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彼氏が電子レンジ料理を
極めている人だった……
彼が料理を作る時は材料を
ぶつ切りにして混ぜ合わ
せて出汁とか市販の色んな
調味料を目分量で混ぜて
電子レンジで加熱して
煮込み料理っぽいものを
作ることが多い
特定のレシピはなくてその
日その日の冷蔵庫の中身と
彼の気まぐれで適当に
材料や調味料を選ぶので
毎回同じ料理が出てきた
ためしがない
なんでも学生のころ、
お金を節約するために
自炊をしたい、
でも洗い物とかの労力は
減らしたいしめんどくさい
調理もしたくない
というせめぎ合いの中で
電子レンジでやれば
鍋とかの洗い物もでないと
思ってそうなったとか
でもそんな雑な
作り方なのに味付けの
カンがいいのか普通に
美味しくてご飯がよく進む
バリエーションも肉も
あれば魚もあるし味付けは
和洋中華エスニックと幅広いまた、
出汁のストックをいっぱい
作って冷蔵庫に常備して
それを料理に使ったり
(なんでも電子レンジで
出汁を取った方が
マイクロ波が食材の細胞の
中まで到達して細胞を破壊
するので濃厚な出汁に
なるとのこと)
入れる食材によって
ワット数を細かく変える
(彼なりの基準があるらしい)
さらに食材の状態を見て
温度が上がるまでは最大出力、
温度が上がってきたら
低出力に変えて時間を
かけて煮込む、
などの細かい調整をしてるし
休日なんかは何時間も
前から仕込んでレンジで
一度加熱してからしばらく
冷やしてまた加熱して、
を繰り返して味を染み込ま
せたりすることもあって
普通の料理並みにかなり
細かく神経を使ってるようだ
ちなみに包丁の扱いは
かなり上手くて魚も内臓
とったり三枚下しが
できるし果物や根菜の皮
むきもすごく手早い
ただちょっと神経質なのか
洗い物や生ゴミがシンクに
置いてある状況が
嫌いらしくて洗い物が
少しでも出ると速攻で
洗おうとするし生ゴミは
即座にゴミ袋の中に
放り込んですぐに密封してしまう
なので私が料理作る時でも
洗い物やゴミが少しでも
出たら即座に片付けて
いくし料理後の皿洗いも
毎回丁寧にやって
くれるから助かる反面、
ちょっとプレッシャーがかかる
(穏やかな人なので別に
私の片付けが遅いと
責めたりとかは全然しないけど、
「片付けってめんどくさいよね!
だから俺がどんどんやって
あげるよ!」
みたいな感じ)正直私は
電子レンジは温めたり解凍
するだけの補助的な
ものでしかないと思っ
てたから煮込みだけとは
いえちゃんと美味しい
料理が作れるってことに驚いた
電気代がすごいことになる
んじゃないかと思ったけど、
普通の料理のガス代と比較
するとトータルでは
そんなに差はないっぽい
私も電子レンジは蒸し器や
煮込み鍋相当の調理
器具だと思ってる
クチだから彼氏さんに共感しかない
炊飯器でケーキや角煮を
作れるくらいだし、
温めや解凍に拘らず、
原理を理解して用途を
広げるのは合理的だと思うよ
まあ、電子レンジの場合、
人によっては手抜きだ
ーって言い出す頭が固い
人がいるから面倒だけどね
ヘルシオ使ってるけど、
私は宝の持ち腐れしてるんだな…
電子レンジレシピ学びたいわ
調べてみたところ
マイクロ波を精密に調整
して加熱温度や加熱する
場所を自由に調節できる
プロの料理人向けの超高級
電子レンジもあるみたいですね
使いこなせるのであれば
一方向からしか加熱
できないガスコンロや
IHにはできないことも多いのかも
圧力鍋を買った。
元々持ってたが、壊れたし
引っ越しもあったから捨てた。
性能は満足してたが重いし
こびりつくしで、
もう圧力鍋買わないかなと
思ってた。
しかし、ないと寂しい。
カレーがイマイチ、鯖の
味噌煮は骨が残る。
しかし、重いし洗うの
めんどくさくて迷ってた。
そしたらホムセンで
ティファールの圧力鍋みて
感動した。
遥かに軽いし何より
こびりつきにくく加工されてた。
その後通販で購入したけど、
ウキウキである。
使い方は、前の圧力鍋と
そう大差ないし開け閉めが
簡単でびっくりした。
圧力鍋は、偉大
実家に母が若いころに
買ったという古い圧力鍋が
あったけど今の圧力鍋に
比べて性能は似たような
ものなのにずっと重たくて
