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momo和牛評價 在 [食記] 解封後的momo 壽喜燒- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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餐廳名稱：Momo paradise
消費日期： 2021 年 8 月
地 址：台北市大安區復興南路一段42號1樓
電 話：02-2772-1577
單人限制：目前一人一鍋
價 位： 799 再加一成
營業時間：
可否刷卡：可
優惠資訊：
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解封前就好想吃momo，其實是有momo生日禮金贊助，這次選擇(澳洲)和牛吃到飽799(有限
店)，且必須兩人以上同價位
因為疫情關係，一人一鍋，一人坐一個四人桌，其實根本不用怕吃不飽XD
先說一些小心得含注意事項
1. 因為一開始跟他說先各一盤普通肉，本來兩人吃的份量變成x2，導致和牛其實沒吃幾
盤(澳洲和牛各三盤，美國牛五盤)就飽了
2. 因為是分開，可以點不同鍋底，我點了限定咖哩鍋，吃沒幾盤肉就超膩，後面都直接
吃我朋友的壽喜鍋(疫情分開坐又跨桌行為其實不太好QQ)
咖哩鍋獨家有雞肉丸，好像有添加雞軟骨，口感不錯，限量8顆，不能加點
3. 一開始店員有問烏龍麵還糙米飯，點完烏龍麵還沒送上來，就出了一碗豚骨味噌拉麵
，害我傻眼了幾秒，其實有寫在菜單上，食量不大或是在戒澱粉的特別注意
所以就吃了 烏龍麵+拉麵+握壽司，滿滿澱粉XD
4. 飲料、蔬菜，是另外寫單
肉片部分，主要多了澳洲和牛M6三叉肉(後腿屁股肉)、前腿心、美國prime 自然牛肩肉
個人覺得，美國牛比較好吃XD，因為兩種腿肉其實纖維很粗，只要超過三分熟就老了，建
議定溫90度，放3秒就起鍋，才好入口，煮得好就好吃又有鮮甜肉汁
美國自然牛肩胛肉，就是原版澳洲低脂牛肩胛肉的升級款，因為帶一些油花，所以三分熟
更加軟嫩多汁，澳牛就是一不小心就煮老
除了原本的甜湯，還有抹茶慕斯、蔓越莓奶酪，奶酪感覺吉利丁加很多，抹茶慕斯還不錯
Momo的甜湯一直都不錯，之前有紅豆湯、綠豆湯，都不錯吃，以前的萬年甜點檸檬冰沙，
現在變成飲品可以喝也是我的最愛
整體吃起來感覺比和牛涮(涮乃葉2.0)$738 好吃
主要是上面這兩家從湯頭就不行了...牛片也是
不過momo確實價格比較貴，只能說各有所好XD
補充：生日禮金是三澧卡會員每年贈送388點數，生日當月折抵，但因為疫情，5 6 7月壽
星延長至年底
另外感想是壽喜燒加牛蒡後，整個香氣十足，肉片都有牛蒡香，很讚
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.28.69 (臺灣)
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