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𝗪𝟮𝗛𝗞 𝗮𝘁 𝗦𝗢𝗛𝗢𝗛𝗢𝗨𝗦𝗘
We had such a great time sharing our YUEN 圓圓 YUEN project to the members of Soho House at their 2nd anniversary. Congrats again and looking forward to seeing you guys soon.
Cyber outfit by AMPM studio
#sohohouse #yuen_yuen #yuen圓圓yuen #missyellow
［香港 中環 ］呢排成日嚟SOHO食飯都係食西餐，呢晚搞搞新意思，去食 #泰國菜 🇹🇭 H.O.P House on Peel係一間泰式酒吧餐廳🍺 店內空間不大，但勝在氣氛好chill ，有調酒師調製唔同嘅 #泰式Cocktail 🍸星期五及六晚仲有Live DJ，放工後飲杯酒食串燒聽下歌，勁爽 ！
💮 𝓣𝓱𝓮 𝓬𝓻𝔂𝓲𝓷𝓰 𝓽𝓲𝓰𝓮𝓻 𝓼𝓽𝓮𝓪𝓴 “𝓼𝓮𝓾𝓪 𝓻𝓸𝓷𝓰 𝓱𝓪𝓲” ($228)
#安格斯肉眼扒 烤得恰到好處，牛肉切開就見到誘人嘅粉紅色，火候控制得恰到好處 ，肉質柔軟嫩滑，同時鎖緊肉汁😋 因為泰式香料醃料味道較重，牛肉肉味稍為被遮蓋，但配搭泰式Nahm Jim Jaew辣汁，香辣惹味，我自己都好鍾意 🌶
💮𝓣𝓱𝓪𝓲 𝓑𝓪𝓼𝓲𝓵 𝓬𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 𝓼𝓹𝓪𝓰𝓱𝓮𝓽𝓽𝓲 ($78)
意粉可以選擇full或half，揀左半份試多d菜式🍝意粉炒得夠乾身，簡單加咗彩椒粒、蒜同雞絲去炒，辣辣地好惹味😌
💮 𝓛𝓮𝓶𝓸𝓷𝓰𝓻𝓪𝓼𝓼 𝓖𝓲𝓷𝓰𝓮𝓻 𝓢𝓺𝓾𝓪𝓫 ($88)
估不到香茅嘅味道同乳鴿好夾，肉味帶淡淡嘅香料香，充滿泰式風味，略嫌乳鴿燒得比較乾身，如果juicy D會更好😅
💮 𝓣𝓱𝓪𝓲 𝓽𝓲𝓰𝓮𝓻 𝓹𝓻𝓪𝔀𝓷 𝓢𝓴𝓮𝔀𝓮𝓻 ($48)
💮𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 𝓽𝓱𝓲𝓰𝓱 𝓢𝓴𝓮𝔀𝓮𝓻 ($28)
💮𝓝𝓪𝓮𝓶 𝓢𝓸𝓾𝓻 𝓟𝓸𝓻𝓴 𝓢𝓪𝓾𝓼𝓪𝓰𝓮 𝓢𝓴𝓮𝔀𝓮𝓻 ($36)
💮𝓟𝓲𝓷𝓮𝓪𝓹𝓹𝓵𝓮 𝓢𝓴𝓮𝔀𝓮𝓻 ($32)
點咗4款串燒送酒🍸 自家秘製泰式醬汁係精髓，每每可以令到串燒味道更加提升 🌶 虎蝦肉質爽彈，雞腿肉有炭火香，不過就偏乾咗D🤭 較為推薦Naem Sour Pork Sausage，因為 #泰國酸肉腸 屬東北菜式，即使泰國餐廳亦唔常見到，獨有既酸肉味好特別，充滿泰國街頭風味，我好鍾意😋 菠蘿串燒輕輕燒過，更加帶出果甜🍍
💮𝓣𝓱𝓪𝓲 𝓞𝓵𝓭 𝓕𝓪𝓼𝓱𝓲𝓸𝓷𝓮𝓭($118)
💮𝓜𝓪𝓲 𝓣𝓪𝓲($110)
呢度除咗常見嘅紅白酒啤酒椰青等，仲有幾款特色嘅泰式Cocktail😍Menu無好多介紹，材料只係用咗唔同嘅符號表達🤣 我鍾意Fruity D，揀咗最多水果嘅Mai Tai，店員溫馨提示酒精濃度較高，最好用芭蕉葉先攪勻 🍃 Mai Tai用上唔同嘅熱帶水果，好容易入口，果香酒香交疊，酸甜清新，帶有微微辛辣感好過癮👏🏻老公杯Thai Old Fashioned唔係太甜，酒味比較濃郁！
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《疫情時代，戶外餐廳，成為主流》
*圖1-3:荷蘭篇
去年五月，當時還沒有疫苗：為了挽救服務業：阿姆斯特丹藝術中心 Mediamatic 發起了一個名為 Serres Séparées 的概念：河邊放置了五個與花房溫室類似的五角形玻璃房子，每間小玻璃房只允許同一家庭的食客用餐，保持相對安全的社交距離。
餐廳侍者們以長木板就把菜遞進玻璃房內，每個玻璃房子的空間既公共又私密。
早在疫情初，Mediamatic 已購買了這些玻璃房子，疫情蔓延後，它們「希望拯救」餐廳業者。Mediamatic 希望這個概念，能成為其他餐廳和咖啡廳在疫情中的創意借鏡。
