เตาย่างอินฟราเรดไร้ควัน ( https://shp.ee/zshyk8z ) 1990.- แบบนี้ใช้เวิร์คไหม??? หลังจากลองใช้งานมา 2 สัปดาห์ ใช้งานง่าย ไม่มีกลิ่นติดห้องจริงหรือเปล่า??? (ไม่อยากอ่านสรุปแบบละเอียด บอกเลยว่ามีแต่น้อยมาก)...
หลังจากเมื่อสามสัปดาห์ก่อน ผมสั่งเตาย่าง Sheepola มาลองใช้งานดู จุดประสงค์เพราะบางมื้อที่บ้านซื้อเนื้อสัตว์มาย่างกินกันที่บ้านอยู่แล้ว และด้วยความที่มีคนบอกว่ามันไม่มีควันมีกลิ่น ย่างในห้องแอร์ได้ ก็เลยอยากรู้ว่ามันจริงหรือไม่ ก็เลยกดซื้อมาใช้งานให้ดูกัน (ทีแรกคิดด้วยว่าจะสั่งถาดย่างมาเพิ่มด้วยดีหรือเปล่า)...
เตาส่งมาถึงบ้านค่อนข้างเร็วมาก และกล่องก็ใหญ่มากเช่นกัน แกะออกมาแทบไม่ต้องประกอบอะไรเลย เพราะตัวฐานเตา และฝาที่มีขดลวดความร้อน มาเป็นชิ้นเดียวกัน มีเพียงส่วนถาดรองอาหารย่างเท่านั้นที่แยกมา...
ตัวฝาขดลวดความร้อนสามารถบิดออกจากด้านบนเตาเพื่อหยิบหรือใส่ถาดรองอาหารได้สะดวก แต่จะถอดออกไม่ได้...
ลองเสียบปลั๊กเปิดดูเตาเร่งความร้อนได้เร็วมาก ใช้เวลาแป๊บเดียวก็ร้อนไปถึงถาดด้านล่าง (สามารถปรับระดับไฟได้แบบหมุน volume) ส่วนด้านล่างที่ฐาน มีสวิตซ์ปิดเปิดเพื่อให้ถาดรองอาหารหมุนได้อีกที (กดปิดแล้วเปิดซ้ำเพื่อให้หมุนสวนทางกับทิศทางเดิม)...
สามารถใส่เนื้อสัดว์ได้โดยไม่ต้องทาน้ำมัน ถ้าหากเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันอยู่แล้ว เช่นหมูหรือเนื้อ แม้กระทั่งปลาอย่างปลาแซลมอนสเต็ก ลองแล้วไม่ติดตัวถาดรองอาหาร หรือถ้าชอบให้มีกลิ่นหอมมัน ก็ทาเนยเล็กน้อยก่อนก็ได้ แต่อย่าทาเยอะเพราะน้ำมันเนยจะไหลทิ้งลงตรงกลางหมด...
ตรงกลางของถาดจะเหมือนกรวยที่ให้น้ำมันจากขอบถาดอาหารไหลลงมาและลงสู่ด้านล่าง ไปลงที่ถาดไขมันด้านล่างอีกทีนึง...
สำหรับเนื้อสัตว์ประเภทเนื้อสไลด์ที่หาซื้อได้ทั่วไป ไม่ต้องใช้เวลาย่างนานมาก เนื้อสัตว์ก็สุกทั้งสองด้าน เพราะตัวถาดรองอาหารก็จะรับความร้อนจากด้านบน ส่งความร้อนกลับขึ้นไปที่ด้านล่างของเนื้อสัตว์ อาจจะใช้เวลากลับแป๊บเดียวก็กินได้เลย ถ้าทิ้งไว้นานเหมือนย่างกับเตาแบบให้ความร้อนด้านล่าง เนื้อจะย่างนาน และแห้งเกินไป...
