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關於 湯油麵食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在湯油麵食譜這個產品中，有144篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 中午炒個炒麵❤️❤️❤️ 來歐，要吃的自己來拉板凳 吃過阿目家炒麵跟麻油雞的人都會念念不忘 真的真的真的希望大家做做看 不要心急，每一個配料都認真炒香 最重要的就是要讓麵條吸飽水份湯汁 阿目家這款炒麵不會有湯汁， 麵條香又有彈性！ 一口接一口停不下來 - 食材： 蒜頭三瓣切片 蔥兩支切段，蔥綠蔥...
　同時也有96部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→ https://lihi1.com/pDCFo 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3zM4ksc #楊桃美食網 1.麻油雞 材料 雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g 薑 150公克 ginge...

湯油麵食譜 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-26 11:40:00 有 219 人按讚
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中午炒個炒麵❤️❤️❤️
來歐，要吃的自己來拉板凳
吃過阿目家炒麵跟麻油雞的人都會念念不忘
真的真的真的希望大家做做看
不要心急，每一個配料都認真炒香
最重要的就是要讓麵條吸飽水份湯汁
阿目家這款炒麵不會有湯汁，
麵條香又有彈性！ 一口接一口停不下來

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食材：
蒜頭三瓣切片
蔥兩支切段，蔥綠蔥白分開
紅蘿蔔三四片切絲
新鮮木耳兩片切絲
梅花肉絲一碗
小白菜一把，梗跟葉子分開放

做法：
1、熱鍋熱油，放入蒜片蔥白炒香
2、放入肉絲炒一下後，不動，等肉變色再翻面炒
3、放入紅蘿蔔絲木耳絲，炒香炒均勻
4、放入小白菜梗，炒出小白菜的香氣
5、再下小白菜葉子，炒軟
6、醬油兩大匙，快速拌炒，讓醬香氣充滿
7、放入兩碗高湯，沒有就放開水，煮滾
8、放入油麵，拌炒到麵已經開始吸湯汁
9、黑胡椒灑一些、白胡椒灑一點、鹽巴調個味
10、讓麵將湯汁吸飽飽吸滿滿，底下不要有湯汁殘留
11、完成✅

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湯油麵食譜 在 宜手作 Facebook 的精選貼文

宜手作 By 宜手作

2021-09-11 07:54:36 有 741 人按讚
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颱風天大家要小心注意哦，台北目前有陣風，今天晚上下班下課就快點回家囉！

今天也有冷便當課，希望大家來上課的時候都無風無雨，我們等等見！

♦️冷便當帶麵條如何不糊不黏？

🔹首先在炒的時候就要注意水分的拿捏，最好是讓麵條能剛好吸收湯汁，不要太濕。
🔹再來拌炒時盡量不要炒過頭，如果麵條炒太久，麵也容易糊。
🔹最後，放入便當前，先將炒麵鋪平在大盤子上，讓熱氣散出，這樣裝進便當盒後也比較不會黏成一大塊喔！
🔹如果以上方式做了還是一樣會黏，那下次就先將麵燙過，然後馬上泡冰水，瀝乾後再來炒麵。

《冷便當 681》

炒油麵、玉子燒、四季豆炒紅蘿蔔、蝦丸
—————————————————————
我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！

《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》

#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento

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宜手作

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�《一起來吃早餐》：https://reurl.cc/NjdVEm �《一起來捏飯糰》：https://reurl.cc/LyYy9 �《一起帶冷便當》：https://goo.gl/BZ9j47 美好的日子由小事物開始。 小東西豐富生活，好食物安慰心靈。
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湯油麵食譜 在 最愛小乳絲 Facebook 的最讚貼文

最愛小乳絲 By 最愛小乳絲

2021-08-29 19:18:25 有 119 人按讚
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🍜【無敵好吃...雞湯...玄米茶...奶油.麵...茶麵】🍜

《《《以上完整重現乳絲命名過程🤣》》》

#乳絲需要你的按讚支援💪🏽

煮完這餐看到乳絲享用的畫面
媽媽我就滿足啦!
其實乳絲偶爾會跟我一起煮飯
他很喜歡拍料理影片
不過拍攝時我都不知道我們對話這麼怪奇
把拔:「其實你們常常這樣，而且最奇怪的是你們還能了解彼此的意思」🧐
明明是溫馨的影片 對話怎麼不太溫馨
近期乳絲的未來職業新願望是到花蓮當農夫👨‍🌾
還非常想煮『吃土料理』

吃土料理-農作物遭氣候因素導致毀損，沒有收穫時，農夫以不花錢的方式，找到食材，自己料理大餐。

【銀川線上創廚大賽】剛好先幫他做了個開頭🥰
若真的到花蓮插秧的時候
我也一定拍影片跟大家分享
請大家為我們投下最神聖的一票吧！🙌🏼
在此篇文章點讚就可以唷👍🏼
更愛我們的料理影片的話
也幫我們分享出去 邀請朋友一起觀賞按讚!

