這樣的發糕我可以😍
不管是送國外朋友還是給長輩,都好時尚!!!
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【#誠品閱讀光影】他們放棄在英國的設計工作,讓傳統糕點變時髦!
創作團隊: 誠品書店 eslite bookstore
#每週三讀一個生命的故事
#糕點師 #傳統點心 #時尚傳統 #轉型 #點心 #職人 #yvideo 誠品人 eslite member
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,890的網紅誠品eslite,也在其Youtube影片中提到,佳倫是南門市場老字號合興糕糰店的第三代。與先生一同到英國分別攻讀空間設計與品牌設計。畢業後還進了英國Monocle品牌旗下的設計公司工作。原本堅決不接家裡市場生意的佳倫在歐洲愛上當地的傳統市場,自問為什麼台灣做不到?而匡佑在經手了許多老品牌轉型的案例後,也思考自己家裡的傳統市場生意該如何轉型。 於...
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佳倫是南門市場老字號合興糕糰店的第三代。與先生一同到英國分別攻讀空間設計與品牌設計。畢業後還進了英國Monocle品牌旗下的設計公司工作。原本堅決不接家裡市場生意的佳倫在歐洲愛上當地的傳統市場,自問為什麼台灣做不到?而匡佑在經手了許多老品牌轉型的案例後,也思考自己家裡的傳統市場生意該如何轉型。
於是兩人回到台灣,成立了合興壹玖肆柒。親自操刀空間與品牌設計,將市場裡現做現敲水蒸鬆糕的場景搬到店內,也舉辦親子手作課程,讓對中式糕點很陌生的小朋友們體驗敲鬆糕的樂趣。
未來,他們希望能夠進一步改造南門市場的老店,讓不斷流失的年輕客群找回逛市場的樂趣!
延伸閱讀:一家人的南門市場 http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1003110712801842

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