ไฟจากเตาจะค่อนข้างแดงส้มแรงพอสมควร ทำให้สังเกตอาหารได้ยากกว่าเตาที่ให้ความร้อนด้านล่าง อาจจะลองย่างสักพักแล้วสังเกตลักษณะของเนื้อสัตว์ที่สุก อย่าจ้องมองนาน ๆ เพราะจะทำให้แสบตาจากแสงสีแดง หรือเกิดแสงติดตาได้ (ไม่ได้อันตรายขนาดที่จ้องไม่ได้ แต่ความเข้มของแสงพอจะสูงนิดหน่อย)...
สำหรับเนื้อสัตว์ที่มีความหนา เช่นเนื้อลูกเต๋า หรือเนื้อสเต็ก อันนี้ค่อนข้างเหมาะกับเตาแบบนี้เลย เพราะจะได้ความสุกแบบที่ด้านนอกสุก ด้านในมีความฉ่ำ และไม่ต้องเสียเวลากลับเนื้อไปมาบ่อย ๆ เท่าที่ลองกับเนื้อวัวชิ้นหนาแบบสเต็ก และแซลมอนสเต็กแล้ว ย่างได้สุกกำลังดีในเวลาไม่นาน โดนเฉพาะหนังของแซลมอนสเต็กได้ความกรอบมาเพิ่มด้วย เพราะไขมันที่ไหลจากหนังปลาจะไม่แช่บนถาดอาหาร แต่ไหลลงกรวยตรงกลางไปหมด...
สิ่งที่เวิร์คมาก ๆ คือการเอามาย่าง เบคอนสไลด์ที่ราคาถูก ๆ ที่เวลาไปกินตามบางร้านที่ราคาไม่แพง ไม่ว่าจะต้มหรือย่าง มันจะค่อนข้างเคี้ยวหรือกัดยากเพราะมีความหนา พอเอามาย่างกับเตาแบบนี้แล้ว พวกไขมันจะเดือดง่าย แต่ไม่ไหม้ และน้ำมันจะไหลลงตรงกลางถาดอาหารเรื่อย ๆ ทำให้เบคอนมีความกรอบเป็นแผ่น หยิบกินก็กรอบไปทั้งอันหลังจากทิ้งให้เย็นลงหน่อย...
ข้อดีสำหรับเตานี้ก็คงเป็นคนที่ชอบกินอาหารปิ้งย่าง แต่อยากหลีกเลี่ยงจากน้ำมันจากเนื้อสัตว์ เตานี้จะทำให้น้ำมันไหลออกจากเนื้อสัตว์เรื่อย ๆ และไม่ค้างบนถาด ไหลลงด้านล่างหมด...
และอีกส่วนที่ชอบคือ เตาให้ความร้อนด้านบน เวลาที่เนื้อสัตว์สุก หรือไขมันเดือด จะไม่มีน้ำมันที่ไหลลงไปโดนเตา เหมือนเตาย่างที่มีขดลวดความร้อนด้านล่าง ทำให้เกิดควันขโมงขึ้นมาจากน้ำมันที่โดนขดลวดความร้อน ทำให้มันไม่มีควันในห้อง แต่อาจจะมีน้ำมันที่กระเด็นจากความร้อนจนเดือดฟุ้งกระจายรอบ ๆ เตานิดหน่อย (ใช้เสร็จรอบ ๆ โต๊ะก็มีความมันพอควร แต่ก็เช็ดได้ไม่ยาก และน้อยกว่าเตาแบบที่ขดลวดความร้อนอยู่ด้านล่าง)...
ส่วนเรื่องกลิ่นอาหารนั้น บอกได้เลยว่า ยังคงฟุ้งเหมือนเดิม เพราะไขมันจากเนื้อสัตว์ที่เดือดก็จะระเหยขึ้นด้านบนออกด้านข้างเตา ซึ่งก็มีน้อยสุดเท่าที่ใช้มาเมื่อเทียบกับเตาย่างแบบอื่น ๆ แต่ขณะเดียวกันก็ไม่เยอะเท่ากับเตาแบบที่ขดลวดความร้อนอยู่ด้านล่างอยู่ดี...
เวลาใช้งานเสร็จอาจจะใช้เครื่องฟอกอากาศดูดกลิ่นไม่นานก็ช่วยให้กลิ่นหายจากในห้อง หรือใช้สเปรย์ดับกลิ่นแป๊บเดียวก็หายครับ...
