關於 around 餐廳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

好多人問我點解開餐廳，答案好簡單，就係我鍾意食。既要經營餐廳，又要兼顧幕前工作，同時兼要湊兩個女，真係分身乏術。不過，我嘅企業家法則，就係 “Savor Priceless Moment around the World”，幾忙都無阻我同朋友一齊享受Fine Dining嘅快樂。

今次就係我同Emi嘅Priceless Moments。Emi介紹咗Mastercard®️一個全新餐飲預訂平台畀我，以Mastercard嘅World和World Elite Mastercard開戶只需幾個clicks，即開即用，仲可以專享預訂special menu，更高效率，hassle-free，唔使等就有得盡情同朋友chill吓，絕對啱晒女強人嘅特質。
仲可以直接喺平台上買e-voucher，優惠就會喺用Mastercard卡埋單嘅時候自動扣減，無縫餐飲體驗，輕鬆無憂，work-life-balance就由而家開始啦。
#MastercardHK #StartsomethingPriceless #WorldMastercard #WorldEliteMastercard #FineDining #SpecialMenu #eVoucher #無價時刻 #嚐樂法則 #PricelessHK #PricelessMoment #GiandoHK #GiandoRestaurant #GiandoGroup #GianniCaprioli

百飲募集2.0企劃
北平龍門客棧餃子館

#百飲創作手札

這場拍攝，值得花些力氣分享

認識我，或者是說看了我們很久的朋友可能知道，我不斷會將「創作」這兩個字掛在嘴邊，主要是因為作為公司草創時期的核心，便是基於這種精神而開啟，老實說這把火有時會被生活鋪天蓋地的瑣事吹滅，點燃，然後再吹滅。

工作上我是一個非常目標導向的人，點對點的爆發型工作者，如果設定了一件事、一個目標要完成，我會不惜一切代價去嘗試，恩，有時候會衝過頭，或許是心中有個信念，很多事情如果你放棄了、停在這裡，那麼結果就是停在這裡，唯有願意走遠，才會走得遠。

龍門客棧是我很喜歡的品牌，洽談合作前是，合作後亦是，沒有光鮮亮麗的門面，也沒有過於複雜的設計，我看到的，是父親對女兒滿滿的不捨。

這次拍攝我們做了不少突破，，導入武俠的元素在畫面中，一切都要始於David的武俠中二夢，他說：

「我一到這個空間時，靈感就滿出來了」

另外當我看到另一個團隊「百工職魂」的影片，被他們片頭的效果和內容吸引住，很開心有不同的團隊也在做著照亮別人的事情，於是我們在某些特效”微”致敬了一下。

除了題材方面有新嘗試，前期、後製部分連結上許多不同專業的工作者共同激盪，首先是之前在布咕咖啡展露頭角的兜風，我們完成很可愛的逐格動畫，這次嘗試使用水墨、武俠風格的特效為整體加分。

場景美術這次由新加入團隊的映潔進行發想，前面提到有時被許多瑣事滅了想創作的火，這次多虧了她，在初看到拍攝規劃後，我心中的那團火又再度被點燃，直喊： 「好，我接下這個挑戰」

設定好畫面以為豁然開朗，卻沒想到找/製作道具才是最困難的環節，多虧了好友品牌「女主角飾品」以及「台中道具倉庫」，提供我們所需的道具，可以這麼說，好的道具會讓場景加很多分。
-
:: 發行 面白創意
:: 合作單位 北平龍門客棧餃子館
:: Photographer Nick Li
:: Cinematographer David⠀
:: Post production 兜風
:: Assist partner Gary Su
:: 平面電修 Puma
:: 專訪文案 陳宣澍
:: 美術設定 陳映潔
:: 造型助理 Yu Hsin Wang

#舌尖上的攝影師
#百飲募集貳點零
#說一個故事

我的LINE @omo100food
---
我們尋找各地風格飲食餐廳，歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳，我們不是在美食的世界裡，就是在前往美食的道路上！
We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us.
If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!

百飲募集2.0 企劃
北平龍門客棧餃子館 #作品上篇

龍門珍寶

餃子是中國北方的典型民俗食品，最早出現的時代，可追溯至南北朝時期。餃子具有文化象徵意義，也是是時間變化的象徵物，又因為餃子形狀像元寶，一盆盆端上桌，有“新年大發財，元寶滾進來”的象徵意義。

原本只是賣點吃食想養活一家子，不料卻飄香了一甲子，從城門下的無名攤，變成大名鼎鼎龍門客棧，來往皆饕客，一桌一江湖，盤中滷味豬雞鬥，豆皮蔥花舞弄般的散開，花生香醇，滷筍鮮嫩，豆乾滷蛋海帶，都是掃地僧，而非跑龍套的等閒之輩。