*圖4-8: 美國篇Soho House
創始於 1995 年的 Soho House 原本是一家只對創意人士開放的會員制俱樂部，每到一個城市，Soho House 便將當地的特色融入裝修風格中。
Soho House Austin 是該品牌在美國南部的第一家，德州Soho House Austin 將現代風格與西班牙傳統風情融於一體，俱樂部陳舊的戶外美感中，即使疫情，也保持了溫情。
*圖9-15: 越南篇
這裡是越南最大的自然保護區菊芳國家公園。餐廳特別蓋了一個16 公尺高、18 公尺寬的竹子圓頂建築，座落湖面小島上。群山腳下建一座餐廳，Vedana 餐廳四周風掠過湖面，成為東南亞最美的戶外餐廳景點。
*圖16–20: 美國加州Napa Valley
美國加州一家釀酒廠去年將倉庫改成遊客中心。這家酒廠將品酒室搬到了戶外，各種類型的餐桌椅潛藏於草叢、花叢間，它們被命名為「House of Flowers」。
*墨西哥篇：21-23
Lo Sereno 是一家位於墨西哥靜謐漁村的設計飯店。這裡度假的方式有很多，衝浪、曬日光浴，或是在酒店的戶外餐廳 La Terrazza 。
La Terrazza 是一間露天餐廳，被黑色無邊泳池包圍著。竹編、藤編的手工座椅是一種「原始森林的優雅」，餐廳主打墨西哥概念美食，只用當地最新鮮的天然食材，同時傳遞食物哩程的理念。
* 墨西哥港口邊日式侘寂餐廳 24-31
這家名為 Kakurega Omakase 的餐廳位於墨西哥港口城市，是Escondido 飯店的餐廳。
「Kakurega」日語中意為藏身之處，或避難所，與酒店名「Escondido」的西班牙語意思類似。
餐廳承襲了酒店的茅草屋頂，把自己「隱藏」其中，頗有禪意。大大的茅屋頂下是木框架結構，這是當地的傳統建築方式 palapa，整個餐廳將日本與墨西哥的特色融合一起。
* 紐約篇：華麗羅馬柱支撐的半露天餐廳
BOCCE Union Square 32-ending
紐約的 Bocce 餐廳 2018 年開業。
它由一座頗有歷史感的石頭亭子改造而成，巨大的羅馬柱頂端有精緻的雕花裝飾，是餐廳的視覺重點之一，並支撐起餐廳一側的半露天用餐區。
另一側的羅馬柱之間，安裝了薄荷綠色的百葉窗，這是室內的另一個視覺亮點，中和建築原本羅馬風格的華麗感，讓用餐更輕盈。下午的陽光從薄荷色百葉窗滑進，樹上的鳥鳴聲與旁邊球場的擊打聲混合時，你或許會產生不知身處何處的奇妙感。
今年 5 月，Bocce 餐廳被另一家餐廳 FREEHOLD 接手，FREEHOLD 沿用了 Bocce 當初的設計。
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在上環一幢樓高30層的大廈中，開設了東南亞區首家Soho House。Soho House是專為文化創意人士度身打造的私人會所，遍佈全球25個地方，為不同行業的文化人提供社交平台，互相交流。「第一個反應是，是否30層同時開？」Soho House Design的 Asia Project Manager夏逸星笑道。
「香港Soho House的室內設計用上不少香港元素，一些屬於香港以前的，一些屬於現在的，是一個併貼的設計。」參考了不少重香港味的地方，如茶餐廳、舊式茶樓，掌握香港的質感；回憶中的香港、王家衛電影中的香港、七十年代那種老香港。在三十樓層間，舊時與現在穿插存在。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#會所 #SohoHouse #老香港情懷 #王家衛 #上環
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
That night the storm came and we heard chaos knock, knock, knocking on the outside. Inside, we cuddled in the dark, quiet, our hearts lit by candlelight.
