煮晚餐（2018新年快樂首次直播）
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辣炒菜脯小魚乾 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，自製【辣炒小魚乾】自己做最安心！香辣過癮，下飯配麵超萬用！ 「原來辣椒醬這樣做一點都不難！」 「做一罐放在家備用超級方便！」 小家庭之前有家人許願-「辣椒醬」， 馬上研究了好久，炒了好幾鍋！ 加了小魚乾與菜脯讓辣椒醬更能下飯與配麵！ - ⛱簡單哥小前置：小魚乾、豆豉、菜脯需要用清水清洗乾淨晾乾備用 ...
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辣炒菜脯小魚乾 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
自製【辣炒小魚乾】自己做最安心！香辣過癮，下飯配麵超萬用！
「原來辣椒醬這樣做一點都不難！」
「做一罐放在家備用超級方便！」
小家庭之前有家人許願-「辣椒醬」，
馬上研究了好久，炒了好幾鍋！
加了小魚乾與菜脯讓辣椒醬更能下飯與配麵！
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⛱簡單哥小前置：小魚乾、豆豉、菜脯需要用清水清洗乾淨晾乾備用
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此教學影片拍攝日期為：4月15日。（也遵照CDC規定，除簡單哥外其他工作人員都有全程配戴口罩）
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（今日份量：20 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉小魚乾 170克
👉蘿蔔乾 85克
👉辣椒 80克
👉蒜頭 70克
👉豆鼓 40克
👉冰糖 50克
👉米酒 4.5大匙
👉醬油 5大匙
👉胡椒 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油鍋後，半煎炸小魚乾，變色後濾起來
②炒乾菜脯，炒乾後下炸魚的油繼續炒香
③下蒜頭炒香後，下豆豉炒香後再下辣椒炒香
④下冰糖炒至半融化下小魚乾炒均勻
⑤下米酒、醬油、胡椒拌炒均勻後轉小火縮汁
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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辣炒菜脯小魚乾 在 手作好食•菜脯魚乾小辣椒 - Facebook 的推薦與評價
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好吃的有點辣小魚干團購又來囉~送禮自用兩相宜喔~
以下為上次的內容：
某天吃中餐時突然聞到一股香香的味道，原來是我同事帶了一罐辣椒來，當時看到名字有
點好奇，叫做有點辣...（阿是多辣？）因為很香就要來一點配配，哇賽，哪是有點辣！
！
後勁有強，忍不住很想ㄧ口接一口，吃到鼻涕流出來......... 因為好吃就很不要臉的多
挖
幾次（有感覺同事白眼中）有點不好意思就問哪裡買，自己去買好了，原來要買還要排隊
，因為是小量生產，天然沒有防腐劑，古早味的小魚乾辣椒，用料感覺的出來很實在，超
級美味，配什麼都對味，我還拿來炒菜，超香的，實在好口甲！現在同事們都人手一瓶，
再難吃的飯菜都變的美味呀！
小魚乾辣椒每瓶$150
菜脯小魚乾辣椒每瓶$180
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PS：每瓶都有滿滿的小魚干喔！
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