韓國9月連線週《MB小吃攤》下集
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,在乳酪巧克力蛋糕上放滿了所有喜愛的巧克力糖和餅乾,然後包裝成禮盒 — 你是否覺得自己已經看過所有食譜的可能性了嗎?接下來的這個蛋糕,將讓你實現最瘋狂的糖果夢。如果你無法決定要吃金莎、雪莎還是聰明豆,沒問題!我們將所有你喜愛的甜食都打包在一起,創造出史上最得人心的蛋糕。夾著香濃奶油乳酪醬的巧克力蛋糕,...
「巧克力夾心餅乾」的推薦目錄:
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- 關於巧克力夾心餅乾 在 Cocojojo Boutique Facebook 的最佳解答
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- 關於巧克力夾心餅乾 在 有口福 Youtube 的精選貼文
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- 關於巧克力夾心餅乾 在 威力甜點作什麼? - #巧克力夾心餅乾#非賣品#線上課程... 的評價
- 關於巧克力夾心餅乾 在 大家最懷念哪些停產零食QQ - 閒聊板 | Dcard 的評價
巧克力夾心餅乾 在 Cocojojo Boutique Facebook 的最佳解答
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巧克力夾心餅乾 在 威力甜點作什麼? Facebook 的最讚貼文
面對疫情時代衝擊,自我進修充實成為 2021 年最重要的課題。而烘焙除了能療癒身心,更是自我進修的最佳投資,想嘗試親手製作甜點給摯友家人品嘗的你,該如何開啟居家甜點進修的第一步呢?
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不同程度的學員,能依照自己的學習步伐隨時快轉、暫停,甚至可以在製作時使用手機或平板同步撥放,跟著影片步驟一同完成。
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巧克力夾心餅乾 在 有口福 Youtube 的精選貼文
在乳酪巧克力蛋糕上放滿了所有喜愛的巧克力糖和餅乾,然後包裝成禮盒 — 你是否覺得自己已經看過所有食譜的可能性了嗎?接下來的這個蛋糕,將讓你實現最瘋狂的糖果夢。如果你無法決定要吃金莎、雪莎還是聰明豆,沒問題!我們將所有你喜愛的甜食都打包在一起,創造出史上最得人心的蛋糕。夾著香濃奶油乳酪醬的巧克力蛋糕,利用巧克力和餅乾,搭建出多個小隔間,再放上所有喜愛的巧克力糖和餅乾。這道食譜將是今年春節最棒的糖果餅乾蛋糕禮盒。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/chocolate-box-cake/
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所需材料:
蛋糕部份:
375 g 麵粉
180 g 可可粉
1 茶匙鹽
200 g 糖
150 g 黑巧克力,切碎
150 g 植物油
6 顆蛋
330 g 奶油,放軟
500 ml 可樂
3 茶匙泡打粉
此外:
烤盤 15 x 15 cm
烤盤 30 x 30 cm
奶油乳酪醬部份:
500 g 奶油乳酪
300 g 雪莎
1 湯匙香草精
隔間部份:
24 片 KitKat巧克力
16 片白巧克力餅乾
填裝甜食部份例如:
聰明豆
Giotto榛果巧克力球
太妃糖
糖霜花
金莎巧克力
雪莎巧克力
巧克力餅乾
Ferrero Küsschen巧克力
奧利奧巧克力夾心餅乾
綜合巧克力糖
健達繽紛樂白巧克力
花生糖
Malteser巧克力球
作法:
1. 首先來準備蛋糕。將奶油和糖打到滑順後,慢慢加入蛋。將所有乾性食材混合在一起,交替加入可樂、油和奶油醬。最後,加入切碎的巧克力。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙,然後倒入麵糊後,放入上下火170°C的烤箱中烤45分鐘。烤好後請取出蛋糕,讓它完全冷卻。
2. 現在來準備奶油乳酪醬。用叉子將雪莎壓碎,然後加入奶油乳酪和香草精攪拌均勻。先放到冰箱冷藏,等到蛋糕冷卻後再取出來使用。
3. 將兩塊冷卻的蛋糕橫向分切成兩塊後,在中間抺上奶油乳酪醬,然後蓋回。
4. 將小塊的蛋糕放在大塊的蛋糕上方中央。
5. 在KitKat巧克力背面下方抺上奶油乳酪醬後,黏在兩個蛋糕的四周。
6. 將白巧克力餅乾卡在蛋糕上,隔成小隔間。
7. 用巧克力糖和餅乾將小隔間填滿。
這款蛋糕最棒的是:你不用決定要吃哪一種甜食,因為你可以一次擁有全部!將蛋糕包裝起來當成禮盒,收到的人也有中樂透的歡喜,一定會大受歡迎唷!