🧄食材：
銀川有機純米麵條、銀川玄米茶3包、玉米雞腿兩隻切塊、鴻喜菇一包、青江菜一把、薑小段、加鹽奶油、米酒、鹽、糖。

📖食譜：
(1)首先將一包玄米茶包剪開，小火乾炒出香味後盛起備用。
(2)玉米雞腿下水川燙
(3)奶油隔水溶化後,將炒香後的玄米茶及奶油倒進模具中，放進冰箱定型備用。
(4)將雞腿撈起，沖水將血沫清洗乾淨後，切適量薑片米酒一起放入鍋中燉煮。
(5)水滾後關火降溫至８０度左右，放入兩包玄米茶包。
(6)浸泡１５分鐘，取出茶包，蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘。
(7)起鍋前五分鐘加入鴻喜菇煮熟。
(8)加入適量鹽與糖(依個人口味調整)
(9)起一鍋熱水煮滾加入適量的鹽。
(10)加入一把銀川有機純米麵條煮五分鐘(依照個人口味調整時間)
(11)撈起麵條後過冷開水30秒後瀝乾。
(12)燙好一把青江菜備用。
(13)將所有食材裝碗擺盤後，將自製的玄米茶奶油擠出放在最上面。
(14)淋上熱湯使玄米茶奶油融化。
(15)撒上適量炒香後的玄米茶裝飾及增加茶湯香味。

銀川有機米

#大手小手FUN料理
#銀川線上廚藝大賽

音樂: Heavy
音樂家: anatu
網址: https://icons8.com/music/

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最愛小乳絲

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張瓅 - 小乳絲(Zeus)的個人粉絲專頁 IG：chang.zeus 合作請寄：[email protected]?
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湯油麵食譜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-01 17:59:34 有 42,234 人看過 有 677 人喜歡
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買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→ https://lihi1.com/pDCFo
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3zM4ksc
#楊桃美食網

1.麻油雞
材料
雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g
薑 150公克 ginger 150g
熱水 1000cc hot water 1000cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 600cc cooking rice wine 600cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。雞腿肉洗淨後，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 將雞腿肉塊放入炒鍋中。小火轉中火，快速拌炒逼出雞腿肉水份。
4. 炒到雞腿肉微焦黃時，倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。再加入熱水；煮至湯汁滾沸時，關火。
5. 蓋上鍋蓋，燜約10分鐘，讓雞腿肉入味即可。

2.麻油蛋包麵線
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
麵線 1把 vermicelli 1pcs
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
老薑絲 30公克 aged ginger 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 400ml water 400ml
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，倒入少許油麻油，放入雞蛋，蓋上鍋蓋燜煎3分鐘，蛋包完成先取出。
2. 原鍋放入薑絲與1大匙麻油炒香。
3. 放回蛋包，加入米酒、水，加蓋煮至滾沸。
4. 放入麵線煮2分鐘即可。

3.麻油炒腰花
材料：
豬腰 1副(約800公克)/ pig’s kidney 800g
薑片 80公克/ginger 80g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
水 100ml/water 100ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

作法：
1. 豬腰對切開，去除中央的筋膜。表面劃十字花刀，再切塊。
2. 用流水持續沖洗切好的腰花30分鐘，去除腥味。再瀝乾。
3. 煮一鍋水至滾，再放入腰花，再滾起後即撈出瀝乾。
4. 熱鍋放入麻油，再放入薑片，炒至薑片香味散出，放入腰花、米酒、水和鹽拌炒均勻即可起鍋。

4.麻油雞炒飯
材料：
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 麻油倒入鍋中加熱，放入雞腿丁，將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香，再放入白飯，用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。


5.麻油炒豬肝
材料
豬肝 500公克 pigs liver 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
薑片 50公克 ginger 50g
枸杞 5公克 goji berry 5g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
蔥段 20公克 scallion 20g
鹽 1/3茶匙 salt 1/3tsp.
醃料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.豬肝洗淨後切片，加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆)
2.抓至醃料變紅，加入清水洗除黏液與血水，後取出沖洗乾淨。
3.熱鍋，放入薑片與麻油，以小火煸至焦香。
4.放入豬肝，轉大火炒至豬肝表面變色。
5.加入米酒、枸杞煮滾，再放入鹽、蔥段煮至豬肝不會再滲出血水即可。(不能煮太久豬肝會又硬又澀)

6.麻油杏鮑菇
材料
杏鮑菇 650公克 king oyster mushroom 650g
枸杞 15公克 Chinese wolfberry 15g
薑 80公克 ginger 80g
熱水 450cc hot water 450cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 150cc cooking rice wine 150cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 放入杏鮑菇，小火轉中火拌炒，炒至杏鮑菇微呈焦黃顏色。倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。
4. 再放入熱水，煮至湯汁滾沸。放入枸杞，關火，用餘溫再加熱1分鐘即可。

7.麻油松阪豬
材料
松阪豬 500公克 pork neck 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
老薑片 50公克 aged ginger 50g
蔥段 30公克 scallion 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，放入麻油與老薑片炒至焦香。
2. 鍋內放入蔥段、松阪豬炒勻。
3. 放入米酒、水，蓋上鍋蓋燜煮至行程結束(約16分鐘)。
4. 起鍋前加鹽調味即可。

8.麻油煨螃蟹
材料：
螃蟹1隻 crab 1
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑片50g aged ginger 50g
枸杞適量 goji berry qs.
米酒200㏄ cooking rice wine 200㏄
太白粉少許 tapioca starch qs.
作法：
1.螃蟹剁塊。
2.在蟹肉切面撒少許太白粉。
3.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑片。
4.炒至香味溢出、薑片邊緣捲曲微焦。
5.放入螃蟹，待變色後，加入米酒、枸杞，轉中火煨熟至略收汁即可。

9.麻油麵線煎
材料：
麵線150g vermicelli 150g
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑末20g aged ginger 20g
作法：
1.麵線煮熟。
2.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑末。
3.炒至香味溢出、薑末微焦。
4.放入麵線，將兩面煎至焦黃即可

10.麻油雞飯
〔材料〕
麻油 50公克／sesame oil 50g
薑絲 50公克／shredded ginger 50g
雞肉 400公克／chicken 400g
醬油 20公克／soy sauce 20g
鹽 1茶匙／salt 1tsp.
米酒1/3杯／cooking rice wine 1/3cup
長糯米 3杯／long-grain glutinous rice 3cup
冷開水 2杯／cooled boiled water 2cup
枸杞 適量／goji berry q.s.

