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#協助推廣 #夏涼麵
預購限量150碗 到8/20號截止‼️
四種配料任你挑選 😍
蛋皮涼麵 $55 火腿涼麵 $65
雞絲涼麵 $65 鮮蝦涼麵 $85
每份麵的實重達300g以上
(香醇麻醬) (川味麻醬) 兩種口味 😋
8/23開始外送
請訂購者私訊 @Hong Wen Hong告知
「時間 姓名 電話 地址 商品口味」
統一中午11點開始外送/晚上17:30外送
頭城/礁溪/宜蘭地區 外送滿250$ 一律免運費
羅東地區外送運費 +30$
#工商服務 #涼麵團
8/4、5兩天出餐 8/3號結單
出餐時間分別為中午11點跟晚上1730 滿250免外送費
感謝多位客人的支持與捧場 🥳
這兩天兩百多份的涼麵都順利送出 🎉
🥰第二波涼麵又來了🥰
預購限量150碗 到8/3號截止‼️
四種配料任你挑選 😍
蛋皮涼麵 $50 火腿涼麵 $60
雞絲涼麵 $60 鮮蝦涼麵 $65
每份麵的實重達300g以上
(香醇麻醬) (川味麻醬) 兩種口味 😋
8/4、8/5 這兩天開始外送
請訂購者留言告知
「時間 姓名 電話 地址 商品口味」
統一中午11點 / 晚上17:30外送
頭城/礁溪/宜蘭地區 外送滿250$ 一律免運費
羅東地區外送運費 +30$
歡迎大家來訂購 👏
今日員工餐，火腿涼麵。
煮飯大姐每次做涼麵，火腿絕對是加滿加爆，還會另外自己煮芝麻醬，整間香到不行！，天氣變熱就請吃一盤火腿涼麵吧！
＃火腿薑黃涼麵
＃西北齁呷
夏天救星！【胡麻涼麵】胃口大開！百吃不膩！
夏天想吃清爽的？
胡麻醬怎麼調 ？
想知道怎麼做就趕快這道
自己調配的【胡麻涼麵】吧！
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 (1顆)
👉紅蘿蔔 (半條)
👉小黃瓜 (半條)
👉麵 (300克)
👉火腿片 (3片)
👉芝麻醬 (60克)
👉醬油 (15克)
👉糖 (10克)
👉烏醋 (10克)
👉芝麻 (適量)
👉水 (30克)
🥘開始簡單製作🥘
①打一顆蛋將它打發均勻
②將水、烏醋、醬油、糖倒進芝麻醬裡面攪拌均勻
③把雞蛋煎成蛋片、煎熟火腿片放一邊備用
④把蛋片對折切絲、火腿片切絲
⑤將蛋絲、火腿絲、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲放到麵上
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#胡麻涼麵
#冷麵
#簡單哥
#居家料理
#家常料理
#簡單料理
#夏天料理
炎炎夏日，來碗透心涼的日式涼麵。
清涼爽口又開胃，簡單的食材
在家也能輕鬆動手做！
💡日式涼麵小知識
日式涼麵在日本其實被稱為『中華冷麵（冷やし中華）』，是由中華料理變化而來的，
現今在日本是夏日最受歡迎的美食之一
食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
蕃茄含有茄紅素（lycopene） ，是脂溶性營養素，能夠賦予蔬果紅色的外觀。
蕃茄越紅也代表茄紅素含量越高，具有抗氧化能力可以幫助身體對抗自由基的攻擊 。
經過炒製加熱的茄紅素人體更容易吸收！
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Ingredients：
alkaline noodle
2 egg
A cucumber
2-3 slices of ham
Several slices of tomato
Adequate amount of seaweed
50cc shoyu
20g sugar
20cc sake
5g Bonito flakes
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食材：
油麵1把
蛋2顆
小黃瓜1條
火腿2~3片
蕃茄幾片
海苔絲適量
醬汁食材：
日式醬油50cc
清酒10cc
味醂10cc
柴魚片5g
糖20g
醬汁做法：
將醬油、糖煮開後加入清酒、味醂之後放入柴魚片，關火浸泡至放涼，過濾後備用
麵做法:
1.鍋熱後倒入蛋液，之後蓋上鍋蓋悶一下，翻面後再微煎一下出鍋
2.將蛋皮，黃瓜、火腿切絲備用
3.蕃茄切片
4.水滾後下麵條後，撈出泡冰水
#冷やし中華 #涼麵 #日式涼麵
＃Japanese Cold Ramen Noodles
#防疫時期在家飯好
張媽媽【麻醬涼麵】夏天天氣好悶熱，張媽媽同大家介紹一個素食[麻醬涼麵] 開胃食譜
, 簡單易做！你們可以加火腿絲或者蝦也可以的! 記得多啲 LIKE多啲SUBSCRIBE, 按SHARE給朋友家人。多謝大家支持！貼堂 hash tag mamacheungcooks 上Facebook 同Instagram!
Mama Cheung’s Sesame Cold Noodles is a deliciously cool tasting dish for the summer months! This is a vegetarian based recipe, but you can add any shredded meat / seafood if you wish. Hope you will make some at home to share with your family and friends. Please LIKE & SUBSCRIBE, SHARE this recipe video with your foodie friends too!
Hash tag your dish “mamacheungcooks” on Instagram & Facebook! Give me a thumbs up and subscribe to Mama Cheung YouTube channel.
#張媽媽 #麻醬涼麵 #素食
4人份量 Serves 4
材料 Ingredients
300克冷麵（巳熟） 300g Cooked noodles
一隻雞蛋 1 Egg
200克青瓜 200g Cucumber
120克紅蘿蔔 120g Carrot
1件潮州豆腐潤 1 piece of firm tofu
半茶匙蔴油 1/2 tsp Sesame oil
蒜蓉一湯匙 1 TBS minced garlic
醬汁材料:
芝蔴醬四湯匙 4 TBS Sesame sauce
鎮江醋兩湯匙 2 TBS Zhenjiang vinegar
白醋三湯匙 3 TBS White vinegar
鹽半茶匙 1/2 tsp Salt
兩湯匙白糖 2 TBS Sugar
一湯匙辣椒油（有渣嘅） 1 TBS Chilli oil (with flakes)
半茶匙蔴油 1/2 tsp Sesame oil
50毫升水 50ml Water
一些冰塊 Ice cubes (to make an ice bath)
更多推介食譜 Recommended recipes:
蝦仁涼拌粉皮 Prawns Greenbean Noodles https://youtu.be/aWRjsBJS2N4
番茄豆腐湯 Tomato Tofu Soup https://youtu.be/cNT-riiZsGc
芒果糯米滋 Mango Mochi https://youtu.be/XUyVWSgjous
芒果布甸 Mango Pudding https://youtu.be/xmNmpmNSSY8
冰皮月餅 Snowy Mooncake Easy Recipe https://youtu.be/Bmy6XpUFkY0
紅燒豆腐 Fried Tofu https://youtu.be/23lgVrKMIfI
番茄炒蛋 Scrambled Eggs with Tomatoes https://youtu.be/V02eXgzy-fY
椒絲腐乳炒通菜 Stir Fry Water Spinach https://youtu.be/Ut47QODS2bw
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