使い辛かったのでこういう
のもどんどん高性能化し
てるのかもですね
コンロで煮込み料理を
作ると具は100℃前後の
煮汁を通じて間接的に加熱
されるだけだから具の
内部は沸騰しない
しかし電子レンジで
煮込みを作ると
マイクロ波が具の内部に
浸透して具の中の水分を
直接加熱するため、
温度が沸点を超えて具の
内部で微細な沸騰が起こる
水分が沸騰すると急激に
体積が上昇し、
いわゆる水蒸気爆発が
ミクロの世界で発生する
ために具の中に分子単位の
微細な穴をたくさん開けて
具の分子構造を
スポンジ状にしてしまう
そのためそのスポンジ状
構造に煮汁が染み込む
ために電子レンジで煮物を
作ると短時間で味の染みた
濃厚な煮物ができる
反面、レンジ出力を上げ
過ぎると具の内部が
ボロボロのスカスカになる
ために具自体が持つ旨味が
抜けてしまったり食感が
悪くなるので出力の適切な
調節が必要になるまあ
つまりは適切な火力で調理
しましょうねってことだけど
茹でると栄養素が壊れたり
水溶性のものだと無駄に
流れ出たりするけど、
レンジ調理ならそんな
こともないからね
蒸す煮る焼くが一役で
できる優秀な調理器具ですよ
ポテチも作れるんだぜ!
>まあ、電子レンジの
場合、人によっては
手抜きだーって言い出す
頭が固い人がいるから
面倒だけどねその手の
人には低温調理器も
手抜きの一種になるのかな?
あれも理屈を理解して
使うと調理というより化学
実験に近い感じになる
んだよねただし調理中は
ほんとに放置するだけ
ihコンロ 電気代 在 まとめまとめの Youtube 的精選貼文
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食生活が合わないって理由で
仕事を辞めるのは変でしょうか?
また転職の際変な目で見
られますかね?
入社もうすぐ一年目です。
朝晩は寮の給食
(独身者は原則寮に
住まなくてはならない)
で、
昼御飯は社食です。
給食も社食も、量が少なめで
(朝は食パン2枚とゆで卵程度、
昼夜は松屋とかの定食ありますよね?
あれの3分の2とか半分近いです。
また魚や野菜のおかずが
メインです)満腹になりません。
自炊できればいいのですが、
寮の部屋は最低限の
スペースでコンロもなく、
冷蔵庫はロビーの共用のもののため、
お茶、ジュース程度しか
入れることができません。
結果、夜中に夜食を買いに
行ってしまいます。
今は総務に相談して、
昼の社食は2人前注文させて
もらっています。
朝晩は食事代が家賃に含ま
れているため規則上
増やせないと言われました。
また寮の家賃も特に
飛び抜けて安いわけではなく、
近隣のボロアパートの方が安いです。
月にかかる食費が
社食代だけで2万近く、
夜食含めると3万位です。
これならボロアパートで自炊
した方が遥かに安上がりです。
しかし規則上寮から出れないため、
現在転職を考えています。
親に相談しても笑われてしまい、
また転職経験者の知り合いも
いないため誰にも相談
できずにいます。
ガリガリまではいかないですが、
入社して6キロ痩せました。
これ以上痩せるのも怖いです。
社会経験豊富な方、
アドバイスいただければ幸いです。
ボロアパートで仕事しながら
自炊する前提で考えて転職
結果、外食が増え食費は前職の2倍に
料金はそんなもんじゃないの?
夕食だけの弁当サービスとか、
ワタミの宅食ですらごはんの
ある弁当で@500円だよ
平日利用だけでも夕食だけで
一万いっちゃう
(内容はググってくれ)
量が足りないなら、通販で
カップ麺とか、
おかゆとか、真空パック
御飯とかをダンボで買って、
夕食の時に一緒に食べればいい
夜食をコンビニで買うよりは
リーズナブル
6キロも痩せるって問題ですよ
社食3万は給食も含めて?
それを払うのを辞めて
自炊にはできない...んですよね。
コンロもないとなると。
6キロ痩せてしまった話をすれば
転職の際にわかって
もらえると思いますけどね
元の体重が書いてないし
なんともいえない
BMI18.5切らなきゃ
低体重ではないし、
他の社員は平気なのか工夫し
てるのか生活できてるしなんとも
足りないならコンビニで
パンやお握りを購入して
追加で食べれば良いのでは?