〔作法〕
1. 打開鍋蓋，選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃，放入麻油與薑絲。
2. 薑絲煸到微乾、散發香氣後放入雞肉，稍微翻炒，再倒入醬油、鹽及米酒，繼續翻炒至雞肉表面變白後，撈起鍋內一半的炒料備用。
3. 倒入洗淨瀝乾的長糯米及冷開水，再放回上一步驟撈出的炒料，並撒上枸杞。接著蓋上鍋蓋，選擇「快煮米飯」—「白米」功能，靜待烹調完成即可上桌。



-

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湯油麵食譜 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文

阿慶師 By 阿慶師

2021-07-28 18:00:17 有 31,057 人看過 有 1,418 人喜歡
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【台式炒麵！海產店必點！】
每當我們去海產店或熱炒店
一定會點一道「台式炒麵」來做為主食🥢
今天阿慶就要教大家用超特別的「燜炒」來製作這道炒麵🔥
麵條不但Ｑ彈不軟爛、還吸飽了湯汁！
最後淋上靈魂般的鍋邊醋～那十足的香氣😋
實在令人忍不住一碗接一碗🍽
還不趕快跟著阿慶的腳步
一起來製作這道超快速的經典好味道！
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
食材：
✅油麵 300g
✅紅蘿蔔絲 30g
✅高麗菜絲 150g
✅肉絲 90g
✅黑木耳絲 35g
✅新鮮白蝦仁 6隻
✅蒜頭 15g
✅紅蔥頭 25g
✅蔥 1根
調味料:
✅醬油 2大匙
✅烏醋 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1.5小匙
✅米酒 1大匙
✅油 2大匙
✅水 150cc
✅二砂糖 1小匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.木耳、紅蘿蔔、高麗菜切絲；蒜頭、紅蔥頭切碎，切蔥段備用。
2.熱鍋加油，開中火後下紅蔥頭炒至金黃，再下蒜頭拌炒30秒。
3.加入肉絲炒7到8分熟，下木耳、紅蘿蔔絲拌炒30秒。
4.加入醬油、水、米酒、天然鮮味粉、白胡椒粉、二砂糖調味。
5.開大火加入油麵，下高麗菜後，蓋鍋蓋燜30秒，加入蝦仁，轉中火繼續燜30秒。
6.下蔥段後再燜30秒，最後轉大火下烏醋拌炒幾下即可盛盤。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
＃阿慶師
＃炒麵
＃台式炒麵
＃烏醋
＃肉絲
＃海產店
＃鍋邊醋
＃燜炒
＃熱炒
＃紅蔥頭

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阿慶師

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看國宴主廚阿慶師，讓你在家也能變大師！ 擁有20多年廚藝經驗且精通台閩粵菜的阿慶師， 將致力於把『餐廳級手路菜帶入一般家庭』， 大家吃得更精緻、更健康、更美味。
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湯油麵食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-07-11 19:00:14 有 210,763 人看過 有 0 人喜歡
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★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
不同於一般西式的牛排，台灣夜市特有的鐵板牛排必備的經典「黑胡椒醬」是很多人記憶中的經典夜市必學醬料！
用它搭配著鐵板牛排跟鐵板麵，真的是太好吃啦！做法超級無敵簡單，新手必學醬料非它莫屬。
拿來做黑椒牛柳、黑胡椒鐵板豆腐、黑胡椒杏鮑菇都非常的適合。
快動手試試這款超級簡單的醬料吧！
等你交作業❤️

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqGE6k

📌影片小撇步
1.梅林辣醬油又名烏斯特醋(worcestershire sauce)，沒有的話‘勉強’可用烏醋取代！
2.麵用熟義大利麵或用油麵都可以。
3.黑胡椒醬多做起來可密封好冷凍保存2-3個月左右，使用前解凍加熱即可。冷藏不碰到水約2週。
4.牛排的生熟度請自行斟酌烹調時間。
5.也有人用麵粉增加濃稠度，而非用澱粉水勾芡。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
無水奶油或奶油20克
黑胡椒粉20克
大蒜5瓣
洋蔥40克
烏斯特醋（梅林辣醬油）1大匙
番茄醬1大匙
蠔油1大匙
糖1大匙
高湯或清水200克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。 美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。 歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！ 每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！ 謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！ 跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS
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泉州滷麵裡面一定有豬肝、肉絲、蔬菜、魚丸與其他海鮮，作法是先起油鍋把豬肝肉絲炒到半熟後取出，然後原鍋炒香蔬菜再加高湯煮成菜湯，然後把炒過的肉絲豬 ...

#12. 學會這些湯麵，天天吃麵都不會覺得膩！喜歡吃麵的你千萬不要 ...

做法: 1）.番茄洗凈，切丁。 2）.雞蛋打入碗中，攪勻。 3）.將麵條入沸水鍋中煮半熟，撈出晾涼。 4）.炒鍋放油，放番茄丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。 5）.加 ...

