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数年前、SCAJのUCCブースで見かけたビールサーバーのようなものに驚き、飲んでみてこれまたビックリ、の「アイスブリュードコーヒー」ですが、もともとは、アメリカ、ポートランドのスタンプタウン・コーヒー・ロースターズが開発した『ドラフトコーヒー』のこと。2年ほど前には「『アイスブリュードコーヒー』来るかも！？」とメディアに取り上げられましたが、飲めるのはUCCがコーヒー豆を卸しているカフェや喫茶店に限られるため、まだまだ身近でいただける珈琲ではないのが残念。

アイスブリュードコーヒーで使用されている豆は「UCCラルゴ」というUCCオリジナルのブレンドを使用しています。口当たりがとてもまろやかで、のどごしはスッキリしていながらも、果実の芳醇な香りが、滑らかな泡と共に口の中に広がります。

アイスブリュードコーヒーは、豆本来の味に加えてまろやかな口当たりや爽やかさの蕾を開花してくれるので、この、アイスブリュードコーヒーで他の産地の珈琲も飲んでみたくなりました。

メロウ ブラウン コーヒー さいたま新都心店
住所：埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 コクーン2
営業時間：１０：００～２１：００


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お店で飲むようなドリップコーヒーを家庭でも淹れてみたい！と思うことはありませんか？
100均で手軽に手に入るコーヒーグッズがあります！
家にある道具と組み合わせれば、手軽にペーパードリップ体験ができますよ♪

【100均グッズで始める! 簡単ペーパードリップコーヒー】

コーヒードリッパー/セリアで購入
ペーパーフィルター/セリアで購入
マグカップ/セリアで購入

■用意するもの (2杯分)
・コーヒー豆・・・20gくらい（中挽き）
・軟水のミネラルウォーター・・・ 320cc
※水道水の場合、地域によっては浄水器を取り付けつなどして使用してください。
・サーバー（コーヒーまたは紅茶用など）
・ケトル（注ぎ口が細いもの）


■コーヒーの淹れ方
1,お湯を沸かす （320cc＋マグカップを温める量）
2,マグカップにお湯を入れ、温める
3,ペーパーフィルターを折り、ドリッパーにセットする
4,およそ小さじ4杯（20gくらい）のコーヒーを入れ、粉を平らにする
5, 95℃くらいのお湯を40cc注ぎ、約20秒蒸らす(サーバーにお湯が数滴落ちてくればOK)
6,”の”の字を描きながら まず160ccお湯を注ぐ
7,次に80cc、40ccと注いでいく
8,ペーパーフィルターとドリッパーを外し,温めたカップにコーヒーを注げば完成!

コーヒーライフ始めてみては？


詳しい淹れ方は動画を御覧ください。

※1杯分を作る場合は量を半分にしてください。
※妊娠中の方は飲むのをお控えください。

■■■おすすめの動画はこちら♪

カフェに行けないママ必見！おうちで楽々カフェ気分
https://www.youtube.com/watch?v=WVr4kQ2C9ns

ホムパで使える！ご褒美お洒落ドリンク3選｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=74FE6tYGItY

お子さまを寝かしつけた後に！ママのホッとドリンク｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=LoWycrewG0s

本当に使える！知って得する！コーヒーフィルター活用術5選
https://www.youtube.com/watch?v=4zYt-jnpM7M

ベビーカーでも入りやすい！子連れでスタバ
https://www.youtube.com/watch?v=0YDaGd2yVrQ

おいしいコーヒーの淹れ方【ペーパードリップ篇】
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公式映像 2015年ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ優勝 高橋バリスタ
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【ASMR】【NoBGM】Drip Coffee Cafe Au Lait☕ 【Party Kitchen for Cooking Recipes】
https://www.youtube.com/watch?v=4zYt-jnpM7M

【Coffee Jelly】ドリップコーヒーで作るコーヒーゼリーの作り方
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ペーパードリップでのおいしいコーヒーの淹れ方【UCC】
https://www.youtube.com/watch?v=lNJJIiA1RwA