年末に向けて冷蔵庫大掃除中～。
今日は冷凍庫に1枚残っていた冷凍パイシートでおうちの形のパイを
焼きました。
レンチンで豆乳カスタードを作って冷ます間にパイシートをおうちの形に。
おうちが意外に小さくていちごのスライスが1枚しか乗らないと言う
大失態!!! でも、美味しさは格別♡
カスタードといちごは、ほんと仲良し♪
互いを引き立てます。
冷凍パイシートでもおうちスイーツ色々出来ますよ＾＾
作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
最新刊「大人気YouTuber “cook kafemaru”の「罪深いスイーツ」
皆さんのおかげで重版となりました。
二冊目も買いました! 作ってみます!
インスタにもコメントどうもありがとうございます。
動画の中の世界から抜け出して紙面へ。
「かふぇまるさん、今度はどんなお菓子ですか♡」
試食をいつも楽しみにしてくれた編集者さん、少しだけぽっちゃりになりました。
コロナ禍で不安がいっぱいでしたが、撮影も無事に終えることができました。
今回も本の紙質だったり、小さなイラストだったり、見やすさ分かりやすまで小さなところにもこだわりを持って本作りをしました。
もちろん試作試食も回数を重ねて、初夏から準備して、季節をふたつぶんくらい越してようやく発売になります。
なのでホントに「罪深いスイーツ」になっています!!!!!
書店にて手に取っていただき、作って頂けたら嬉しいです＾＾
★★★
いつも動画を見て応援してくださる方、本を購入してそしてコメントをくださる方、
みなさんのおかげで、また新しいレシピ本を発売することが出来ました。
ほんとうにどうもありがとうございます。
★★★
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「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
罪深いスイーツ」
Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/
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「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
世界一作りやすいおうちスイーツ」もおかげ様で8刷になりました。どうもありがとうございます。
Amazonで購入できます。↓↓↓
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】
●Custard cream
1 Egg yolk
15g Granulated sugar
100g Soy milk
10g Cake flour
Vanilla extract
1 sheets thawed puff pastry (17cm×11cm)
1 Strawberry
Egg yolk
*non melting powdered sugar
*Super mini cookies
*溶けない粉糖
【材料】
●カスタードクリーム
卵黄 1個
グラニュー糖 15g
豆乳 100g
薄力粉 10g
バニラエッセンス
冷凍パイシート(解凍しておく) 17cm×11cm
苺 一粒
卵黄
(卵黄はほんの少し水を加えて混ぜておくと使いやすい)
*溶けない粉糖
*超ミニサイズクッキー
【作り方】
①パイシートは冷凍庫から冷蔵庫にうつしておく。
②耐熱ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れてよく混ぜる。
③豆乳を加えてよく混ぜる。
④ラップなしで電子レンジ600wで1分半加熱する。
⑤よく混ぜたら再び600wで1分から1分半加熱する。
⑥最後にバニラエッセンスを加えてよく混ぜ冷ましておく。
⑦冷凍パイシートをおうちの形になるように包丁でカットする。
残った生地でおうちの四角い部分だけ縁取りするように生地を細長く切り溶いた卵黄でくっつける。
三角屋根に煙突も付ける。
⑧四角い部分にカスタードを絞り入れる。
⑨カスタードの上にスライスした苺を乗せたら、パイ生地の表面に卵黄を塗る。
⑩200℃に温めたオーブンで15分ほど焼いて出来上がり!
*苺のへたの代わりに抹茶生地で焼いた小さなお花クッキーを
乗せています。
