#麵包機版生吐司🍞
美麗的星期五下午跑出去約會☕,趕快把做法影片補上來啦~
麵包機一鍵到底版本生吐司雖然沒有搭配手揉整形版本漂亮,但是投料後就可以交給麵包機處理,算是非常方便的做法!
這個配方的生吐司口感Q彈柔軟,有麵包機的朋友可以試試看喔😋
投料時從液體開始加,材料中鮮奶、鮮奶油都要使用冰的,無鹽奶油要放室溫軟化再使用。
👉機器開始運轉15分鐘,讓麵粉和液體水和後,再投入酵母粉喔!
烤完後要立刻出爐,置網架上完全放涼後才可以切片。
前一天做好放涼後記得用保鮮膜包裹或裝袋封好,#要吃的時候再切片~
🍞材料
嘉禾牌高筋麵粉300g、鮮奶170g、鮮奶油60g、無鹽奶油20g、上白糖20g、鹽3g、速發酵母粉3g(抹茶口味另加無糖抹茶粉5g)
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小家庭使用方便不佔空間,入門烘焙首選💪
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#龍貓童話🌱
昨天有麻麻提問麵包機做出來的吐司好吃嗎~
其實只要選對食譜和麵包機行程就會濕潤好吃 !
會推薦這台twinbird 麵包機是因為它是目前市面上唯一三次發酵且價格超實惠的機種,口感真的比兩次發酵的麵包機來的Q軟~
而且投料後一鍵到底等出爐,過程中還可以享受香噴噴的味道,超棒der🤣
自己做吐司因為沒有添加乳化劑等東西,液體要用鮮奶或豆漿會比較軟。吐司出爐放涼後先不要切片,用袋子裝好,要吃之前再切片,水分才不會流失喔~
早上就吃用日本九鬼黑芝麻粉做成的黑芝麻鮮奶吐司,又香又軟,切片時阿母自己就忍不住先吃了一片😋這個顏色用它來變身龍貓很適合吧 ! 簡單可愛的童趣造型讓用餐變得好愉快~
吃完早餐後,匆匆忙忙帶著恩恩去預約好的眼科門診,自己沒有交通工具就是累,忙到現在才有空整理照片和做法…大家對麵包機使用上有什麼疑慮也可以跟我討論喔😊
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#龍貓 #可愛吐司 #麵包機