未來百飲2.0的平面作品將分上下兩篇，一篇為拍攝呈現的作品，另一篇則深入聊聊按下快門之前的事情，對拍攝幕後有興趣的朋友可別錯過囉！

合作日期：2021.1-8月份
全文：https://www.omo100food.com/10020-18/
-
:: 發行 面白創意
:: 合作單位 北平龍門客棧餃子館
:: Photographer Nick Li
:: Cinematographer David⠀
:: Post production 兜風
:: Assist partner Gary Su
:: 平面電修 Puma
:: 專訪文案 陳宣澍
:: 美術設定 陳映潔
:: 造型助理 Yu Hsin Wang
:: 特別感謝 女主角飾品/道具倉庫

#舌尖上的攝影師
#百飲募集貳點零
#說一個故事

🔍我的LINE @omo100food
---
我們尋找各地風格飲食餐廳，歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳，我們不是在美食的世界裡，就是在前往美食的道路上！

We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us.
If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!

每個禮拜六點有新影片！
大家要記得準時收看～

影片中的加長型禮車是在"逍遙遊禮車"公司租的~
→http://www.limousine.com.tw/trad/index.php
餐點是米其林一星餐廳"金蓬萊遵古台菜餐廳"，超級好吃!
→http://www.goldenformosa.com.tw/bin/home.php
我們住的總統套房是由"桃園大溪笠復威斯汀度假酒店"所提供
→https://www.lifutashee.com.tw/

我的IG🇫🇷🇹🇼🔽🔽🔽
https://www.instagram.com/kudream
Max的IG🇬🇧🇹🇼🔽🔽🔽
https://www.instagram.com/maxjsmith_/

Another full and fun day at Kenting! Hop on the ride with us to check out all of the cool Kenting sites to-visit! From Maobitou Park to Little Bali Beach to new stay at Sky Herb Homestay, and lastly sunset at Nanwan beach! Also got to go to this supe cute and pink dessert cafe too~! Let's go Day 2!

墾丁第二天！和我們一起騎車沿著海從貓鼻頭玩到小峇里島到南灣我們新的天空草住宿和徬晚看超美的南灣沙灘夕陽吧～ 墾丁真的有好多景點可以去喔，踩了這麼多墾丁景點，當然沒有忘記打卡美食啦～ 我們終於有機會去到了在恆春超級美的粉彩色的復古甜點咖啡廳，絕對是來恆春必來的咖啡廳之一！等不及一起出發吧 🥰


DAY 2 Schedule
Breakfast - Casa Ostia B&B 聽著海聲迷路民宿 https://www.instagram.com/casa_aperta_kenting/
(breakfast comes with 1 night room stay)
Maobitou Park - 貓鼻頭公園 （門票30元）https://www.ktnp.gov.tw/News_Content2.aspx?n=5C28A0E32DF925F9&sms=C88B5251F308CE96&s=9C8B9499841F2B1D
Little Bali Island Rock - 小峇里島岩沙灘
Star Sand Bay - 星砂灣
Dessert - Sweet Bar 南風微甜 https://www.instagram.com/sweetbar1950/
Nawan Beach - 南灣沙灘
Drink - Wild Kid Bar - 野海子 https://www.instagram.com/wildkidbar/
Dinner - Bossa Nova Beach Cafe 巴沙諾瓦餐廳https://www.facebook.com/bossanavobeachcafe/?show_switched_toast=0

Connect with Me!
♡ Instagram | @x.yunny.x
♡ Instagram | @my.eatz
♡ Email | yunnyhou@gmail.com

Songs
Music by Martian - Memory Lane - https://thmatc.co/?l=C1DBD75F
Music: swipesy cakewalk by E's jammy jams
Music by Landon Cube - Down & Out (feat. SypSki & lil rxspy) - https://thmatc.co/?l=FCF9E68B
Music promoted by Chillpeach : https://youtu.be/o9_Gu3TI4IY​​​
Music by Alice Gray - Indigo - https://thmatc.co/?l=F4CCFF30
Daily (Prod. by Lukrembo) - https://www.youtube.com/watch?v=Tchb1Q4V-nc
Music by HOAX - Sway - https://thmatc.co/?l=17D90637
Music by Mak Mon, Dusty - Adieu - https://thmatc.co/?l=F834BCA9
Music by Jaylon Ashaun - Bilboard (Acoustic) - https://thmatc.co/?l=41DD0BAA
Music by Reggie San Miguel - PSL - https://thmatc.co/?l=6072C193
Music by Dylan Rockoff - Awake or Asleep - https://thmatc.co/?l=CDBCCB2B

