關於 thin on the ground ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Woven rice noodles and grilled pork on this beautiful Spring day! {bánh hỏi thịt nướng}

Resharing a favorite! 💕
VHC Grilled Lemongrass Pork Recipe ————————————————————
Ingredients:
3 lbs pork belly (pork shoulder or butt cut)
1 shallot - minced
1 lemongrass stalk - minced
4 garlic cloves - minced
3 red chili peppers - minced
1/2 tbsp ground white pepper
1 tbsp sesame oil
1 tbsp fish sauce
1/2 tbsp sea salt
1 tbsp sugar
1/4 cup organic honey
**Optional:
1 tbsp annatto oil (for color)
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Steps to make the sauce:
1. Combine all minced ingredients together in a bowl.
2. Add the remaining ingredients in the bowl. Mix well until sugar is dissolved.
3. Reserve about 1/4 cup of sauce in a separate container. Keep this container in the refrigerator until you are ready to cook the meat.
4. Slice the pork meat into thin slices.
5. Add meat to the sauce bowl. Make sure to massage and coat meat evenly.
6. Refrigerate for at least 2 hours or overnight for best results.

Notes:
1. Before you cook the meat, soak bamboo skewers in cold water for at least 5 minutes. Add meat to skewers and cook based on instructions provided below.
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Cooking instructions:
1. Oven - set oven at 375F and cook for 10-15 minutes. Rotating the meat every 5 minutes and basting the meat with the sauce that was set aside. Increase oven to low broil to give the meat a nice golden brown finish. Keep a close eye on it so the meat doesn’t burn and dry out.
2. Grill - cook meat on medium heat. Rotate often and basting with the extra sauce that was set aside. Cook until meat is golden brown with some charred finish around the edges.

Enjoy! ♥️ VHC
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【影史最偉大結局：101部完整片單】

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美國紐約雜誌旗下網站《Vulture》近期集結了12位電影記者、影評人，選出了影史101部最佳電影結局。在評選之中，他們考量了作品的多元性，確保不過度集中於特定導演之作，也在類型、題材與產地進行分配（不過最後依然是以英語片為最大宗）。至於「結局」的定義，可能是最後一個鏡頭，也可能是最後一個片尾段落。

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華語片在這份名單也有所斬獲，排名由後至前分別是李安《色，戒》（38名）、陳可辛《甜蜜蜜》（34名）、王家衛《花樣年華》（22名）。亞洲電影名次最前的則是奉俊昊的《非常母親》。也有多部2020年的新片獲得青睞，包括《醉好的時光》（93名）、《女畫家與偷畫賊》（89名）、《教父III》導演剪輯版（24名）。

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每部被選入的電影都有專文介紹說明入選原因，在《色，戒》的部分，影評人安潔莉卡．潔德．巴斯汀（Angelica Jade Bastién）提到《斷背山》原本也獲得討論，但《色，戒》片末易先生的那顆鏡頭（未免暴雷，就不透露），實在對她而言更具力道。

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若欲知詳情，可至《Vulture》官網參考詳情：
https://www.vulture.com/article/the-101-best-movie-endings-of-all-time-ranked.html