仕事内容や人間関係、
給料、福利厚生には問題はないの?
そういった事に問題がなかったり、
他にやりたい事がないなら
転職したら後悔するよ
転職先では前向きな理由で
転職しましたと言わないと
採用されないし、
自分のモチベーションにも
繋がらないからね
転職理由なんてそもそも
正直に話す必要ないw
卓上IHと鍋買えばいいんじゃない?
入社前に健康診断受けた?
その結果を持って病院へいく。
栄養失調とまでいかなくても
6キロ減ならそれらしい病名
書いてくれるよ
因みにデブじゃないよね?
一月じゃなくて一年で6キロだよ?
大したこと内
寮にいる事で体重が減り
精神的にもしんどいってのは
特別対応してもらえる
可能性はあるのでは?
原則は原則でしょ?
例えば寮のハウス
ダストによる喘息なら出る
事を許されるでしょうし
上司や総務とかに相談して
みてはいかが?
追加
今日から毎食写真撮るといいよ
ついでに寮の管理栄養士からメニュー
(カロリーが入った詳細なもの)
をもらう
多分張り出されてるはず
成人男性の摂取カロリーは
決められているけど、
かなり少ない
もしかして、栄養士が
ちょろまかしてるのかもしれない
それを病院に持って行くと話が早い
医師の診断書とメニュー写真
持って関係部署に相談
社食代の2万はお昼だけ?
それとも寮の食事も含めて
3食2万てこと?
レスありがとうございます。
寮の食事は管理栄養士というより、
寮母さんが作ってくれます。
今日の夕食はうどんと、
白和えと漬物でしたがやはり
少なく感じてしまいます。
寮に住んでいる社員は主に
20代女性が多いのですが、
私以外は量について多少
少なく感じるけど我慢できる程度、
と言っていました。
朝ごはんなんかは食べない人も多く、
食欲ないから食べていいよ、
と先輩にパンを分けて
もらってたりすることもあります。
男性は食後にビールや
お菓子類でお腹を膨らます
ことが多いようです。
会社自体は年配の方が多く、
社食についてもあまり量に
不満の声は表立っていないようです。
(30代40代の男性社員は
少ないと思っている人もいるようで、
愛妻弁当持参の方も
いらっしゃいます)
来年度からボーナスが
出るのでそれまで我慢して、
電子レンジや簡単な調理
器具を買おうか…という案も
あるのは事実です。
迷いますね。
BMIは計算したところ
16.7でした。
ただ、
体重の事を前にチラッと
言ったのですが
「細くて羨ましい」
くらいの反応でしたので
効果はないと思います。
何回もすみません、社食
2万円はお昼だけの分です。
正確には一日900円です。
朝夜の給食代金は、寮の
家賃に込みで入ってます。
(ちなみに給食は平日のみ出ます)
家賃が周りの普通の
アパートの相場の、
+1万円程度
(ボロアパートと比較すれば
+2万円程度)
で、
その代わり水道光熱費は無料です。
1日900円は高いな
お酒飲んでそのあたりに
押さえれるもんだけどな
でも自炊って結構大変だよ
疲れて帰ってできる自信ある?
仕事がハードだと自炊なんて
する気なくなる
仕事や人間関係に
問題ないなら辞めるのは
考え直したほうがいいと思う
自分で足りない分食べれば
いいだけで問題解決するんだよ?
仕事内容が嫌でも、人間関係最悪でも
自分だけでは解決できないのに
もったいないと思う
若い男性かと思ってたら、
女の人なのか!
