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天母家樂福走走
有一批很不錯的瑜伽紅酒在架上
瓶子跟酒標狀況都滿新的
這是兩酒喝過
300元以下超強的卡本內跟Shiraz
Wine For Yoga Lovers
之前試的卡本內是2016的
補一些2015來試試
瑜伽愛好者葡萄酒套組評價與品飲紀錄在這裡：https://between2wine.com/tags/wine-for-yoga-lovers-%E7%B4%85%E9%85%92
Chateau Mont Perat 2016
神之雫出現過的紅酒，印象中大潤發也有販售過
Vidal Fleury他們家的Crozes Hermitage
是去年葡萄酒節的封面酒款
幾個月前Saint Joseph 有5折出清
兩酒兩款都有喝過
評價與品飲紀錄在這裡：https://between2wine.com/?s=Vidal+Fleury
激推Crozes Hermitage
如果再有出清，趕緊抓一手
＆幾款西班牙、義大利、南非的餐酒
價格比瑜伽紅酒還貴幾個銅板
遂拍照留念~
#2019家樂福葡萄酒 #中秋過後還是要喝酒
Mataro是啥
Saint Joseph Terroir de Granit 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊：Domaine Guy Farge。
產區：Saint Joseph，北隆河，法國。
等級：AOC。Saint Joseph AOC 1956創立，88%產紅酒。
葡萄：100% syrah
發酵：一個月
熟成：大橡木桶(3000公升)12個月。
14%
殘糖：0.6 g/l
品飲心得：深紫紅色。木質、毛皮、紫羅蘭。酸度中上。單寧中上。full body。
資料來源：酒標；http://www.vigneron-guy-farge-rhone.com/products-category/wine-one/；http://www.rhone-wines.com/en/appellation/saint-joseph
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
引用2017年資料
1960年首次生產
酒商：Penfolds。
產區：南澳，澳洲。葡萄來自多個南澳產區。
葡萄：Shiraz, Mataro (aka monastrell 或 mourvèdre)
熟成：8個月法國及美國大橡木桶。其中10%法國桶是新桶。
14.5%
全酸量：6.4 g/l
PH：3.61
品飲心得：深紫紅色。胡椒、辛香料、黑莓果。酸度中。單寧中上。full body。尾韻甜美。醒酒後，香草、可可味才明顯。
資料來源：酒標；https://www.penfolds.com/en-au/wines/the-penfolds-collection/bin-2-shiraz-mataro/2017
#SaintJosephTerroirdeGranit2015
#PenfoldsBin2ShirazMataro2016
我這個月進口了一家北隆河酒莊，好喝到我快要捨不得拿出來賣；大家請看第一張附圖，就知道這一家Guy Farge酒莊是誰推薦給我的了......感恩seafood~讚嘆seafood~
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Domaine Guy Farge 酒莊位於Saint Joseph 的花崗岩土壤結構精華產區（Saint-Jean-de-Mozuls），擁有許多風土極佳的梯田葡萄園。酒莊雖有近百年歷史，但一直都只是葡萄農，供應一些大酒商如Chapoutier，Cave de Tain，Delas 等，一直到2007 年才開始自己裝瓶，憑著優質的地塊，融合傳統和自然手法的釀造技術，很快就在酒展中嶄露頭角，並獲得酒評家給予好評與高分。
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跟著莊主Guy 爬上他的葡萄園，就可以清楚的感受到他葡萄園陡坡的高度與種植的困難程度。大部分的葡萄園都是用馬匹犁田，土壤的鬆弛度，明顯讓我們感受到大地的生命力。整個20 公頃葡萄園都是以人工照料，包含手工的整枝、剪枝。
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酒莊最老的地塊在梯田上，種植了超過百年的老藤（酒款Passion de Terrasses），平均產量只有22 hl/ha，其中混種有約10%的Marsanne 和Roussane，還可一起混釀增加風味 (這在當地的產地法規中是被允許的)。另一片主力產量的地塊在小鎮北邊的山坡上（酒款Terroir de Granit），四周被森林環繞，樹齡60 歲以上，產量約25-30 hl/ha。
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不過最重要的是：上面說的那二款比勃根地Grand Cru還低產量的陡坡老藤紅酒，都只要台幣幾百元就可以買到，我覺得就算冒著被老婆剁手的風險，也一定要買幾瓶來過過癮，是不是? 是不是? (反正不是剁我的手~哇哈哈哈哈)
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由於Guy 的葡萄園多老藤，他又盡量採用自然的釀造手法，諸如使用野生酵母，低量二氧化硫，多用舊的橡木桶，甚至從2013 開始試驗用陶甕釀酒，所以他的酒質清新，甜美而富含果香，即使是架構比較健壯的Cornas ，喝起來單寧也很柔順，年輕時就可以享用。
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雖然紅酒搶盡了鋒頭，但也不可以輕忽他們家的白酒，尤其是St. Joseph "Vania"堪稱經典之作；這支酒是Guy 為了紀念過世的巴西籍前妻而命名，由80% Marsanne 和20% Rousanne 混釀，杏桃白花風味集中，酒體飽和，單飲或搭餐都非常合適。(這支超級白酒也是只要台幣幾百元)
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附帶說一點：
2015是北隆河紅酒的史上第一名年份，有圖有真相，請參閱附圖便知：Wine Spectator給予2015北隆河紅酒的年份分數，高達99分~99分~99分，這當然是有史以來的第一高分，而且沒有之一。
2015年份的北隆河紅酒，只要看到價格合理者，你閉著眼睛買就對了！
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禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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