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完整名單如下：
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（101）《楊朵 Yentle》（1983）
（100）《灰熊人 Grizzly Man》（2005）
（99）《沙漠之心 Desert Hearts》（1985）
（98）《我們 Us》（2019）
（97）《大幻影 The Grand Illusion》（1937）
（96）《閃亮的馬鞍 Blazing Saddles》（1974）
（95）《麥基與尼基 Mikey and Nicky》（1976）
（94）《姐妹情仇 What Ever Happened to Baby Jane?》（1962）
（93）《醉好的時光 Another Round》（2020）
（92）《巴西 Brazil》（1985）
（91）《愛戀風塵 High Tide》（1987）
（90）《榮耀之役 Lagaan》（2001）
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（89）《女畫家與偷畫賊 The Painter and the Thief》（2020）
（88）《懸崖上的野餐 Picnic at Hanging Rock》（1975）
（87）《媽媽咪呀！回來了 Mamma Mia: Here We Go Again》（2018）
（86）《一位陌生女子的來信 Letter From an Unknown Woman》（1948）
（85）《牧師的最後誘惑 First Reformed》（2018）
（84）《怪胎 Freaks》（1932）
（83）《刑與愛的邊緣 Clemency》（2019）
（82）《仲夏夜玫瑰 Eve’s Bayou》（1997）
（81）《沉默的羔羊 The Silence of the Lambs》（1991）
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（80）《著魔 Possession》（1981）
（79）《贗品 F for Fake》（1973）
（78）《最後迪斯可 The Last Days of Disco》（1998）
（77）《迷失之地 Losing Ground》（1982）
（76）《傾聽我的聲音 Sound of My Voice》（2011）
（75）《發暈 Moonstruck》（1987）
（74）《惡棍特工 Inglourious Basterds》（2009）
（73）《螢火蟲之墓 Grave of the Fireflies》（1988）
（72）《搭便車的人 The Hitch-Hiker》（1953）
（71）《隱藏攝影機 Caché》（2005）
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（70）《美國風情畫 American Graffiti》（1973）
（69）《無知時刻 A Moment of Innocence》（1996）
（68）《深入絕地 The Descent》（2005）
（67）《變調搖滾樂 Gimme Shelter》（1970）
（66）《蘭花賊 Adaptation》（2002）
（65）《視差 The Parallax View》（1974）
（64）《鋼琴師與他的情人 The Piano》（1993）
（63）《異教徒 The Wicker Man》（1975）
（62）《顛父人生 Toni Erdmann》（2016）
（61）《社群網戰 The Social Network》（2010）
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（60）《與巴席爾跳華爾滋 Waltz with Bashir》（2008）
（59）《頂尖對決 The Prestige》（2006）
（58）《北非諜影 Casablanca》（1943）
（57）《郎心如鐵 A Place in the Sun》（1951）
（56）《厄夜叢林 The Blair Witch Project》（1999）
（55）《末路狂花 Thelma & Louise》（1991）
（54）《捉神弄鬼 Death Becomes Her》（1992）
（53）《芬妮與亞歷山大 Fanny and Alexander》（1983）
（52）《天國與地獄 High and Low》（1963）
（51）《月光下的藍色男孩 Moonlight》（2016）
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（50）《撫養亞利桑那 Raising Arizona》（1987）
（49）《神秘失蹤 The Vanishing》（1988）
（48）《歡迎光臨奇幻城堡 The Florida Project》（2017）
（47）《活死人之夜 Night of the Living Dead》（1968）
（46）《不羈夜 Boogie Nights》（1997）
（45）《性昏迷 Bad Timing》（1980）
（44）《無為而治 Being There》（1979）
（43）《千金小姐 The Heiress》（1949）
（42）《美好的星期五 The Long Good Friday》（1980）
（41）《大樹之歌The World of Apu》（1959）
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（40）《萬世魔星 Monty Python’s Life of Brian》（1979）
（39）《大淘金 The Italian Job》（1969）
（38）《色，戒 Lust, Caution》（2007）
（37）《驚悚末日 Melancholia》（2011）
（36）《天涯芳蹤 Morvern Callar》（2002）
（35）《地方英雄 Local Hero》（1983）
（34）《甜蜜蜜 Comrades: Almost a Love Story》（1996）
（33）《焦點新聞 Z》（1969）
（32）《法櫃奇兵 Raiders of the Lost Ark》（1981）
（31）《城市之光 City Lights》（1931）
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（30）《正義難伸The Thin Blue Line》（1988）
（29）《納許維爾 Nashville》（1975）
（28）《彗星美人 All About Eve》（1950）
（27）《鳥 The Birds》（1963）
（26）《搜索者 The Searchers》（1956）
（25）《25小時 25th Hour》（2002）
（24）《馬里奧普佐的教父，尾聲：麥克柯里昂之死 Mario Puzo’s The Godfather, Coda: The Death of Michael Corleone》（2020）
（23）《相見恨晚 Brief Encounter》（1945）
（22）《花樣年華 In the Mood for Love》（2000）
（21）《揚帆 Now, Voyager》（1942）
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（20）《基督的最後誘惑 The Last Temptation of Christ》（1998）
（19）《新娘不是我 My Best Friend’s Wedding》（1997）
（18）《驚爆點 Point Break》（1991）
（17）《愛在日落巴黎時 Before Sunset》（2004）
（16）《烈火悍將 Heat》（1995）
（15）《珍妮德爾曼 Jeanne Dielman, 23 Quai du Commerce, 1080 Bruxelles》（1975）
（14）《橄欖樹下的情人 Through the Olive Trees》（1994）
（13）《殺人一舉 The Act of Killing》（2012）
（12）《突變第三型 The Thing》（1982）
（11）《穆荷蘭大道 Mulholland Drive》（2001）
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（10）《燃燒女子的畫像 Portrait of a Lady on Fire》（2019）
（9）《孤獨地方 In a Lonely Place》（1950）
（8）《大開眼戒 Eyes Wide Shut》（1999）
（7）《八又二分之一 8 1/2》（1963）
（6）《回不去的時光 Phoenix》（2014）
（5）《熱情如火 Some Like It Hot》（1959）
（4）《狂宴 Big Night》（1996）
（3）《非常母親 Mother》（2009）
（2）《黑獄亡魂 The Third Man》（1949）
（1）《軍中禁戀 Beau Travail》（1999）
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（附圖來自《Vulture》，插畫家為James Clapham。）