#13. 創意麵食譜 - 五木拉麵-簡單、幸福的好滋味

蕃茄牛肉炒麵. 蕃茄含有13種維他命及17種礦物質，更含有大量的蕃茄紅素，多吃蕃茄會讓人變得頭好壯壯！ 五木特選油麵是嚴選澳洲黃金小麥與美國A級小麥，細方的麵 ...

#14. 海鮮湯麵 - Amanda生活美食料理

海鮮煮湯麵最好使用多種海鮮，這樣煮好的湯不加調味料就很鮮甜，午餐臨時想煮只好取用可以馬上煮的食材。如果有時間最好再添加半斤蛤蜊，因為蛤蜊購回 ...

#15. 豬油麵線(食譜) - 小朋友也會做系列

3.麵線要撈起來之前30秒，用煮麵水1湯瓢加到拌麵線的碗中，把豬油、醬油跟水調勻(如果平常麵線煮2分鐘的，就是在煮1分鐘的時候開始拌汁)。 4.麵線撈到拌麵 ...

#16. 湯油麵食譜 :: 台北夜市大搜索

湯油麵食譜 | 台北夜市大搜索. 湯油麵食譜 初味豆花 山內雞肉和平西路 虱目魚蛋白質含量 文化北路麻辣臭豆腐 羊肉燴飯做法 牛肉燥飯 金帝大樓ptt EXPOBAR E61 二手.

#17. 台式炒麵

倒入油麵翻炒，等湯汁略微收乾，倒入先前炒好的配料拌勻，用鹽、白胡椒粉、烏醋調味即完成。 ◎作法﹝5﹞的清水也可以用泡香菇的水代替。

#18. 「輕鬆料理之麵類」豐盛海陸油麵 - 呆呆三寶麻咪

再起油鍋，先放入薑爆香後，放入蝦殼一起炒，炒到蝦殼變紅後，倒入剛剛煮滾的蛤蜊高湯和香菇水，煨煮個五分鐘後，將蝦殼撈起，這樣蝦湯就完成囉！

#19. 宅家煮／冬日暖心，經典小吃「擔仔麵」怎麼在家做？（內有 ...

熱水500ml. 水煮蛋適量. 鮮蝦⾼湯. 蝦殼3尾. 紅蔥頭末10g. 雞⾼湯(熱) 600ml. 鹽1/2茶匙. 擔仔麵(1⼈份). 油麵(熟) 100g. 鮮蝦1尾. 韭菜(切段) 適量.

#20. 我們都是料理師！湯麵料理大公開 - DayDayCook

湯麵 料理總是有一種神奇的魔力：冬天的時候很想吃，一口一口的熱湯喝下，整個人都 ... 中的精選食譜，現在不私藏、大公開，趕快把食譜筆記下來，和小編一起享受湯麵的 ...

#21. 油麵

簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!! ... Home > 標籤> 油麵. 油麵. 麵食譜, 豬肉食譜-日式Yaki Soba 炒麵.

#22. 油麵-食譜大全- >Tag

標籤油麵的食譜：絲瓜肉醬麵,鮮蝦炒麵,港式海鮮湯麵,所需的材料：絲瓜1條油麵600克肉醬罐頭1罐豆芽菜200克--所需的材料：油麵1斤鮮2021/08/25 08:02:12 by.

#23. 切仔麵和擔仔麵怎麼分？

擔仔麵做法是將麵條放入笊籬燙熱，再放入豆芽菜汆燙，將其倒扣到碗內，淋上一匙蒜泥、烏醋、肉燥、添湯汁，最後再擺上蝦與香菜，肉燥用來調味、烏醋用 ...

#24. 海鮮湯麵- 食譜詳情Unilever Food Solutions

料理步驟. 海鮮湯麵. 小白菜洗淨、切塊，香菇切片，鮮蝦剪掉鬚鬚洗淨，透抽洗淨切片，蛤蜊清淨，備用。 油麵先燙熟，放至碗中備用。 將水煮滾，加入海鮮料及蔬菜煮開 ...

#25. 食譜】自製健康油麵之『米嬤雜菜麵 - 義大利廚房

煮一大鍋水，加入0.7%的鹽。一公升水要加7克鹽。煮好的煮麵水要有喝湯的鹹度，因為義大利麵的成分沒有鹽，煮麵水如果不加鹽，煮好的麵無法與炒麵的料， ...

#26. 陽春麵

3 熱鍋，加入1大匙油，開小火爆香蔥段後，加入水和雞湯塊煮至滾沸，放入小白菜段，淋上香油後，將湯料倒入作法2盛裝麵條的碗中即可。

#27. 好媳婦教妳煮----什錦鮮蔬海鮮湯麵 - 捲髮天使的窩

兩個人不知道要吃什麼?? 好媳婦來教妳這道超級快速超級便宜的什錦鮮蔬海鮮湯麵基本上湯麵裡面的食材可以隨著妳的喜好添加如果想要當小資女孩的好媳婦 ...

#28. 油麵食譜、做法- 共19 篇

19 篇簡易油麵食譜，有最新的全程免揉免機器蒜蓉牛油麵包只需普通麵粉、免揉橄欖油麵包、蜜糖牛油麵包、蠔油麵筋燜五花腩、蠔油麵筋金菇炆鴨掌、麻油麵線、【蒜香麻油 ...

#29. 香菇肉絲湯麵 - 料理123

步驟 · 1. 乾香菇泡發切絲；梅花肉片切絲，備用。 · 2. 取一炒鍋熱香油，先爆香薑絲，再放入梅花肉絲煸油，放入香菇絲炒香，倒入內鍋。 · 3. 米酒先倒入作法2 ...

