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#星期天晚餐
#主題：不吃肉
昨天晚上真的肉吃多了，大家都有默契今天以蔬食為主。
女兒自告奮勇負責2道，她把拿手菜~鷹嘴豆做的 #素肉球 升級，這次加入地瓜泥，口感比之前的更滑順，另外也沒有加任何中東香草，做出自己的口味了。
做菜就是這樣，多做幾次，每次加點巧思，不斷改進，最後會創出自己獨有的味道！
女兒也很會煮別人不容易做得好吃的蔬菜，例如帶苦味的羽衣甘藍、孢子甘藍這類，她都能駕馭而且變成自己的拿手好菜。用兩種芥末調出來的醬汁，有很特別的香氣，這道 #羽衣甘藍洋蔥鮮蝦溫沙拉 完全驚艷！
今天我完全偷懶。
超馬先生把同樣的材料~透抽及蝦子，變出～
#泰式海鮮沙拉，連醬汁也是自己打，被辣椒辣到手一直叫，笑死我跟女兒（因為我們太懂辣手的痛苦）。
#他說不是韓式的煎餅，很喜歡這種粗顆粒煎餅的口感，很好吃，我也學到了。
以前吃外面有一個重要目的是學習，但最近發現，家人輪流上場，也是能互相學到。我們家三個，就算用同樣的食材，做同一道料理，詮譯的方法不會完全相同，飯桌上的交流很有趣，很有意思。
一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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生日當然要吃好吃的！所以三餐就來吃超道地的韓式料理吧～😋
之前一直說要做美食系列，但一直提不起勁來做，總覺得不會有人想看（哭
但這次不但吃的時候很開心，回家剪片也是很用心（自己講
希望給大家一種好像跟我一起吃、看VLOG的舒服感～（有嗎！留言告訴我！✨
今天的餐廳都是自掏腰包，也都有取得店家同意拍攝！大家可以安心觀賞🤗
#韓式料理 #韓國美食 #烤腸 #韓系咖啡廳 #起司蛋糕 #海帶湯 #韓式定食
🇰🇷首爾韓國正統家庭
11:30-14:30 / 17:00-21:00 (周三公休)
02 2502 3893
台北市中山區興安街92號
👉推薦定食類，小菜可以續，份量也很大！CP值UPUP～
👉中午很多上班族來聚餐，看他們都有點煎餅～
🇰🇷ChocoChez Bakery
11:00-18:00 (周二公休)
麵包出爐時間 11:00 / 15:00
02 2325 5062
台北市大安區復興南路一段279巷24號
👉推薦棕起司格子鬆餅，鹹甜牛奶糖味超好吃！
👉飲料我覺得比較可惜，下次想試試看咖啡！
🇰🇷男宅韓館돼지곱창
一、三、四 17:00-23:30
五、六、日 12:00-15:00 / 17:00-23:30
(周二公休)
02 2579 0479
台北市松山區八德路三段74巷74號
👉服務超級周到！真的是賓至如歸～配美食根本超蘇胡～
👉烤腸很唰嘴，推薦鹽味！五花肉也是讚讚的！
👉糖餅一定要點！外酥脆內鬆軟，冰火交融根本絕配～
✨特別感謝三間店家答應拍攝✨
| 影片中的配樂 |
Feriado - Cornelio
샛별프로젝트-Lemon Cake
MongHoon (feat.xydo, prod.taiji) - 외 계어
Fabien - End of the Beginning
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這次 #豹子腿方昶詠 跟 #女生宿舍張璃 來台北
身為台北人的比熊當然要盡地主之誼
於是比熊帶著他們兩人逛 #士林夜市 吃美食
但是想要吃美食沒有那麼簡單
要先通過比熊的考驗才能品嚐士林美食
感謝 「士林廟口我豪蝦」招待我們吃好吃的生蠔跟牡蠣，比熊吃過非常好吃推薦給大家
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他說不是韓式的煎餅 在 [新聞] 對日本狂失13分2連敗韓國教頭：投手調度- 看板Baseball 的推薦與評價
對日本狂失13分2連敗 韓國教頭：投手調度是我的錯
ETTODAY
2023年03月10日 22:52
https://cdn2.ettoday.net/images/6897/d6897433.jpg
▲韓國總教練李強喆。（圖／達志影像／美聯社）
記者楊舒帆／綜合報導
經典賽韓國隊接連輸給澳洲、日本吞預賽2連敗，就在淘汰的懸涯邊緣，總教練李強喆賽
後記者會上認錯，檢討投手調度問題。
韓國3局靠著梁義智轟兩分砲，李政厚適時安打進帳3分，但金廣鉉馬上就亂了步調，接替
的元兌仁也遭到狙擊失4分翻盤，6局接二連三換投也逼上絕路，甚至單局失5分，即使派
出10名投手，也沒辦法止血。
賽後韓國總教練李強喆表示，「整體而言是很艱難的發展，在比賽開端有贏球的機會，但
換頭為時已晚，這是我的錯。」
https://sports.ettoday.net/news/2456733?redirect=1
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※ 編輯: zkow (123.192.240.141 臺灣), 03/10/2023 23:08:55
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