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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,紅遍大街小巷的韓國路邊攤美食,網紅麵包「爆漿大蒜奶油貝果」登場啦!做法真的很簡單(貝果不用自己做啦!)有烤箱的你呀趕緊動起來~~ 影片授權: @Saturn Kitchen 土曜日廚房 (https://youtu.be/d-NKxoFTxsw?list=PLh3m4MFkI-BQx147e...
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奶油貝 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的精選貼文
紅遍大街小巷的韓國路邊攤美食,網紅麵包「爆漿大蒜奶油貝果」登場啦!做法真的很簡單(貝果不用自己做啦!)有烤箱的你呀趕緊動起來~~
影片授權: @Saturn Kitchen 土曜日廚房 (https://youtu.be/d-NKxoFTxsw?list=PLh3m4MFkI-BQx147eEJRgDd2TKVXdXH9w)
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奶油貝 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
【免去韓國排隊也吃的到爆漿滋味|爆漿大蒜貝果】
#天然酵母18小時恆溫發酵手作貝果
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前幾週收到@無毒農-友善環境的安心水果 提供的貝果,請我幫忙想大家會喜歡的貝果食譜,最興奮的就是我自己。我從小就超愛吃麵包的,每天放學都會跟家人一起去麵包店選明天的早餐,在我心目中第一名就是大蒜麵包。
所以~今天就來做爆漿大蒜貝果吧!
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Q:甚麼是爆漿大蒜貝果?
風靡韓國,大人小孩都愛吃的爆漿大蒜貝果熱潮襲捲臺灣啦!以酸乳酪搭配香濃蒜頭,小火熬製成香濃大蒜奶油醬,再放入香酥柔韌的貝果之中,兩者簡直是味蕾絕配,香氣滿盈,令人食指大動。
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要做出美味的爆漿大蒜麵包,蒜頭我選用雲林的良蒜,麵包體則用味覺の感動的手作貝果,有別於咬一口就感到口乾舌燥的乾硬貝果,他們的貝果吃起來鬆軟又濕潤,非常適合拿來自己下廚製作各種美味的麵包!
你們還想知道甚麼貝果的食譜嗎?可以留言告訴我們唷!
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好物推薦➡️ https://go.greenbox.tw/32LFzxN
Q:這個貝果哪裡不一樣?
無毒農這邊有兩個口味,原味跟蔓越莓乳酪,都是強調天然健康,用自家培養酵母18小時發酵,保留天然麵包的香氣,不需添加任何香精跟乳化劑。我第一次試吃的時候其實有驚豔到,而且蔓越莓乳酪直接吃就很好吃了!大家有機會可以試試看~~
#土曜日廚房
#食譜在影片說明欄喔
#無毒農-友善環境的安心水果
#味覺的感動手作貝果
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
奶油貝 在 有口福 Youtube 的最佳解答
食譜連結:http://www.yokofu.tw/pork-camembert-mushrooms
所需材料:
梅花肉 1.5公斤
卡蒙貝爾起司 150g
鮮奶油 200g
貝夏美白醬(béchamel) 200g
水250ml
蘑菇 500g
鹽和胡椒 適量
韭菜末 裝飾用
作法:
1. 首先,將梅花肉片塗抹鹽和胡椒,用平底鍋稍微煎過,直至兩面變色。接著將肉放進烤箱中,200°C 烤2.5個小時。出爐後將肉切片,擺放在長型烤模中。接著,可先將蘑菇事先炒熟。
2. 接著處理卡蒙貝爾起司:將起司最上方較硬的部分切除,用湯匙將中間的軟起司挖出,放入鍋中。倒入鮮奶油、貝夏美白醬和水。鍋子加熱持續攪拌,直到醬汁均勻濃稠。撒上適量鹽和胡椒調味。
3. 將起司醬倒入烤模中,淋在肉片上。頂端再撒上炒好的蘑菇片。
4.放入烤箱 175°C 烤35分鐘。上桌前,撒上蔥末或韭菜末裝飾即可食用
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