松屋の定食の半分じゃ男性には
少ないだろうな、と思って
読んでたが、
女性ならそれくらいの人が
居てもおかしくないわけだ
でも自分も松屋の半分はひもじいw
職場の人間関係はとても良く
優しい方ばかりで仕事も
丁寧に教えてくれます。
それは恵まれてると思います。
ただ、ご飯をお腹いっぱい
食べたいという気持ちが強すぎて。
病気とかもないと思います。
健康診断は低体重と血糖値が低め
(再検査するほどではない)
以外は異常なしです。
食べる量も学生の頃は学食の
一人前で足りてましたし、
例えば回転寿司も10皿いく
かいかないかでお腹いっぱいです。
友人達と比較しても
同じくらいでした。
ただ、夜食を買うのに
コンビニに付き合って
もらって一緒にカップ麺など
買い食いするようになった
同僚は太ったようです。
手取りは約17万で、
寮費と社食代を引くと10万、
そこから奨学金、ネット、
携帯、通信教育、保険を
引くと5万残ります。
それで夜食、
週末の食費、その他生活費を
賄っています。
痩せたことによってスーツや肌着、
果ては靴までもサイズが変わり、
それらを買い換えたり
したので毎月赤字で
学生時代の貯金に手を出して
いる状況です。
総務の方に、寮の食事が
どうにかできないか確認してみて、
無理なようなら転職を
考えようと思います。
(1人暮らしは社長が
反対らしいです。
名目は女性社員の安全?を守るため、
ですが、実際は生活の乱れ?
(突然の寿退社、妊娠など)
を防ぐためらしいです。
昔多かったので人事が敏感に
なってると。
先輩が言ってました)
こめんとありがとうございました。
寮と社食で7万?高すぎでは?
地域によるだろ
地域的にどうというより
手取り17で7万引かれる
方が問題じゃないかな
光熱費ただと考えたら
普通じゃないか?
あとはネット代
でも夜食代と週末の食事代別でしょ?
光熱費は一人暮らしなら
そこまで多くないし、
ネットは自分で払ってるみたいよ
本当だ
なんかカイジ思い出した
転職理由なんてなんでも
ごまかせるから抜け出した
方がいいな...
何回もすみません、477です。
寮費と社食代が合わせて7万
近くなのは私が昼食を特別に
2人前注文しているためです。
他の社員は5万9000円です。
オートロックや画面のついた
インターホン、
監視カメラ付き非常
ブザー付きで新しい建物では
ありますが、
近隣のアパート相場よりは
1万程度高いようです。
そのかわり、平日の朝ごはん
晩ごはん付き&水道電気代
ガス代は無料です。
また図書室のような
部屋もあり勉強もし
やすいというメリットもあります。
(土日はずっとここに引き
こもってます)
寮費については、学生の頃
住んでいた寮はもっと高かった
(ご飯は充実)
ため
あまり気にしていませんでした。
その辺り教えていただき
ありがとうございます。
参考になります。
病院も行ってみます。
ブラック企業というか、
カイジまではいかないですが(笑)
一族経営なので色々拘りが
あるということは聞いています。
色々な方のご意見が聞けて
良かったです。
ありがとうございます。
調べたら都内でも個室光熱費
ネット込みで45万の
シェアハウスあるね、
部屋は狭いだろうけど
食事内容聞くとやっぱり少し
高い気がする
私は食べる量多めの女だけど
自炊するから多少外食
したって月2万くらいで
なんとかなってる
ほとんどの女性専用シェア
ハウスは男性入室禁止
みたいになってるから、
そういうところは駄目かって
交渉するのもありかも
でも寿退社や妊娠が多い
のってそんな状況になっても
いいからその会社から
逃げたい人が多かったって
ことでもあるような…
その寮を出て生活すると
もっと余裕がなくなるのは
間違いないけど、
単純に寮費が高すぎるね
ほぼ強制的に住ませてるのに
金を取りすぎだわ もっと
会社が負担するのが普通
私なら小型炊飯器買うな。
無洗米と切らなくてもいい
材料で炊き込みご飯とか。
おにぎらずとか作って昼もok。
ホットディシュランや電子
レンジでもいいけど。
グラノーラやカロリーメイト
ためこむのもあり。
会社ですが、退職することに
なりました。
親と電話でもう一度話し合いました。
大学の頃すでに親元を離れて
いて就職してからは実家に
帰っていないので、
私が痩せたことも実感が
沸かなかったようです。
そこまで痩せたと言うのなら
健康診断の結果を見せ
なさいと言われました。
それから病院に行くなり、
会社の人と相談するなり、
退職するなり考えようと。
また、転職するにしても転職
理由を言う際に証拠?
があれば便利かもしれない、
となりました。
ただ健康診断の結果は会社に
提出しなくてはならず、
会社にあります。
昨日、総務の方に私の健康
診断の結果を一時的に
頂けないか始業前にお願い
しに行きました。
その際に理由を聞かれ、
最初は
「ちょっと親が気にしてて…」
などと濁していたのですが、
はっきり言いなさいと言われ
「痩せたことに関して、
病院に行くなどの対応をする
ことを親が提案しているためです」
と