Resepi Cheesekut Leleh banjir🤩🤩😋🤩

Boleh la mendessertkan diri 😂

Ikut resepi ni yee 😌😌😌

BAHAN BAHAN :

1 paket biskut kering (apa-apa jenama pun boleh)
1/2 tin susu pekat
1/4 cawan susu segar
250g cream cheese Tatura
*Serbuk Milo sebagai topping (Optional, apa-apa bahan lain pun boleh)

CARA BUAT :

1. KISAR BAHAN
Pertama sekali, satukan cream cheese, susu pekat dan susu segar. Blender ketiga-tiga bahan ini sampai sebati.Nak guna mixer pun boleh.

2. RENDAMKAN BISKUT
Celupkan pula biskut kering tadi ke dalam susu segar. Sementara itu, buat lapisan nipis dengan cream cheese yang dikisar tadi.

3. LAPIS-LAPISKAN
Susunkan biskut di atas lapisan cream cheese. Kemudian lapiskan balik dengan cream cheese. Susun pula biskut macam tadi.

Ulangi langkah yang sama sampai cream cheese boleh tutup lapisan biskut paling atas.

4. LETAK TOPPING
Seterusnya, taburkan serbuk Milo sebagai topping. Nak guna bahan lain pun boleh; contohnya Nestum, biskut Oreo, buah-buahan atau apa saja yang anda suka.

5. SEJUKKAN
Akhir sekali, simpan dalam peti sejuk semalaman dan selepas itu bolehlah dinikmati sebagai pencuci mulut. Sedapnya!

Kalau jenis suka jenis ‘banjir’ dan ‘meleleh’, bolehlah lebihkan cream cheese pada cheesekut ini.

Lain-lain bahan pun boleh ditambah ikut kreativiti masing-masing. Mudah sangat dan gerenti menjadi.

Selamat mencuba!

Sumber :GAMBAR 100% original by me (tun Natasya) bukan ciplak😘
Flooding Cheesekut Recipe 🤩🤩😋🤩

Can dessert myself 😂

Follow this recipe 😌😌😌

MATERIALS:

1 packets of dry biscuits (any brand can be)
1/2 cans of condensed milk
1/4 cups of fresh milk
250 g cream cheese Tatura
* Milo Powder as topping (Optional, any other ingredient is possible)

HOW TO MAKE IT:

1. STORY OF MATERIALS
First of all, unite cream cheese, condensed milk and fresh milk. Blender of these three ingredients is mixed. You can even use a mixer.

2. SOAK UP THE BISCUTES
Dip the dry biscuits into fresh milk. Meanwhile, make a thin layer with the cream cheese that was ground just now.

3. LAYER-PEACE IT
Arrange the cookies on a layer of cream cheese. Then lay it back with cream cheese. Arrange the cookies like earlier.

Repeat the same step until cream cheese can cover the top layer of biscuits.

4. PLACE TOPPING
Next, sprinkle Milo powder as topping. You can use other ingredients; e.g. Nestum, Oreo biscuits, fruits or whatever you like.

5. COLD IT UP
Finally, keep it in the fridge overnight and then can be enjoyed as dessert. Yummy!

If the type who likes the type of ' flood ' and ' melting ', you can add cream cheese on this cheesekut.

Different ingredients can be added according to their own creativity. Very easy and guaranteed to be.

Good luck trying!

Source: PICTURE 100 % original by me (Tun Natasya) not ciplak 😘Translated

Torimatsu Bara Sushi. It's popular Kyoto specialty. Bara Sushi is a type of sushi with a variety of ingredients sprinkled on the rice.
The most feature of Torimatsu Bara Sushi is flavored ground mackerel. Flavored ground chicken is common but flavored ground mackerel is very rare. It's salty-sweet and savory. They uses Kinshi Tamago(stripped thin omelette), seasoned Shiitake mushroom, Kamaboko fish cake and so on. The combination of the Sumeshi vinegared rice and the ingredients are very yummy!
#japanesestuffchannel, #bento, #sushi

One day I saw Bibimbap on my daughter's elementary school lunch menu and wondered how they serve it. I asked her teacher and learned that they make it in one pot!