#30. 【快速上菜】家常肉絲炒麵，肉片、高麗菜、香菇加到滿 - 隨意窩

我們家最愛吃我做的家常肉絲炒麵， 為什麼最愛呢？ 媽媽味的炒麵，料總是特別多， 油麵因為先用熱水燙過， 去除掉油耗味， 而且吸飽滿滿湯汁的精華， 有夠好吃的， ...

#31. 蔥油湯麵，做法超簡單，味道超鮮美，連湯都要喝光articlelike

今天就和大家分享一道做法超級簡單又經典美味的麵條吃法——蔥油湯麵。大家一看麵名就知道大概的做法了吧，沒錯，就是利用蔥來炸油後再打湯來煮麵。

#32. 173.自製油麵和炒麵 - 周老師的美食教室

接下來幾篇食譜將介紹如何用家用壓麵機做麵條。 ... 油麵非常方便，無論做湯麵炒麵都又快又爽口，若是新鮮衛生還可以直接拌涼麵吃，所以很受歡迎。

#33. 油麵食譜、作法共336個 | 健康跟著走

油麵 的食譜336. 炒油麵湯麵乾拌麵水波蛋涼麵. ,湯麵料理怎麼做才好吃？這裡有共601 道超簡單食譜通通免費看！包括：#110 蔥燒雞湯麵, 烏魚湯麵線, 香菇.雞蛋豚骨湯麵, ...

#34. 阿嬤的古早味肉絲炒麵，簡易台式炒麵，好吃到停不下來

炒麵各家有自己的做法風味，阿嬤的台式肉絲炒麵是我記憶中，最好吃的古早味。蔬菜的甜味加上肉絲的鮮香，油麵把鮮美湯汁吸得飽飽的，咕嚕咕嚕滑順入喉的美味，每每讓人 ...

#35. 肉絲炒麵(台式) - {家常經典} - 男人廚房1+1

4. 再來將高湯、香菇水與蠔油倒入鍋中煮滾後，將油麵加入拌炒。 5. 等到油麵撥散且湯汁約略收乾，接著加入高麗菜與青蔥炒 ...

#36. [食譜]吳念真的苦甜什錦麵,一碗湯麵嘗父愛 - 莎莉生活筆記

[食譜]吳念真的苦甜什錦麵,一碗湯麵嘗父愛 ... 其實家裡少數有典當價值的也就他手上那只精工錶。 有一年我中耳炎，硬拖幾天後，不但發燒連走路都失平衡。 有 ...

#37. 型男大主廚» Blog Archive » 【大明星指定菜】酸辣湯麵

阿基師教你做「酸辣湯麵」. 酸辣湯麵. 食材： 油麵1份、豬肉絲100克、高麗菜1/4顆、黑木耳1片、板豆腐1塊、太白粉1碗、沙拉筍1支、紅蘿蔔1/4根、雞蛋1 ...

#38. 為什麼外面賣的麵比較好吃？寬麵、細麵、波浪麵，煮法大不同 ...

五花火鍋肉片可換成牛、羊肉片做變化。 駱師傅食譜2：花生沙茶醬拌麵. 主要醬料：花生醬及沙茶醬適合麵體：油麵材料 ...

#39. 【Cindy上菜】家常湯麵~簡單三個原則就可以做出好吃湯麵!

記得小時候只要是寒暑假期間，中午最常吃到的就是湯麵或稀飯了！cindy媽在煮麵時，我會在旁邊看，所以大概知道怎麼料理！ 今天要介紹的湯麵，是我家常 ...

#40. 大廚教你6種家常清湯麵做法，清爽鮮美，3分鐘就能搞定

可以說在所有湯麵中，它是最為簡單，卻又不失美味，特別適合早、晚餐食用，3分鐘就能輕鬆搞定。記得第一次吃這個面，很接受這種清爽簡單的顏色， ...

#41. 素食戀：和風素什錦湯麵(1人份) - 康健雜誌

夏沂汾為《康健》讀者設計的食譜，全是簡便又美味的菜色，「連很少做菜的人都會煮，一個人住也能做，」他強調。只要善用優質純淨的食材，吃素絕不會是單調乏味的苦差事，而 ...

#42. 令人懷念的好滋味!「榨菜肉絲麵」簡單做讓人一口接一口~

榨菜因為在經鹽製後不斷擠出多餘水分，而帶有爽脆的口感，與肉絲的腴，麵條的軟搭配出富有層次的食感，只記得無論是乾拌還是煮成湯麵，調味時可別下重了手，利用榨菜本身的 ...

#43. 古早味什錦麵 - Juling's Blog - 痞客邦

古早味的什錦麵,台語叫做雜菜麵,顧名思義就是麵裏面什麼好料都有,用大骨高湯來煮,好料的鮮味都在湯裡,吃起來很過癮,週末的晚餐就煮這一大鍋麵來吃,營養又很美味, ...

#44. 羅宋湯炒油麵怎麼做 - 爵士範

羅宋湯炒油麵怎麼做分享：羅宋湯，相信大家都不陌生吧！羅宋湯是比較營養的湯，而且味道也是非常的不錯，所以，很多人都非常的喜歡，而且，用羅宋湯 ...

#45. 油面的做法大全 - 天天菜谱

油面 做法大全. 做法 食谱 图片 介绍 功效 窍门 配方. 智能排序; 评分最高; 做过最多. 筛选. 菜式. 烹饪方式. 口味. 饭; 面; 粉; 饼; 汤; 蛋糕.

