很多人問齡予今年訂什麼中秋月餅,今年我想要不傳統一點!去過巴黎短期留學會講點法文的我,總是在尋找道地法國口味,終於讓我吃到讓我滿意的甜點了!融合台灣在地特色跟法國精緻工法~我訂了這家藏身台北信義區巷弄的18 Dix-Huit Patisserie 壹拾捌甜點室
齡予大推好吃傳送門👉 https://18dix-huit.com.tw/
來自法國藍帶廚藝殿堂的洗禮,日本職人專注堅持的超強意志,成就18 DIX-HUIT Pâtisserie無法抗拒的甜點誘惑,演藝味覺與視覺融合的甜點沙龍❤️
用法式和日式完美調和,堅持用最好的原料,做出最美味的甜點,希望帶給大家的是家的幸福感。
每一個甜點都加入滿滿的愛以及歡樂完成,跟齡予一樣給大家滿滿的正能量。
主廚是位年輕女生,創業開店真的很厲害~去日本學 #法國藍帶 取得證書👍 包裝跟內容都很精緻❤️❤️❤️❤️
工作室僅提供外帶,沒有開放內用!
地點:110台北市信義區松仁路228巷7弄8號1樓(近吳興國小)
介紹季節推薦全品項:
● #中秋禮盒
1. #綜合布列塔尼酥餅
中秋限定有3種口味: 鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆/鳳梨
,齡予覺得每種都精緻好吃,又有在地風味,一顆配茶或咖啡真的剛剛好~
法國頂級手工Échiré艾許奶油,奶油含量豐富,充滿濃郁的奶香,搭配牧場直送的新鮮雞蛋,為麵糰帶來酥脆和入口即化的口感,芳香純美的風味。
最後加入少許法國頂級鹽之花點綴,甜中帶點鹹,好吃又不膩口。
2. 雪Q餅
有齡媽家宜蘭羅東出產的雙園肉鬆、鹹蛋黃、奇福餅乾、棉花糖、奶粉、奶油,
很特別的口感,但很耍嘴!
鹹甜鹹甜的口感,一口接一口😝
中秋禮盒有4款
>鹹蛋黃綜合布列塔尼酥餅(鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆)
>鹹蛋黃肉鬆 布列塔尼酥餅X雪Q餅
>鳳梨布列塔尼酥餅
>鹹蛋黃肉鬆雪Q餅
讓齡予認識主廚的經典:起司蛋糕
使用來自澳洲純天然乳源的PHILADELPHIA CREAM CHEESE,加上大溪地香草籽的香氣,厚實的起司蛋糕口感接近冰淇淋與慕斯,清爽不膩口。
冷凍後的口感像凍雪糕。冷藏後,在室溫放置半小時以上,就會變成軟心,擁有布丁般的滑順口感。
👍蘭姆葡萄奶油夾心餅乾
葡萄乾先浸泡在蘭姆酒長達48小時以上,因此葡萄乾充滿蘭姆酒香氣,但吃了不用怕醉‼
餅乾內餡使用義式奶油霜,清爽又不甜膩~餅乾保存方式為冷藏,可以讓餅乾保持脆脆的!冰冰涼涼吃~好好吃 ♥
3.可可貝芮夾心餅乾
由兩片濃度高達70%的巧克力餅乾組成,
中間放上一塊巧克力堅果牛軋,
內餡再擠入高達3種不同成分的巧克力甘奈許夾心,
滿滿的巧克力,是巧克力控的最愛。也不會太甜,不愛吃甜的齡媽也愛上😳
成分 : 法國 依思尼奶油、日本 紫羅蘭薄力粉、法國 CACAO BARRY 巧克力、法國 頂級法芙娜巧克力、法國 鐵塔牌鮮奶油、法芙娜可可粉、糖粉、杏仁粉、雞蛋、鹽、牙買加 蘭姆酒、麥芽糖、杏仁粒
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懶人影片秒懂👉
https://www.youtube.com/watch?v=ynHK4kP_WU4
{本篇是廠商邀約分享文}
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過156的網紅lovelyhsuhsu,也在其Youtube影片中提到,🔸️開箱日 🔸️with 晚安點心坊 ✿ BONNE NUIT ✿ 很久沒有開箱甜點了,而且店名很可愛,就像跟家人到一聲晚安,甜點給人的感覺就是這樣,享用完有一股暖暖的滋味,很滿足有安全感的入睡。 上網看了他們的創業故事第一集,開始喜歡上甜點是遇到了一家命定味道的店,是不是每個人喜歡甜點的開始都...
