【愛酒人的年夜飯】
= 法國起士、肉醬、麵包、漬橄欖與西班牙火腿,配上18支世界各地的葡萄酒。
我相信愛酒人有相近頻率,就像海豚能用特殊音頻溝通,當一群酒痴聚在一起時,波長震動應難以計量。
通常愛酒人有幾個特點,其中一個一定是愛吃,因為愛吃、想吃,才會渴望懂吃。
上週末去擔任隆河葡萄酒評委,與我同桌的是地方獨立酒農主席,我們幾個人,聊馬賽魚湯聊到忘我,哪裡的魚湯最好吃、搭配什麼酒最適合、哪裡有極品酒單的餐廳,光聊吃,就滔滔不絕停不下來。
身為一個Wine geek,跟同樣是Wine geek的朋友湊在一起,就是無盡的天馬行空,一杯酒,從南法旅行到德國、奧地利、勃根地、羅亞爾河、再到諾曼底。
有葡萄酒的人生就能超越時空,跨越時間、地理限制。既需邏輯推理,又無法以公式概之。
我想愛酒人的soulmate,大概就是你我能好好坐下來,品賞辯論一支酒並樂此不疲吧。
#To愛酒人
#新年快樂
#下次要帶台灣葡萄酒來分享
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但是我希望這個社團有更多新的氣象,希望大家一起分享與葡萄酒有關的旅遊資訊,簡單的幾張照片、簡單的幾句話,帶我們神遊地球的另一端,讓我們看看你/妳眼中的醉人美景。 ... <看更多>