#46. 3道烏龍麵食譜煮湯、炒麵變化度高，嚴選低脂食材美味還能瘦！

市面上的麵百百種，最常見的包括，陽春麵、油麵、意麵、拉麵、烏龍麵、刀削麵、義大利麵…等等，有人說冬粉熱量最低，其實是有陷阱的！冬粉很容易把湯汁精華吸飽吸進， ...

#47. 牛油面_百度百科

牛油面做法 ... 把面煮至八成熟，放凉，面放在竹漏中，下垫绿豆芽，放进滚开的锅中半分钟，倒进大碗里，浇一勺牛油汤，再抓少许葱花或芫荽，还有香菜。 这面的好吃与否，关键 ...

#48. 料理食譜》苦茶油拌麵線。超級簡單又好吃！0失敗苦茶油料理

苦茶油在營養學界有「植物黃金」的美譽，營養成分豐富也被譽為「東方橄欖油」，煎、炒、煮、炸、涼拌皆適合。最最最簡單的苦茶油料理就是苦茶油拌麵線 ...

#49. 【冷麵】煮冷麵3大爽彈貼士1分鐘超簡易冷麵汁推薦（附食譜）

炮製大阪燒茶碗蒸咖喱飯好味懶人食譜【煮麵秘技】出前一丁點煮最好？星級茶記老闆教你彈牙美味要識撈即食麵食法｜加蛋都有10種食法？湯麵撈麵沾拉麵 ...

#50. 葱油面的做法- 菜谱 - 美食天下

1.把姜葱蒜切碎、黄瓜切出花形2.锅中倒入适量清水烧开放入面条、用筷子搅拌均匀煮熟3.稍微沥干水分、捞入盘中、到入酱油4.一点点盐5.拌匀、撒上葱花6.锅中倒入少许油、 ...

#51. 南洋叻沙海鮮麵|蝦- 精選食譜 - 小磨坊

叻沙(Laksa)是新加坡、馬來西亞常見小吃，是以檸檬葉、南薑、香茅等南洋料理常用香料製作的湯麵，搭配油豆腐、蝦子、豆芽菜等佐料，甜、鹹、辣口味兼具， ...

#52. [食譜] 蒜香蔬菜麵。隨時滿足五臟廟的快速簡單煮。豐富美味 ...

今天真的好冷，來碗暖呼呼的湯麵最棒了！ ... 今年的冬天沒有冬的味道….

#53. 大白菜熱湯麵 - 珍妮花.泰國

大白菜熱湯麵這樣煮,湯頭很甜,麵吸收了湯汁,好美味. ... 蘑菇 3-4朵 (如果沒有,不加也沒關係.) ... 1.將所有材料洗乾淨備用. 起油鍋炒香蘑菇和蝦米. ... 2.加入大白菜一起炒到 ...

#54. 鐵板麵食譜|黑胡椒鐵板麵做法零失誤美味上桌 - Nash，神之領域

鐵板麵食譜. 里肌肉數片蛋數顆油麵一袋蒜頭少許洋蔥半顆豆芽菜適量番茄醬適量黑胡椒醬適量. 鐵板麵需要先前置作業一下，因為早餐店鐵板麵大多都是里 ...

#55. 簡單的晚餐-肉絲湯麵 - 詹姆士與光的奇幻旅程

今天陳先生到台北開會不在家只剩我們母子仨人就簡單煮個肉絲湯麵吧! 材料: 新鮮油麵,里肌豬肉絲,洋蔥粗絲,紅蘿蔔片,高麗菜少許, 嫩薑片,芹菜及香菜末調味料: 海鹽及 ...

#56. 5分鐘簡單做！用泡麵做義大利油麵的作法 - Japaholic

依照速食泡麵袋子記載的時間用水滾麵條。不會使用滾麵的熱水，所以水的量可以隨意。 ... 在器皿中加進1/3包泡麵附加的湯汁粉末。再加進STEP2的培根跟蒜頭連 ...

#57. 食譜／天氣變冷來碗熱呼呼的排骨酥湯麵| u 值媒 - 聯合新聞網

天氣變冷就是要來碗熱呼呼的湯麵，懶的炸排骨酥，就買現成的，方便又好吃！！看是要菜多多、還是肉多多都可以唷：P.

#58. 羅漢素湯麵 - 菩提雨露

七、將作法5的食材倒入煮熟的麵條裡即可。 19ae7bc7543555a7.jpg. 文章、圖片來源：愛料理 羅漢素湯麵【五木 ...

#59. 海鮮炒麵

香菇，紅蘿蔔，豬肉，蔥醬油，素蠔油油麵一斤(油麵有分圓的和扁的，今天使用的是扁的油麵). 準備工作: 高麗菜洗淨用手剝小塊, 蝦子剝殼去腸泥，背部剖一刀,

#60. 媽媽的家香古早味！【台式海鮮炒麵】 | 美味生活| HowLiving

4. 將油麵川燙，瀝乾備用。 作法. 1. 取鍋熱油，將豬肉下鍋爆香。 2. 加入蝦子、蛤蜊拌炒。

#61. 炒麵又油又高熱量？教你自己在家炒健康版「台式海鮮炒麵」！

台式海鮮炒麵食譜amyの私人廚房，下班後快速料理：讓人口. 幸福文化 ... 油麵. 120 克(g). 松阪豬肉. 適量蝦仁. 適量花枝. 10 克(g).

