みみさん白川郷と五箇山の合掌造りと金沢と片山津温泉に行く旅行記：目次http://miminome.blogspot.jp/2013/08/blog-post_19.html
白川郷・五箇山合掌造りと北陸旅行記 #04 五箇山・菅沼編
http://miminome.blogspot.jp/2013/08/04.html
今日のグルメリポート。
合掌造りの世界遺産。
五箇山の菅沼は、白川郷と比べると少し規模が小さいですね。
観光客もそんなにたくさんいません。
なので、落ち着いた雰囲気をゆっくり味わうのにはよいですね。
この地域の資料館もあります。
合掌造りの建物なので、内部を見ることもできるわけです。
一応、お土産屋さんや、食事のできるお店はあります。
白川郷ではお蕎麦を食べたんですよ。
http://youtu.be/Pp-fCx3nNbk
そして買い食いもしたんですよ。
http://youtu.be/uzdvCZ-L5-o
だけど、ここ、菅沼でも食べちゃいました。
五箇山豆腐。
豆腐の刺身なんだって。
ヤッコと違うん？
味付けは、普通に醤油と、ワサビと、きゃらぶきと、蕗味噌が付いてます。
ふきみそがよかったかな。
とうふ本体は、ちょっと硬めです。
沖縄豆腐のかたさじゃなくて、もめん豆腐がのかためな感じね。
おいしい豆腐って、大豆の味がするっていうのがよくあるでしょ。
そういう味じゃなくて、なんかコクがあるっていうおいしさでした。
わかりづらいか。
形がいいよね。
合掌造り。
半分だけど。
World heritage, village gassho zukuri.
Suganuma of Gokayama, the size is a little small when compared to Shirakawa-go.
There are few tourists.
So it is good for experiencing a calm atmosphere slowly.
I ate soba in Shirakawa-go .
http://youtu.be/Pp-fCx3nNbk
http://youtu.be/uzdvCZ-L5-o
But here, I also ate something at Suganuma.
Gokayama tofu.
Sashimi of tofu.
Miso taste was good.
Tofu body is a little stiffer.
Very delectable.
ビデオカメラは SONY HDR-SR11 を使って撮影しました。
HDR-SR11 にはワイコン、VCL-HG0737C をつけています。
ステレオマイクロホン、ECM-HST1 にウインドスクリーンつけています。
三脚機能付きシューティンググリップ GP-AVT1 を使用しています。
編集は EDIUS 6.5 です。
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