It is a great idea if you quickly want to make it in a large batch for your family 😉

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One-Pot Bibimbap (Korean Mixed Rice with Meat and Vegetables in a Japanese school lunch style)

Difficulty: Easy
Time: 30min
Number of servings: 4 servings

Ingredients:
200g(7oz.) pork or beef slices (or ground meat is ok)
200g(7oz.) bean sprouts
200g(7oz.) spinach
100g(3.5oz.) carrot
1 clove grated garlic
1 tbsp. grated ginger
* 2 tbsp. soy sauce
* 2 tbsp. sugar
* 1 tbsp. Sake (white wine or you can skip it)
* 1 tbsp. chicken soup stock powder
* 1 tbsp. Miso
* 1 tsp. Gochujang (you can skip it if you think it is too hot for kids)
cooking oil
sesame oil
toasted white sesame seeds
2 eggs
800g(1.7lb.) cooked white rice

Directions:
1. Cut meat into bite-size pieces. Cut carrot into thin strips. Cut spinach into an inch pieces. Wash bean sprouts and drain well.
2. In a deep frying pan or a pot, heat 1 tbsp. of cooking oil and make scrambled eggs. Mix in rice and set aside.
3. In the same pan, bring water to a boil and parboil carrot strips, spinach, and bean sprouts. Drain well and set aside.
4. In the same pan, heat 1 tbsp. of cooking oil and heat garlic and ginger until fragrant. Then add meat and cook until no longer pink.
5. Add the vegetables. Mix the seasonings * and add into the pan. Season with salt and pepper if necessary. Finish with 1 tbsp. of sesame oil.
6. Serve the meat and vegetables on top of the rice with scrambled eggs. Garnish with toasted white sesame seeds to finish.

レシピ（日本語）
https://cooklabo.blogspot.com/2021/05/One-Pot-Bibimbap.html
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Music by
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大鶏排（ダージーパイ）のレシピをご紹介します！
大鶏排とは、鶏むね肉を薄く伸ばし、衣をつけてカリッと揚げた台湾の唐揚げのこと。
片栗粉と白玉粉をまぶすとザクザク食感になります♡
やみつきになる美味しさです！ぜひ作ってみてくださいね♪

大鶏排（ダージーパイ）
2人分

材料：
鶏むね肉　1枚(約250g)
Aおろしにんにく　小さじ1
Aおろししょうが　小さじ1
A砂糖　小さじ2
A塩　小さじ1/4
A五香粉　小さじ1/2
Aしょうゆ　大さじ2
A酒　大さじ2
溶き卵　1個分
B粗挽きコショウ　小さじ1/3
B片栗粉　30g
B白玉粉　30g
揚げ油　適量

作り方：
1.鶏むね肉は厚みのある部分に切れ目を入れて均一になるように切り開き、ラップをして上から叩き、薄くのばす。

2.ボウルにAを入れて、混ぜ合わせ、(1)を30分ほど漬け込む。

3.別のボウルに卵を溶き、(2)をくぐらせる。

4.バットにBを入れて混ぜ、(3)のとりむね肉に付ける。

5.170度に熱した揚げ油で、火が通るまで数回裏返しながら焦がさないように8分ほど揚げて完成！



Taiwan Style Fried Chicken
Servings: 2

INGREDIENTS
1 piece Chicken breast (about 250g)
A 1 teaspoon Grated garlic
A 1 teaspoon Grated ginger
A 2 teaspoons Sugar
A 1/4 teaspoon Salt
A 1/2 teaspoon Five-spice powder
A 2 tablespoons Soy sauce
A 2 tablespoons Sake
1 Beaten egg
B 1/3 teaspoon Coarsely ground pepper
B 30g Potato starch
B 30g Shiratamako
Frying oil

PREPARATION
1. Make a cut in the thick part of the chicken breast, cut it open evenly, cover it on plastic wrap and pound it to make a thin fillet.

2. Put A in a bowl, mix and soak the chicken in the mixture for about 30 minutes.

3. Beat the egg and use it to coat (2).

4. Put B in the vat, mix and coat (3) with it.

5. Heat oil to 170 degrees Celsius, and fry (4), turn it over several times until it is fully cooked without burning, about 8 min.

6. Enjoy!

#TastyJapan

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