What I use:
♡ Camera | Canon G7X Mark ii
♡ Doodles | SketchBook iPad App
♡ Editing | Final Cut Pro x Adobe Premiere Pro

✔︎ 成為七七會員（幫助我們繼續日更，並享有會員專屬福利）：http://bit.ly/shasha77_member
✔︎ 購買黃臭泥周邊商品： https://reurl.cc/Ezkbma 💛
✔︎ 訂閱志祺七七頻道： http://bit.ly/shasha77_subscribe
✔︎ 追蹤志祺IG ：https://www.instagram.com/shasha77.daily
✔︎ 來看志祺七七粉專 ：http://bit.ly/shasha77_fb
✔︎ 如果不便加入會員，也可從這裡贊助我們：https://bit.ly/support-shasha77
（請記得在贊助頁面留下您的email，以便我們寄送發票。若遇到金流問題，麻煩請聯繫：service@simpleinfo.cc）

＃味精 ＃MSG
各節重點：
00:00 前導
00:55「簡訊設計動畫製作」廣告段落
01:46 味精是怎麼被「發明」的？
02:56 味精好吃的秘訣是什麼？
04:07 味精如何制霸餐廳？
05:43 中國餐館症候群
06:55 又是「歧視」惹的禍？
08:21 所以，味精真的不健康嗎？
09:48 我們的觀點
10:19 提問
10:35 結尾


【 製作團隊 】

｜企劃：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜腳本：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：鎮宇
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→蒼藍鴿的醫學天地：「味精」對人體有害? 世紀大謊言! | 蒼藍鴿聊醫學EP102 ：https://bit.ly/3uQ5sso
→The History of Umami (MSG)：https://bit.ly/3omK5wv
→煮菜想加味精又怕不健康？認識味精對人體的好處與壞處：https://bit.ly/2RVRS8f
→加味精真的不好嗎？先認識「鮮味」怎麼來的：https://bit.ly/3ycenXq
→Dietary Guidelines Advisory Committee. 2020. Scientific Report of the 2020 Dietary Guidelines Advisory Committee: Advisory Report to the Secretary of Agriculture and the Secretary of Health and Human Services. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Washington, DC.
→味精是不好不健康的化學物質、有毒會致癌？可真是誤會大了！【2019最新】| 食品技師張邦妮 | 安心食代：https://bit.ly/3oddDwC
→If MSG is so bad for you, why doesn't everyone in Asia have a headache?：https://bit.ly/3omK7o7
→The Science of Satisfaction：https://bit.ly/3ydXTOC
→Is MSG as bad as it’s made out to be?：https://bbc.in/2RSNGWO
→「中餐綜合症」：「味精」真的有害健康，抑或只是種族歧視？：https://bbc.in/3y9YMaL
→The History of MSG and Its Journey around the World：https://bit.ly/3uLLWxl
→The discovery of umami: How MSG changed the culinary world：https://bit.ly/3oglVno
→The Cultural Journey of MSG in America：https://f52.co/3hphVQ1
→From the blacklist to the spotlight: How MSG is staging a comeback：https://bit.ly/3hvD4bv
→陳柔縉 (2011). 台灣幸福百事: 你想不到的第一次. Taiwan: 究竟出版社股份有限公司.
→侯巧蕙. (2012). 台灣日治時期漢人飲食文化之變遷: 以在地書寫為探討核心. 臺灣師範大學台灣文化及語言文學研究所學位論文.
→超A評論》味素小史：改變近代東亞味覺的魔法調味料：https://bit.ly/2SK4kIF
→The persistent, racist myth of “Chinese restaurant syndrome” just won’t die：https://bit.ly/3fgeSaj
→Mosby, I. (2009). ‘That Won-Ton Soup Headache’: The Chinese Restaurant Syndrome, MSG and the Making of American Food, 1968–1980. Social History of Medicine, 22(1), 133-151
→Revisiting the ‘Chinese Restaurant Syndrome’ https://bit.ly/3wa5YSx
→Abend, L. (2017). FOOD FIGHTS AND CULTURE WARS A Secret History of Taste.
→The Strange Case of Dr. Ho Man Kwok：https://bit.ly/33GgCUC



＼每週７天，每天７點，每次７分鐘，和我們一起了解更多有趣的生活議題吧！／

🥁七七仔們如果想寄東西關懷七七團隊與志祺，傳送門如下：
106台北市大安區羅斯福路二段111號8樓

🟢如有引用本頻道影片與相關品牌識別素材，請遵循此規範：http://bit.ly/shasha77_authorization
🟡如有業務需求，請洽：hi77@simpleinfo.cc
🔴如果影片內容有誤，歡迎來信勘誤：hey77@simpleinfo.cc