🦌小編:
☀本週通告熱烈預告~演唱會也開數倒數啦!
#倒數5天 (๑•̀ㅂ•́)و✧
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🎧10/20(日) 1700 亞洲+亞太電台-彥含專訪(播)
🎬10/21(一) 1200《算命師》MV首播(Youtube)
🎧10/21(一) 2000 ICRT-Joseph專訪(Live)
🎧10/24(四) 1600 POPradio-EMI姐&蔣同慶專訪((Live)
🎤10/25(五) 2000 路嘉欣《蝕日》演唱會(Legacy)
💿10/25(五) 路嘉欣《落落大方》實體唱片發行
🎧10/26(六) 2200 POPradio-Play Music(播)
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📻FM107.7-HITFM線上收聽:https://reurl.cc/ObvRoX
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🔵10/25(五)路嘉欣《蝕日》演唱會(台北站)熱售中
19:00 開放入場│20:00 開演 │ Legacy音樂展演空間
現場販售專輯 │ 演出結束後簽名會
🌚網路購票:iNDIEVOX (https://reurl.cc/b6XRL6)
🌚實體購票:全台7-11 ibon
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《落落大方 One Two FREE Fall 》這裡聽
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星期五晚上在臺北士林的『萬麗酒店』舉辦的“薈”系列-葡萄酒探索之旅,出現了不少有趣的酒款。
例如『越昇』家『Elvio Cogno』的Barolo跟Dolcetto我之前介紹過很多次了,這家的酒我真的每次品飲都印象深刻,另外就是名莊『Tua Rita』兩款紅白酒也是我喜歡的酒款。
『旭宣』的『Vini Viti Vinci Darth Vader VDF 2017』讓我感覺到的是一種細緻、不作做的風格,但也讓人覺得他還有一股深沉的風味存在,一點都不單調的風格值得慢慢品味;他們家的隆河『Domaine Des Fees』我個人也很喜歡。
『美多客』的Joseph Perrier香檳表現的滿不錯的尤其是他的2006年份香檳,而且還有一款『Marques de Murrieta Dalmau Reserva Rioja 2013』在用桶與葡萄原味上的平衡感特別好,是我很喜歡的濃柔風格,13年現在喝果味正鮮,我覺得在陳年後應該也會有不錯的表現。
『Enoteca』的『2015 Chantereves Bourgogne Blanc』明明只是廣域級,卻釀的不輸很多一級園,真的讓我有驚艷到。
『綺賓有限公司』有一款來自Jura地區的Crémant釀的特別棒,而且價格上可以打敗不少香檳是真的。
『喝喝』的Chateau Rousset Caillau 2015他的品質跟近乎小資的價格顯的特別亮眼,當然他們家的Chateau Haut-Tropchaud Pomerol 2014我在會場上聽到不少人要叫我去試試那款酒。
『好食365』的甜酒我想應該有不少人都認識,就不用我在多說了。
此外還有一些是來台招商的不錯酒款,我先po照片讓大家參考看看。
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
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今日晚餐:「香色 Xiang Se X 東京 L’as 侍酒師 Tsutomu Tokiwa」餐酒宴。
→ 睽違兩年半再度造訪香色,感覺 Zoe 主廚的菜,似是進入另一階段里程 ── 較之先前的活潑爽朗,此刻似顯內斂曲折些,卻能清晰感受到,對更複雜深奧風味層次,如苦、澀、酸與大地之味,以及更多元素材的探索與追尋;而這樣的探索會將她的廚藝帶往哪兒去?令人倍感興味和期待。
而與之相呼應的佐酒,一系列共七款,全數使用了自然酒。果是概念上理所當然、卻又充滿挑戰的選擇。
遂而,有的彼此強烈衝撞 ── 比方芥藍、防風草、地瓜粉與酪梨之於西班牙Chenin Blanc 橘酒;有的則水乳交融而後紛呈綻放 ── 比方鱸魚、菊芋、紫盧筍之於法國Jura 的 Chardonny,以及鳳梨釋迦、檸檬薄荷、香菜花、榛果塔之於 Languedoc Roussillon 的 Muscat 加烈酒所帶引出的馨香氣與原本隱於其中的酒之烈性……
是讓人細細玩味、深思食與酒之香與味與韻之所交揉與呈現的饗宴;尤其還有食友酒友們難得相聚吃吃喝喝說說笑笑,歡快一夜。
※ 更多外食與品飲分享 https://goo.gl/UJJNUf
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喝了那麼多年的酒,從來都沒仔細寫過評測,寫下來當作紀錄兼練習,就來試試看第一篇吧:
JURA 12 YEARS:
價位:這隻的價位屬於非常親民!!
香味:很淡的泥煤煙燻味,帶點明顯糖蜜的香氣,微弱的巧克力味,沒什麼酒精味。
口感:入口稍辣,帶有木桶的香氣,淡淡煙燻味附著的糖蜜的甜味,酒體的口感也算厚實。
後味是木桶及糖蜜的香氣。
隨著第三口後酒精的刺激感已經較為麻痺,甜味整個明顯浮現。
總結:
香味部分非常的迷人、酒體顏色也相當討喜。
純飲的表現也不差,雖然是島嶼型的威士忌,但微微的泥煤煙燻味點綴了整個威士忌的香味及甜味讓其更為突出,相信這隻無法接受泥煤的人也能喝的開心,畢竟我個人也無法接受中重泥煤。
總而言之已這個價位這個表現已經非常優秀。
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