夜晚風暴來襲，城市陷入一片混沌與黑暗，你我安靜地陪伴彼此，我們點亮了只屬於今夜的燭光，傾訴內心深處的感觸。
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PRODUCTION HOUSE | DQM
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DIRECTOR / DQM
PRODUCER / Downy Jung (ambience)
ASSISTANT DIRECTOR / Dana Kim
LINE PRODUCER / Minchul Kim, Kiyeon Hong (ambience)
PRODUCTION ASSISTANT / Taein Jung, Taehee Kim, Heechan Park, Geonwook Lee, Ganghyuk Lim
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DIRECTOR OF PHOTOGRAPHY / Jooyoung Ha
1st AC / Kihun Kim , Hyunjun Park
2nd AC / Jaehyeop Shin
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GAFFER / Hoonho Kwon
LIGHTING ASSISTANT / Dongkyu Lee
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ART DIRECTOR / Yeyoung Kim, Sunwoo Nam
PROP / Yeyoung Kim, Sunwoo Nam
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STYLING/Yeyoung Kim, Yeonji Lee
MAKEUP/Yoonjin Kang
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EDIT / DQM
Color Grading / Eseul Kang(SOHO)
GRAPHIC DESIGN /605
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MANAGER/Daekyu lim, Younhyun Ryu, Jaewon choi
STARRING / OH HYUK, Yeyoung Kim, Dasom Han,Jihyung Choi,Hannah Kang, San Kang, jnkyrd, Jaewon Choi, Sunwoo Nam
Seojin Ahn, Siwon Kim, Minju Kim, Sojin Kim, Yejin Byun, Minah Sung, Heesun Yu,
Sooyeon Lee, Eunsol Lee, Yeonok Lim, Ahyoung Cho, Eunmi Choi, Seungil Kwak, Kibum Kim, Minsuk Seo,
Junseo Kim, Donghun Lee, Sehun Lee, Juhwan Kim, Sehee Jang, Hyungmin Jang, Jinchul Park, Jehyun Choi,
Myunghoon Choi, Junseo Heo, Sungjin Hwang,
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Candlelight (feat. OHHYUK) by Sunset Rollercoaster off album, SOFT STORM.
Produced by Jon Du 杜澤威
Mixed by Jon Du 杜澤威
Arranged by Sunset Rollercoaster 落日飛車 & Jon Du 杜澤威
Drums and Guitars Recorded by Yuchain Wang 王昱辰 @ Morisound Studio, Taipei
Vocals Recorded by Andy Baker,
Assisted by Raven 顧孟堯 & Jason Hsu 徐振程 @ Yucheng Recording Studio, Taipei
OHHYUK Vocals Recorded by Sanghyun Cho & Hyeseok Oh @ MOL STUDIOS, Seoul
Mastered by Enyang Urbiks
Song written by Tseng Kuo Hung 曾國宏, Jon Du 杜澤威, OHHYUK
Lyrics by Tseng Kuo Hung 曾國宏, Jon Du 杜澤威
Vocals, Guitars, Pianos, Synthesizers, Drum Programming - Tseng Kuo Hung 曾國宏
Vocals - OHHYUK
Drums - Lo Tsun Lung 羅尊龍
Drum programming, Synthesizers, Sampling - Jon Du 杜澤威
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https://sunset-rollercoaster.bandcamp.com/track/candlelight-feat-ohhyuk-2
Soho House | Interiors by Soho House, inspired by or used in our members' clubs and bedrooms around the globe. ... <看更多>
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