我知道大家都在等這團!!
煎餃界的NO.1🏆
在家就可以吃到日本超人氣煎餃
#大阪王將 #元祖燒餃子 開團‼️‼️
直接切入感想不囉嗦
這煎餃有夠好吃啦!!
以我吃餃子的標準
皮一定要Q✅
內餡一定要實在✅
然後不能太油阿✅
王將煎餃完全符合以上要求
真的沒話說👍
冰箱備著王將煎餃自己在家煎
完全不輸在日本餐廳吃的
😲餃子皮薄Q彈,吃過就上癮
😁內餡鮮美多汁,外皮金黃酥脆
🤤內餡鹹香夠味,不沾醬也很好吃
懷念日本味嗎??
出不了國來煎餃上桌解解愁
一秒到日本吃日式煎餃的幸福感
立馬浮現~~~
當然啦人家都說是煎餃了
用煎的一定最好吃!
不過呢!我發現!!
餃子用蒸的也超好吃好嗎
而且步驟又更簡單
我後來懶得顧火就直接蒸
全程10分鐘超快超方便
所以啊~~一包餃子
煎的、蒸的都可以都好吃
看個人喜好輪流變化超棒!
大阪王將元祖燒餃子
#日本連鎖知名餃子店
#快速10分鐘優雅上桌
#免出國就能吃到懷念味道
#日本職人經典之作冷凍餃子
頂級的餃子~親民的價格~
隨便煎都好吃大人小孩都喜歡😍
#本島免運費
大家一起買起來🔥🔥
➡️ https://bit.ly/2WVDakw
出貨時間:9/23陸續寄送
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#留言抽獎
@兩位朋友 留言您最喜歡怎麼吃煎餃呢?
結團後抽出1位
贈李錦記醬料包 2包 (口味隨機)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】無敵好喝的清燉牛肉湯,清甜、健康、清爽,入秋一定要喝的。 一直以來對紅燒牛肉湯就沒太大興趣,尤其是外面煮的紅燒牛肉麵,喝湯就好像在喝醬油。XD 通常我在餐館都會點清燉牛肉湯,但是幾乎沒有滿意的,除了帶有中藥味的牛肉清湯 比較沒有騷味外,其他的牛肉清湯 都有騷味,說不上好喝。 這款...
快速10分鐘優雅上桌 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
【蘿潔塔的廚房】無敵好喝的清燉牛肉湯,清甜、健康、清爽,入秋一定要喝的。
一直以來對紅燒牛肉湯就沒太大興趣,尤其是外面煮的紅燒牛肉麵,喝湯就好像在喝醬油。XD
通常我在餐館都會點清燉牛肉湯,但是幾乎沒有滿意的,除了帶有中藥味的牛肉清湯 比較沒有騷味外,其他的牛肉清湯 都有騷味,說不上好喝。
這款清燉牛肉湯,不用八角,只用了簡單兩種的香料,你不會喝出有任何香料的味道,也沒有任何牛騷味,反而喝到牛肉與洋蔥的清甜。
別看我燉煮那麼大一鍋,一家四口都快不夠喝了。。XD
我那挑嘴的女兒可是喝了一大碗公還覺得不夠,兒子兩碗公都不嫌多,
我自豪的問那自認為是美食家的老公: 『好喝嗎? 你有喝過沒有牛騷味的牛肉清湯嗎?』
老公: 『有。』
蘿潔塔: 『瞎說! 哪一家? 你都沒帶我去喝?』
老公低頭拿起碗公大口地喝湯:『你這牛肉清湯,讓我想起我老爸煮的,一樣好喝,沒騷味。』
噗..............你老爸都往生了。。。我看他眼眶紅紅的...
★我想很多人都對香料有所誤解,認為香料是掩蓋食物的本味。
但是實際上,香料的作用是:
1.除去肉的騷味
2.增添香氣、促進食慾、幫助消化、增加抵抗力
3.利用天然的色素,增添料理的顏色
今天我不想讓這道湯品帶有中藥的味道,只是簡單的用兩種香料,除去肉本身不好的騷味,提升牛肉本身的甜味。
非常簡單的一道料理,不需要大火快炒,乾乾淨淨的、優雅的燉鍋清湯,讓入秋的季節更增添食慾。
你可以直接連著蔬菜一起吃,也可以過濾掉部分蔬菜,讓湯頭更清澈。
★不吃牛肉用豬肉可以嗎?
當然可以,這樣去腥的方式,也可以用在豬肉上,尤其是豬腳,燉煮豬腳的時候,去腥的方式是一樣的,保證你燉出來的豬腳清湯,沒有豬腳臭XXDD....
過幾天我會拍攝 花生燉豬腳,示範給大家看。
★有關水質的部分,我還是建議冷水煮的料理,要用乾淨的過濾水或是開水烹煮,會比自來水來的健康。
★另外壓力鍋的部分:
大家應該很好奇,壓力鍋不是直接壓力鍋煮就好,為什麼還要多此一舉,開蓋再煮呢?
其實那樣做也是可以,只是蘿潔塔比較龜毛,我認為壓力鍋是用高壓去燉煮,他有很厚的底部,能夠快速傳導熱能,但他沒有經過空氣讓食物產生對流的美味關係,會比一般用鑄鐵鍋煮出來的味道稍嫌不足。所以蘿潔塔燉牛腱,會先用壓力鍋稍微煮10分鐘,讓牛腱快速入味軟爛一些,再開蓋,中火烹煮。食材經過空氣對流、滾動,再濃縮一點湯汁,美味關係就出來了。
★那用鑄鐵鍋煮不就好了?
可是鑄鐵鍋煮牛肉,會花好幾個小時才能軟爛,非常耗時,也不夠節能,而且就算是24公分的鑄鐵鍋,熬煮出來的湯根本不夠喝。所以除了鑄鐵鍋外,我覺得家庭裡,壓力鍋還是需要備妥一支的。像今天這道湯,大約花1小時就可以上桌了,是不是很省時又節能?
★有關壓力鍋的部分,蘿潔塔用過瑞士KUHN RIKON、德國Fissler的壓力鍋,這款德國WMF最新的奈米壓力鍋是我用過最好用的壓力鍋了。 過幾天我會再寫分析報告給大家參考。。。
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我已經厭倦了,每次出門著裝15分鐘,一上車就是廝殺的日子了什麼武嶺、北高、雙塔、226, ... 10分. 樓主. 2022-09-19 1:04. 身為一個公路車老車手,車齡也7年了, ... <看更多>