想用最愛的KitKat巧克力做出更多美味的蛋糕嗎?這個奶油蛋糕裡藏了許多的KitKat巧克力!https://www.yokofu.tw/kit-kat-cake/
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巧克力夾心餅乾 在 有口福 Youtube 的最佳解答
白巧克力OREO蛋糕 - 內藏驚喜喔! — 奧利奧 (OREO ) 巧克力夾心餅乾是你最喜歡的餅乾嗎?那麼,這個漂亮的巧克力蛋糕,也可能會成為你的最愛。這裡將示範如何用以不同的方法,來享用美味的餅乾。只需將它們分開,並將它們變成精美的巧克力蛋糕。一圈一圈地切開,抺上時美味的白巧克力醬。最後,切開蛋糕的那一刻,漂亮的圖案讓每個人都雀躍不已。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/white-chocolate-oreo-cake/
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所需材料:
2個巧克力蛋糕部份:
4包OREO餅乾,每包154 g
300 g 融化奶油
600 g 麵粉
6 顆蛋
300 g 糖
150 g 可可粉
64 g 泡打粉
1 公升鮮奶油
白巧克力醬部份:
OREO餅乾夾心
1 kg 白巧克力,切碎
250 ml 鮮奶油
此外:
2 個圓形彈簧蛋糕模 (直徑:22 cm)
2 個圓碗 (直徑約 6 cm和 14 cm)
3 個圓碗 (直徑約7 cm、12 cm和17 cm)
打發鮮奶油,裝飾用
作法:
1. 將OREO餅乾分開,把夾心刮下來,並將餅乾壓碎。
2. 將碎餅乾和其餘的巧克力蛋糕部份材料混合,並均分為兩份,分別倒入兩個圓形彈簧蛋糕模中。放入180 °C的烤箱中烘烤45分鐘。等到蛋糕完全冷卻後,用刀子將巧克力蛋糕的頂部切平。並保留切下來的蛋糕屑,以便之後用來做蛋糕裝飾。現在將兩個蛋糕分別從中間橫切成兩個蛋糕基料。
3. 將白巧克力醬的鮮奶油加熱,然後倒在白巧克力上。大約等2分鐘,讓白巧克力融化。再加入OREO餅乾夾心混合攪拌成光滑的醬,並讓它冷卻。
4. 將兩個蛋糕基底用圓碗壓住,分別切出直徑約6 cm的圓形和14 cm和22 cm的圓環。將另外兩個蛋糕基底用圓碗壓住,分別切出直徑約7 cm的圓形、12 cm 、17 cm和22 cm的圓環。
5. 在將白巧克力醬抺在蛋糕之前,先將放涼的白巧克力醬用手持攪拌機稍微打一下。
6.將分成3圈的蛋糕的外圈放在蛋糕板上,並在裡面塗上白巧克力醬。
7. 放進第2個圈,同樣抺上白巧克力醬,再放入中間的圓形。
8. 在蛋糕上面抺一層白巧克力醬。
9. 現在放上切成4圈的最外層,並如同之前的做法,一圈一圈地抺上白巧克力醬,並放入另一圈蛋糕。
10. 在蛋糕上面抺一層白巧克力醬。
11. 接下來放上切成3圈的蛋糕,用之前同樣的做法抺上白巧克力醬。再來是切成4圈的蛋糕。最後用白巧克力醬抺在整個蛋糕的外面。
12. 用之前切下來的碎蛋糕撒在蛋糕上面,再擠一些打發鮮奶油,並放上OREO餅乾裝飾蛋糕。
從外觀看起來已經很漂亮的蛋糕,再切開時,由白巧克力蛋糕和OREO餅乾所做成的美味磚牆,更是真正的傑作。真是美夢成真的一刻呀!
另外,這一個具有特殊外觀的巧克力蛋糕,也會讓你的客人帶來特別的蛋糕體驗。https://www.yokofu.tw/chocolate-cake-2/
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巧克力夾心餅乾 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文
等不及跟你分享這款我從小吃到大的夢幻餅乾~
這次要分享的食譜是我嘗試了很久終於找到配方重現這款經典的巧克力夾心餅乾“米蘭餅乾(Milano Cookie)”!!
食譜靈感來源是美國的琣伯莉米蘭餅乾 (Pepperridge Farm Milano Cookie)。米蘭餅乾除了經典橢圓造型之外,吃起來酥鬆香脆、充滿奶油香的餅乾,中間夾著巧克力醬,一吃成主顧,在我心目中有個特殊的位置。
食譜:https://ciao.kitchen/milano-cookie/
食材:
米蘭餅乾 / Milano Cookies (原始配方可做28~30片,約15組)
113 g 室溫無鹽奶油 / unsalted butter (, room temperature)
57 g 糖粉 / icing sugar
32 g 砂糖 / sugar
60 g 室溫牛奶 / milk (, room temperature)
1 小匙 香草醬 / vanilla paste
155 g 低筋麵粉 / cake flour
2 g 鹽 / salt
巧克力夾心 / Chocolate Ganache Cookie Filling
70 g 黑巧克力 / dark chocolate
35 g 鮮奶油 / whipping cream
10 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1 小匙 柳橙皮屑 / orange zest ((可做變化口味,選擇性))
#餅乾 #常溫甜點 #ASMR
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巧克力夾心餅乾 在 威力甜點作什麼? - #巧克力夾心餅乾#非賣品#線上課程... 的推薦與評價
巧克力夾心餅乾 #非賣品#線上課程最近我的「線上課程」擴充了兩款甜點食譜,恰好都是巧克力的口味,這也是我這半年來,不斷在學習「巧克力風味呈現」的學習結晶。 ... <看更多>
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香菸巧克力不知道大家有沒有吃過雖然現在仔細想想真的沒到很好吃但小屁孩看著大人叼一根那種成熟感就會想 ... 最想念歐思麥花生夾心餅乾,沒有替代品… ... <看更多>
巧克力夾心餅乾 在 [協尋] 巧克力夾心餅乾- 看板e-shopping 的推薦與評價
因為很久沒吃,突然間想吃一下巧克力夾心餅乾,但唯一有印象的就是下面這款
有查過好像停產了...
請問現在還有一樣或差不多的內餡及味道的巧克力夾心餅乾值得推薦?
那個厚實的巧克力餅乾,濕軟並附濃郁巧克力香的內餡實在令人難以忘懷(^q^)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.48.235
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1533675131.A.FE8.html
※ 編輯: catmeat777 (1.200.48.235), 08/08/2018 14:51:24
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