#62. 番茄海鮮湯麵做法10分鐘速成偷懶的午餐

這道蕃茄海鮮湯麵是阿母我最常偷懶的晚餐不需過多的調味.湯頭完全來自於番茄和滿滿的海鮮做法也快速又簡單呦食材（2 人份） 牛番茄2顆白蝦10支蛤蠣 1.

#63. 葱油面 - 下厨房

【下厨房】正宗葱油面的做法栏目为您推荐最正宗的葱油面做法，葱油面的做法步骤图解，更多正宗葱油面怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。

#64. 鹹水鵝麵- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

1.片出鹹水鵝肉骨頭，置於鍋中，加水2杯與薑片，熬煮至湯出味。 2.加入油麵煮至浮起，撈出，放進碗中。再汆燙豆苗，置於麵上。

#65. 苦茶油料理教學| 煎、煮、炒 - 油好蒔光

苦茶油料理怎麼做？無論是苦茶油雞湯、苦茶油香煎鮭魚、苦茶油蛋炒飯、苦茶油麵線、苦茶油涼拌秋葵等煎煮炒炸拌料理樣樣行！詳細的苦茶油食譜教學，讓您第一次料理就 ...

#66. 記住這6個不起眼的技巧，你煮的麵條會更好吃 - 噪咖

至於做涼麵，會因為不同麵，而有不同作法；台式涼麵主要是用細油麵，若是生麵條，烹煮好後撈起瀝乾水分，加入適量花生油(或沙拉油)拌開，以免沾黏，並 ...

#67. [剩菜] 鴨肉麵 - 痞客邦

需要有: 油麵(或麵條), 韭菜, 豆芽菜, 烤鴨肉塊或醺鴨肉塊, 蔥油, 肉燥醬罐頭, 烏醋約1茶匙, 芹菜切末備用. 作法: 1.) 起鍋熱水滾後, 丟下鴨肉塊先去 ...

#68. 肉絲炒麵 - Spa初心 台丸

麵不需要煮熟，因為後面還要炒。 步驟： 1.炒菜鍋裡加點油，先炒肉絲，等 ...

#69. 【食譜】好吃到可以拿出來賣的台式涼麵醬汁秘方! 吃了不怕胖 ...

大家可以選用全聯或頂好就能買到的油麵，像我們一樣最近在吃低醣或是生酮飲食的朋友也可以用蒟蒻絲、櫛瓜麵替代，當然醬料也要有所調整，但重點是通通 ...

#70. 媽媽傳承的食譜－外省傻瓜乾拌麵做法分享‧省錢、好備料

這拌麵我吃了三十年，婚前總是老媽煮給我吃，婚後吃到的機會變少了(好懷念過去走進廚房端出媽煮好的麵邊走邊吸著吃的畫面)，前陣子突然很想念， ...

#71. 玉里麵- 维基百科，自由的百科全书

玉里麵有分乾麵、湯麵二種口味，圖中顯示是湯麵。 玉里麵，原名玉里大麵，臺灣地方麵食，因發源自花蓮縣玉里鎮而 ...

#72. 【食譜】蔥香四溢！港式蔥油拌麵 - 媽媽經

來自台灣的拌麵，於香港非常流行，不過每包的零售價有一點點貴呢！所以把心一橫決定來個自家製蔥油拌麵，便宜又大碗啦！而且吃不完，蔥油醬可放於冰箱內冷藏保存， ...

#73. 比減肥食譜有效！營養師：20撇步三餐不挨餓也能瘦-第2頁

黃麵(油麵) 的油脂和鈉含量都比白麵高，因此建議選擇白麵或冬粉。 2. 選湯麵比乾麵好 乾麵通常都比較油也較鹹，而湯麵有加湯稀釋可以減少吃進去的油脂 ...

#74. 麵料理》蚵仔湯麵 - Emily生活旅遊誌- 痞客邦

把先前要做涼麵的油麵來煮碗蚵仔湯麵， 老闆說這細條油麵只能放4天， 所以要趕快消化細油麵，我不想浪費食物～ 有天去吃午餐時，抬頭看，忽然看到燕子築巢在上頭， ...

#75. 日式中華醬油湯麵｜湯頭作法

首先將蔬菜切好入口大小備用。 平底鍋中倒入香油、薑末、蒜末爆香。 ... 香味散出後，轉大火放入蔬菜翻炒。 ... 蔬菜炒清脆後，放入醬油拌炒勻。 ... 接著倒入湯 ...

#76. 熟食料理- 好料理食譜- 美廉社,simple mart,三商美廉社,GO美廉

真麵堂鰹魚昆布湯麵、雞蛋、豬肉片、蔥、味噌、玉米粒。 滷汁：昆布醬油50ml、味醂一匙 作法： 1. 溏心蛋：沸水加少許鹽巴，放雞蛋翻攪煮兩分半，四分後浸冷水，加入滷 ...

#77. 豉油皇炒麵【港式街坊炒麵】Supreme Soy Sauce Fried Noodles

豉油皇炒麵食譜 · 把所有汁料材料拌勻，糖溶解，備用。 · 跟包裝紙上說明，把麵餅放入滾水中，略煮約1分鐘。切勿煮太久，否則炒的時候會糊或不夠乾身。用筷子鬆開麵條。隨即 ...

