
布萊迪所有製程皆在艾雷島上完成
除了發麥 泥煤來源（目前來自高地泥煤）
但發麥這個步驟也即將於2023年要實現

We are ISLAY ! 應是一個總和

凱莉想分享一個有趣的地方：
除了酒廠員工佔了艾雷島一半的從業人員數外
女性員工比例也是異常高啊
🏅酒廠也剛在上個月拿到全球性的一個獎項：B 型企業 B Corp
主要評估企業對於員工照護、綠能維護等
也是全蘇格蘭唯一一間！拍拍手👏
在艾雷島酒廠外牆上巨型海報照片分別是管家、清潔員及搬運工！人對於布萊迪酒廠才是重要資產～

好了！都看了這麼多，有沒有覺得你好棒棒
但凱莉今天到底喝了什麼呢？😏

今天品飲最新品-橡木桶探索系列
2010 OLC :
一次與二次波本桶+VDN甜酒桶+Syrah 紅酒桶
Oloroso Hogshead Cask Finish （18M）

🥃還記得兩年前第一版 MRC 就好喜歡
這次雖然出了看似老梗的雪莉酒桶
但雪莉與泥煤能做得好的也不多
這支葡萄酒桶的影響感覺蠻多的
煙燻、蜜餞、果乾外、梅子糖的風味真的好明顯
好好喝 ！

另外要特別分享一下迎賓酒跟甜點
連現在半夜在打文章想起來都特別想念
迎賓酒用OLC、芒果青及芭樂葉 真的是很厲害
甜點也是用OLC 更是讓不吃甜點的我都好想再吃一顆（怎麼會連甜點都這麼用心啊！

最後！酒界邊緣人好久沒有好好打文章分享了！
真心喜歡才能如此❤️ 謝謝這麼好的酒及甜點（喂

#PortCharlotte #Weareislay #波夏就是艾雷島 #威士忌 #凱莉兒微醺頻道

【Qooah】為何今日起買 Router 一定要 WiFi 6 (AX) 制式？

隨住智能產品大量普及，WiFi 無線路由路就已經成為家中最重要電器之一。對於好多人來講，家中可以沒電視，可以沒雪櫃，但就一定不能沒有 WiFi。而現時市面上 WiFi 路由器選繁多，為何現在起一定要買 WiFi 6 呢？

什麼是 WiFi 6？

現時市面上 WiFi 制式仍然有好多新舊共存，對於好多人來講大家都可能叫慣 802.11a/b/g/n/ac/ax 等，每種制式代表了不同的速度。不過，由於這類名稱對於很多少接觸科技的人士來講會好難理解，所以 WiFi Alliance 聯盟自去年 10 月起就決定將 N、AC、AX 等改稱為 WiFi 4、5、6。就如手機上使用的 3G、4G、5G 或者 藍牙 4.0、5.0 等，簡單的數字代表著每一個版本。所以，現在大家聽見的 WiFi 6 即是 802.11AX 最新制式。

WiFi 6 有什麼優勢？

每一代新 WiFi 制式推出，速度提升已經是定律。AX 制式支援八個 Spatial Streem，合共理論傳輸值達到 9.6Gbps，相比起 AC 制式的最高理論值約 7Gbps 提升不少。不過，速度提升並不是 AX 的重點。因為，AX 技術更重要的是配合新一代網絡傳輸要求而設。包括配合物聯網使用支援到更多裝置同時上網、更加低的網絡延遲以產生實時效果。

當中有個重要技術名稱，大家一定要認識，就是「OFDMA」。「OFDMA」全名是 Orthogonal Frequency Division Multiple Access，用以取代 AC 制式時的 OFDM。新技術能夠大幅提升上下載容量，令路由器可以在多裝置連接時，提升數據容納量來改善傳輸效率，並且亦可降低網絡延遲，對於電競或一類需要高速網絡的 IoT 應用裝置極為重要。

如何選用 WiFi 6 路由器？

想享受到得 WiFi 6 所帶來的好處，首先必定要有的當然是一部提供 AX 制式的 WiFi 6 路由器。現時市面上有推出 AX 制式的路由器品牌仍不算太多。當中以 Netgear 及 ASUS 產品相信比較多人認識。而講到 AX 制式路由器，目前來講筆者印象最深刻的必定是型外極搶眼，由 Netgear 推出的 Nighthawk RAX 系列，定位由低至高分別有 RAX 40 (AX4)、RAX 80 (AX8)、RAX 120 (AX12)。

筆者這次就以中價位的 RAX 80 (AX8) 作示範，配合現時市面上唯一支援 WiFi 6 制式的高階智能手機 Samsung Galaxy S10+，就可以試出 WiFi 6 的必要性。

定位中階的 AX8 硬件規格上其實已經十分強悍，包括採用 Broadcom 64bit 1.8G 4核心處理器，屬 AX6000 等級，2.4GHz 與 5GHz 連線速率最高可達 1.2Gbps 及 4.8Gbps。

其無線網路規格支援度亦極為完整，上行、下載方向均支援 MU-MIMO OFDMA，最高能夠同時溝通 4 個單空間流裝置。加上，除支援網路聚合(LACP)外，它還是第一部支援 WAN Port Aggregation，能實現 2Gbps 上網的強勁路由器。

開啟 AX 下載速度爆增

要測試 WiFi 6 AX 制式下所帶來的速度改善，首先當然要確定路由器已經開啟了 AX 制式功能。以這部 AX8 為例，只要進入路由器控制台，然後在「無線設定」一頁就可以見到相關功能是否有開。

由測試結果可見，一部有提供 WiFi 6 AX 制式的手機，必需要配合一部 WiFi 6 的路由器才可以發揮到其應有速度。雖然現時市面上要買 WiFi 6 的高階智能手機只有 Galaxy S10 選擇，但隨著下半年各廠商新旗艦型號陸續推出，相信亦是 WiFi 6 普及增長的動力。所以，有計劃換新手機的話，選購 WiFi 路由器就一定要有 WiFi 6 制式，確保以後買新手機可以享受到最高 WiFi 速度。

#科技

彩排 Ing~ 😆

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