วิธีทำความสะอาด ตัวถาดรองอาหาร เพราะความร้อนจัดอยู่ด้านบน พอไม่มีเนื้อสัตว์ที่ไหม้ติดถาด ก็ทำให้ตัวถาดนั้นเช็ดคราบสกปรกออกง่ายมาก ๆ เอากระดาษทิชชู่เช็ดคราบก็ออกเกือบหมด แต่ต้องนำไปล้างเพราะส่วนตรงกลางถาดน้ำมันที่ไหลไปจะไปเกาะกันเป็นคราบเหนียวตรงกลาง...
ส่วนตัวฐานเตา ร่องที่รองน้ำมันจะเป็นคราบ แต่สามารถเอากระดาษทิชชูเช็ดคราบส่วนใหญ่ออกก่อน แล้วจึงนำผ้าชุบน้ำผสมน้ำยาล้างจาน หรือสเปรย์ทำความสะอาดมาเช็ด ก็จะสะอาดเหมือนใหม่เลย และใต้ฐานจะมีถาดรองน้ำมันซึ่งหลังใช้งานจะมีน้ำมันลงมากองเยอะมาก ๆ ก็นำไปใส่ถุงทิ้ง (ไม่แนะนำให้เทลงท่อระบายน้ำเพราะจะทำให้เกิดคราบไขมันอุดตันในท่อเมื่อละลายกับน้ำทิ้ง) และนำถาดไปล้างครับ...
เท่าที่ลองใช้งานย่างมา 2 ครั้งแบบจริง ๆ จัง ๆ กินกับแบบทั้งครอบครัวก็พอใจกับการใช้งาน แม้ราคาจะสูงหน่อย แต่เรื่องความสุกเร็วของอาหาร ควบคุมไฟได้ง่าย และอาหารไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องเนื้อไหม้ ล้างทำความสะอาดง่าย ไม่ค่อยมีควัน (แต่มีกลิ่น) ก็เป็นเตาที่ถือว่าคุ้มค่าที่ซื้อมาลองใช้ดูครับ...
ทีแรกจะซื้อถาดใส่อาหารมาเพิ่มสำรองเผื่อเนื้อติดถาดจะได้เปลี่ยนและย่างต่อเนื่อง แต่พอใช้จริงแล้วไม่มีเศษอาหารติดถาดเลยก็เลยไม่ต้องซื้อเพิ่มครับ...
จุดที่รู้สึกมีปัญหาก็คือการเก็บนี่แหละ เพราะกินที่กว่าเตาเกือบทุกแบบที่ใช้งานมาเลย กับตอนย่างแสงสีแดงมันกวนสายตาใช้ได้ แต่ที่หลอนกว่าคือถาดเตามันหมุนตลอดเวลาจนต้องปิดบ้าง เพราะไม่งั้นมองจานตรงหน้ายังหลอนหมุนตามเลย...
เตาปิ้งย่างอินฟราเรดไร้ควัน เตาย่าง BBQ อเนกประสงค์ ในกล่องมีจานปิ้งย่างให้เเล้ว ผมสั่งจาก Shopee มาในราคา 1,990.-
> https://shp.ee/zshyk8z (1,990.-) ถาดสำรอง (419.-)
> https://bit.ly/3mhfK1R (1,990.-) บน Lazada จะมีสีดำด้วย...
*Disclosure: เนื้อหานี้ เขียนจากประสบการณ์ตรงของผู้เขียน และไม่ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานใด ๆ ...
sheepola 在 Sheepola | Amphoe Lam Luk Ka - Facebook 的推薦與評價
SHEEPOLA เครื่องปรับอากาศเคลื่อนที่ 9000BTU และ. 12000BTU เคลื่อนย้ายสะดวก เย็นฉ่ำ สามารถลดอุณหภูมิห้องได้อย่างรวดเร็วภายใน 1 นาที สะดวกในการเคลื่อนย้าย ระบบ ... ... <看更多>