#78. 臺灣最重要的麵食| 上下游副刊

作法固定，但手法可就人人而異了，像度小月湯汁後添，得從碗邊輕巧地澆淋，才不會弄塌麵上的肉燥。因此煮麵人的手腕要傾斜，才能讓湯汁順利注入，最後再擺 ...

#79. 問麵條怎樣加入牛油簡單方法讓你一學就會 - 壹讀

主料有：牛肉，精面（鹼面），中草藥，綠豆芽，牛油湯。. 輔料：蔥，姜，大蒜，豆腐，海帶，黃豆，香菜，牛肉，牛雜等。 做法:

#80. 『嬰幼兒食譜』麵食主義者也要輕鬆上麵之15道懶人包

這裡的食譜大約是1大1小的份量，. 其實有時候媽媽就跟著孩子一起吃清淡。 剛好一餐XDD. 一樣，湯麵系列可以搭配之前的高湯、補湯大全.

#81. 家常炒麵| 李錦記台灣| TAIWAN

發掘更多簡易、美味食譜、讓你烹調出道道佳餚、為撃愛奉上滋味、家常炒麵. ... 油麵375 克; 豬肉絲150 克; 紅蘿蔔25 克; 新鮮香菇70 克; 洋蔥60 克; 高麗菜150 克 ...

#82. 【食譜】日常的家常｜懶人快速料理，一鍋到底的番茄湯麵

... 都超級愛的一道一人鍋湯麵，而且超級好吃的喔，材料隨意變換，只要湯底對了怎麼變化都好吃，不要再吃方便麵啦、泡麵啦，這樣煮就是快速方便麵啦～.

#83. 百福薑黃油麵食譜-美鰻好蝦麵 - 三風製麵食尚部落格

食譜 設計:馬雅萍. ... 油鍋炒香胡蘿蔔、蝦仁、白柳松菇、四季豆拌炒後，再放水、辣豆瓣醬、鹽、百福薑黃油麵、鰻魚(含罐頭湯汁)拌炒均勻後，即完成。

#84. 烏龍麵之兵法全攻略（二）：多采多姿的各種烏龍麵作法

將熱的湯汁（つゆ）加在放在丼裡的烏龍麵上，就是澆汁烏龍麵。關東會只會加香料（薬味／やくみ）蔥末，有加其它東西的都不叫澆汁烏龍麵。

#85. 味噌沾麵(tsukemen)，20分鐘內做出濃郁超好吃的沾麵湯底！

冰冰的蕎麥麵，涮入微辣、很濃郁味噌湯頭，冷麵配上熱湯的溫度反差， ... 雖然通常沾麵的湯底會特別重鹹，今天這道味噌沾麵的湯底食譜，我自己覺得單 ...

#86. 簡單卻最經典的美味家常菜！懶人料理「煎蛋麵」 - 風傳媒

做法：. 1. 炒鍋裡加沙拉油，注意一定要熱鍋涼油，把雞蛋攪散均勻，猛火下鍋，定型後 ...

#87. 鸭油面线 - 美食杰

一直听说过葱油面，但从来没有吃过。昨天在电视里看汪涵给女神们做的葱油面，个个说好赞！引起了我的好奇，于是百度了做法，亲自尝试，没想到味道出乎意料的好。

#88. 【食譜】日式摩登燒｜加了炒麵的大阪燒更有滿足感

將油麵在熱水中川燙1分鐘瀝乾，用油慢煎成兩麵焦黃，加入10cc醬油、5g大阪燒醬炒香備用。 5.將梅花豬肉片加入少許醬油、米酒醃製30分鐘後，二面煎熟。

#89. 材料非常非常簡單的蔥油麵，每個在家的人都能做

麵條做法多多，有簡單的水煮掛麵，也有各種複雜的湯麵，今天給大家介紹的是，材料非常非常簡單的蔥油麵，每個在家的人都能做。

#90. 博客來-百款好麵：涼、拌、湯、炒，一次學會！

更教你煮出各種好高湯，各式煮麵技巧大公開！ 從經典的中式涼、拌麵，到異國風味的涼、拌麵， 或是暖心暖胃的湯麵，到人氣特色的湯麵， 還有噴香美味，讓人食指大動的 ...

#91. 台灣油麵 - 龍口食品

商品名稱：龍口台灣油麵Commodity : Long Kow Taiwan Style Noodles 條碼號：4710734001797 ... 利用麵線加入您所喜愛的口味，調成營養可口的湯麵線、乾麵、涼麵。

#92. 沒靈感就吃這道吧！ 下廚做新手也能速成的「清湯烏龍麵」

烏冬麵有很多口味，都是以基礎湯底再加上喜愛的配料製作而成的。如果要加肉片或其他蔬菜，日本的做法是將肉片和蔬菜料理好後，再放到湯麵碗裡。

#93. 【食譜】好吃到可以拿出來賣的台式涼麵醬汁秘方! 傳統油麵外 ...

#94. 周中師傅教撈麵正宗食法附湯究竟飲或撈？ - TOPick

港式粉麵檔除有湯河粉或湯麵外，撈麵亦是不少市民至愛，但撈麵附送的一碗湯，究竟最正宗的食法為何？是加入撈麵食一啖麵浸一啖湯、抑或是飲完湯再食麵 ...

#95. 【食譜】[中式] 蔥油麵線(豬油、苦茶油、麻油) - 電冰箱的灶腳 ...

天氣漸漸涼了，冷天賣鍋的店家生意鐵定都會蒸蒸日上。每次去吃鍋， 不管是羊肉爐或是薑母鴨等，我們總會點份蔥油麵線來墊墊肚子。