想到 #愛媛縣美食 你想到什麼？
應很多回提過 因為喜歡瀨戶內海而愛上四國
四國四縣中 我個人最愛的美食絕對是愛媛美食
#鯛魚飯 #雜魚天婦羅 #海鮮 #各種柑橘 #柑橘果凍 #五色素麵 #一六柚子蛋糕卷
不能飛日本 只能感謝各縣的美食展
然後，終於有機會輪到愛媛縣了
先活動預告一下 #愛媛名產特賣會
台北場：
★微風廣場本店 8月26日（四）～29日（日）--僅販售柑橘
地址：台北市松山區復興南路一段39號B2
台中場：（開始販售日差一天喔）
★裕毛屋公益店 8月27日（五）～29日（日）
地址：台中市西區公益路150號
★新光三越台中中港店8月26日（四）～29日（日）--僅販售柑橘
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號B2
特賣活動前，先來聊聊愛媛幾個有趣的名產
今天分享的是市民點心 #一六本舗 #一六タルト柚子
我並不太喜歡甜食
但本著旅行觀光就是要融入在地
只要是在地的名物伴手禮
除了喜歡研究源由外
一定會嘗過才評論喜歡與否
#一六本舗的 #柚子蛋糕卷 便讓我印象深刻
一是聽到「タルト」
想到的應是洋菓子的XX塔或有餡的餅
何況外觀明明看來就是洋果子 卻不懂為何當地人當作是鄉土菓子
但其實這是源自於江戶年間的1647年時
當時因伊予松山藩藩主松平定行另受命身兼維護長崎海上安全
有天有葡萄牙船入港 讓他大為緊張
所以經溝通後才知道葡萄牙人是來宣告當時新王朝成立
還納貢了果醬蛋糕卷。
當時松平藩主吃了後大為驚艷，便下令將其製法學起來
但當然負責廚房的人只學了做蛋糕卷的方式 卻不會做果醬
於是便將傳統的紅豆泥做為餡料，捲進蛋糕泥中。
而瀨戶內海這一帶又因產柚子
因此加入紅豆泥中 讓餡料在甜中帶點微酸的清香
味覺平衡外 我也喜歡搭配瀨戶內的和紅茶
這兩款同是和洋融合下的甜點與飲品
對我有種味覺得絕妙組合。
而且貼心的是
可買一整條，但裡面都已切好均等份 食用上十分方便；
另旅行中吃的是嘗鮮或思念味時 還有單包裝的。
當然，開心的是這款點心這回據說也會販售喔！
果泥果子蛋糕 在 [食記] 宜蘭羅東果泥菓子大甲芋頭卷- 看板CAFENCAKE 的推薦與評價
以前大家都說網路某家芋頭卷好吃，去買一次覺得好貴。後來尋覓我家這邊好吃蛋糕店，
發現不輸網路那家口感，價格更親民。
宜蘭果泥菓子大甲芋頭卷，一條才160元，很多人訂購來當彌月禮盒，我是拿來當早餐。
可以吃三天左右，有時候宵夜天氣熱，不想熱食這個很適合。芋泥紮實，好吃，整條很有
份量，料好實在，我家長輩也很愛，因為你買巧克力的老人家都不吃，但是芋頭口味
老少都接受。我最剛開始是喜歡這家的提拉米蘇一條也是160元，後來提拉米蘇只有切片
賣還有
大量訂購才有，沒有一條散客買的，我就改買黑森林一條150元，但是長輩不吃巧克力，
後來我就常買大甲芋頭卷。冬天的草莓公主我也常買。大家有機會來宜蘭的羅東可以去吃
下午茶，切片蛋糕20-30種，選五種199元，我常買外帶。現場還有蛋糕陪飲料組合價格，
我沒有內用不清楚。
飲料是自製的檸檬漬蜂蜜
這就是我的早餐
【果泥菓子蛋糕店】
https://conicoz.com/front/bin/home.phtml
電話：(03)9616163
門市：宜蘭縣羅東鎮光華街38號1樓
營業時間：09:00~22:00
店內提供Wi-Fi
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