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ぜひ作ってみてくださいね！
ミートボールスティック
12個分
材料：
牛ひき肉 450g
豚ひき肉 450g
パン粉 120g
棒状チーズ 12本
にんにく（みじん切り） 4片
溶き卵 2個分
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
ドライバジル 大さじ1
ドライオレガノ 大さじ1
ドライパセリ 大さじ1
唐辛子フレーク 小さじ1/2
塩 少々
コショウ 少々
パン粉 350g
薄力粉 250g
溶き卵 4個分
マリナーラソース 適量
作り方
1. ボウルに牛ひき肉、豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、溶き卵、パン粉、塩、コショウ、ドライバジル、ドライオレガノ、ドライパセリ、唐辛子フレークを加え、粘り気が出るまでよく混ぜる。
2. (1)を50gくらいずつ取り分け、手のひらの上で平らに広げる。
3. (2)の上に棒状モッツァレラチーズをのせ、包み込む。
4. (3)に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶしたら、180℃の油できつね色になるまで5分ほど揚げる。紙などにとって油を切り、塩（分量外）を軽くふりかける。
5. お好みでマリナラソースを添えたら、完成！
《オンラインクッキング（日本語レシピはコチラ）》
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/219928
“Online Cooking”, as the name implies, is a video website where I give advices on how to cook.
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◆Meatloaf
Ingredient ( servings 4 )
150g ground pork
150g ground chicken
100g Maitake mushroom, chopped
60g carrot, chopped
A 1 cup dried bread crumbs
A 1 egg
A 2 tablespoons ketchup
B 1 teaspoon garlic, chopped
B 1 teaspoon salt
B 1 teaspoon black pepper
B 1 teaspoon dried parsley
B 1/4 teaspoon nutmeg
Preheat oven to 180 degrees C(350 degrees F)
①In a small bowl, mix ingredients A ( bread crumbs, egg, ketchup)
②In a large bowl, combine pork, chicken, mushroom, carrot, B ingredients (garlic, salt, pepper. dried parsley, nutmeg) and mixed A ingredients well.
③Form meatloaf mixture into 20cm long and 5cm high, well-packed, loaf shape on prepared baking sheet .
④Bake at 180℃ for 45minutes until cooked through. After cool it down, cut and serve with vegetables , you like.
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《Book丨書籍》
◯燃やすおかず つくりおき（学研）│https://goo.gl/zMRoCb
◯魔法のココナッツオイルレシピ（宝島社）│https://goo.gl/JEvtN8
◯BRUNOの絶賛ホットプレートごはん（宝島社）│https://goo.gl/WtDvHF
◯100万人のお墨付き（主婦の友社）│https://goo.gl/oqPdze 他
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《Cooking movie丨料理動画》
【#74】簡単とろとろ！基本の牛すじ│ Easy and delicious! Stewed beef tendon
https://www.youtube.com/watch?v=i-kpOSC5WCU
【#73】基本の豚のしょうが焼き│ Ginger pork Shogayaki
https://www.youtube.com/watch?v=rtiqx0gG5EU
【#72】鮭といくらの炊き込みごはん│ Salmon and rice with Ikura salmon roe
https://www.youtube.com/watch?v=9w_JV7nTQWY
【#71】Chicken and burdock root with black vinegar source
https://www.youtube.com/watch?v=pmpQmLMUyLY
【#70】Chicken Tatsuta with yuzu chili paste
https://www.youtube.com/watch?v=dYE8ZlTZg8I
・・・etc
