#巴西美食
Netflix 的旅遊美食節目 《Somebody Feed Phil 菲爾來蹭飯》在最新一集中來到了里約到處吃喝玩樂。
其中，他介紹了一間酒吧，名叫 Bar do David，老闆大衛研發出有好幾樣配酒好菜，是里約美食評鑑競賽的常勝軍。
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大衛酒吧就位在我們家對街轉角處，我們時常路過，卻從未吃過，昨晚才特別上門拜訪，點了節目裡有出現的兩道菜：烤肋骨佐獨家鳳梨醬、海鮮沙拉。（歡迎看動態消息有影片～）
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#烤肋骨佐獨家鳳梨醬
在巴西，Outback 奧美客是大眾眼中的美食天堂，約會慶生吃飯聚餐通通會首選去奧美客大口吃肋排。
坊間餐廳也時不時會以「比奧美客更好吃的肋排」做號召來廣告，但實際上，愛吃肋排的 Filipe 至今還沒遇上過「真正比奧美客更好吃的肋排」，直到昨晚在大衛酒吧...
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肋排端上桌時沒有甚麼驚天動人的香氣，令人嚇一跳的是在手拿起肋排的瞬間：骨頭就輕快地滑掉脫落了。
肉質非常非常的軟嫩，難以想像他們採用多低溫且慢慢烤了多久時間。肉的鹹搭上鳳梨醬的酸甜及一點點辣，真的非常地搭。
我在舔骨頭時發現，雖然肉吃起來只有鹹味，但骨頭居然散發鳳梨香，表示醃漬時也有加入鳳梨，一路醃浸到骨頭裡了。
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Filipe 吃了一口就說出超高評價：「這真的比奧美客更好吃！」
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#海鮮沙拉
對我個人來說沒有到那種入口就滿滿驚豔的程度，但是會讓人滿足的好吃。
海鮮在巴西的價格不斐，吃海鮮是很高級的意思，多以烹煮煎炸常見，作為冷菜算是罕見。
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售價偏低，但放入的海鮮毫不手軟，包含大蝦、九孔、花枝、白魚、章魚，配上的蔬菜有甜椒、橄欖、洋蔥跟白豆，味道微酸微鹹，十分爽口，適合正炎熱當頭的里約。
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而且，他選用的海鮮品質是我在巴西吃過數一數二的高品質。大蝦可以單出吃鮮甜味，這在台灣可能是家常便飯，在巴西則並非如此容易。
我可能不會推薦來遊玩的朋友們點這一道，它是好吃，但巴西在海鮮的食材本身跟料理處理真的難以跟亞洲匹敵。除非真的好幾天沒吃海鮮想念了，那就來大衛酒吧試試好料吧。
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之後我們可能還會再去試試其他菜色，再跟大家報告！