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幸福巷彌月 在 Facebook 的最讚貼文
下單後才新鮮現做的台灣女神厚蛋捲、綜合女神輕曲奇真的很好吃!香味和口感比一般市售產品明顯勝出許多!法國天然奶油製造且無添加泡打粉、人工香料、防腐劑健康低負擔,手工厚蛋捲的厚度加倍、口感酥脆扎實,酥香的法式輕曲奇有入口即化的好口感,真材實料的厚蛋捲和曲奇餅口感不會太甜膩,吃了後很容易讓人後幸福感爆表,多樣化的選擇能滿足不同的口味喜好,有質感的包裝送禮也很體面,想找彌月禮盒或中秋不曉得送什麼伴手禮的朋友,很推薦訂購台灣女神厚蛋捲、法式輕曲奇
店家:台灣女神
電話::04-2681-7292
住址:台中市大甲區日南里青三路10巷37號
價格:200
重量:225G
幸福巷彌月 在 Facebook 的精選貼文
下午茶時間~
心念著姆桐花的法式甜點,剛好昨天老公買鼎旺麻辣鍋外帶,買完就開往姆桐花,還很欠扁說「妳最愛的甜點店在這條巷子欸,讓妳看一下,沒讓妳買哦」
但他還是停在門口讓我去買🤣🤣 敢不讓我買,找死嗎!(不要惹大廚,當心沒飯吃)不過他還真知道我想吃欸~ 我也沒跟他說我要買 😍😍
因為疫情關係不能入店,只是品項也不多,只有冷藏四吋蛋糕和兩款法式甜點,我買了瑪德蓮和達克瓦茲各一盒(小孩子才做選擇,我都要)
#瑪德蓮 玫瑰覆盆子口味
#達克瓦茲 玫瑰荔枝口味
剛好這兩種口味都是我最喜歡的❤️ 再次吃到覺得好幸福啊~(散發出粉紅泡泡)
為什麼我這麼喜歡姆桐花蛋糕,因為Olivia的彌月禮和蛋糕就是選她們,很好吃溜
分享文在這囉⤵️
https://itiffany.cc/post/21262
週末就是要放空都不要吵我,靜靜享受此刻的寧靜,沖杯果香咖啡配上美味甜點~ 滿足 ❤️❤️
@chermouton
#蒂芬妮吃甜點
#防疫美食 #防疫日常
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幸福巷彌月 在 lovelyhsuhsu Youtube 的最佳解答
🔸️開箱日 🔸️with 晚安點心坊
✿ BONNE NUIT ✿
很久沒有開箱甜點了,而且店名很可愛,就像跟家人到一聲晚安,甜點給人的感覺就是這樣,享用完有一股暖暖的滋味,很滿足有安全感的入睡。
上網看了他們的創業故事第一集,開始喜歡上甜點是遇到了一家命定味道的店,是不是每個人喜歡甜點的開始都有個命定的味道呢?每種甜點是否都有你命定的那一家店呢?
以前的我是不愛甜點的,開始喜歡上甜點真的是近幾年的事,許多甜點店開始重視天然無添加的原料開始,那些味道真的跟小時候吃的甜點不同,不會膩口久久不散,而是在心裡頭多了一番滋味,甜點真的有給人幸福的力量。
✿ 這次的開箱的甜點
✓冰沁夾心餅乾(巧克力/海鹽太妃糖)
✓可麗露
✓瑪德蓮(原味/鹹蛋)
✓提拉米蘇(原味/抹茶)
✿ 整體感想
他們超推的是冰沁夾心餅乾系列,因為拍照花太多時間,所以有點融化太多,他們用的是天然奶油,所以化的很快,所以拍照結束立馬重新冰過,吃了海鹽太妃糖,真的很好吃,鹹甜度都剛剛好,遇到口腔的溫度就慢慢化開,搭配紅茶吃剛剛好。
可麗露的口感很好,不過對我來說偏甜了點,瑪德蓮+鹹蛋意外的很對味,而且味道很不一樣,聞起來很像滷味有八角香,吃起來卻沒有鹹蛋的死鹹,而是中和了糖的膩味,可以嘗試看看。
抹茶的提拉米蘇很清爽,從冷凍庫拿出來退冰一下再吃剛剛好。
他們的包裝也非常優雅,貼紙也有巧思,不同的字母代表不同的甜點,像抹茶的提拉米蘇就是M的貼紙。
因為每個甜點都有一個包裝,這次就想拍一個迷你甜點店市集的感覺,但夏天的午後還是太熱了,照片背後就是拿回冷氣房配著茶點慢慢享用。
✿ 晚安點心坊
https://www.facebook.com/bonnenuit.tw/
新竹市培英街35巷5號1樓
03-5710499
#晚安點心坊 #BONNENUIT #喜餅禮盒 #彌月禮盒 #Candy Bar #節慶禮盒 #開幕點心
#h8hday #冰沁夾心餅乾 #可麗露 #瑪德蓮 #提拉米蘇
#徐徐的漫日子 #徐徐開箱日 #開箱日 #宅配美食
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/IBRGmtfatmE/hqdefault.jpg)
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個人喜歡組合式的禮盒,比較多變化,
因為自己曾經一次收到四個彌月蛋糕,吃的很膩,
位在南部,也不希望是太多人選的不二家、歐貝拉等。
參考版友推薦後選出以下四項,還請版友給我意見。
1、金龍彩的組合禮盒
想訂右上角或左下角的禮盒,
金龍彩服務很好,且有送寶寶的蛋糕到六歲,
價錢也很合理。
2、天鵝脖子
包裝很吸引人,但是沒吃過。
3、波波諾諾
大家都很推薦,已申請試吃,但還未收到,
只是總覺得磅蛋糕感覺比較樸實。
4、糖村
只吃過它的牛軋糖,
會選它是因為有次收到同事類似的蛋糕禮盒,很驚喜,因此喜歡這樣的組合。
5、幸福之丘
一樣因為是蛋糕組合,但沒吃過,
感覺價錢蠻合理的。
以上還請吃過或訂過的版友給點意見了,謝謝。
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