【 親愛的,生日快樂】
你說想吃豬腳、麵線和切仔料,我花了一點時間準備,我大聲的幫你唱生日快樂歌,你說謝謝我還在你身邊。
• 韓味豬腳
• 油蔥麵線
• 涼拌生腸
• 沙拉筍塊
• 醋味龍珠
• 醬滷豆干
• 皮蛋豆腐
• 四神豬心
• 辣味蝦醬
• 五味醬
• 薑醋
同時也有274部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味!一口接一口!征服味蕾! 「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」 「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」 - (今日份量:6-8人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉醬油60克 👉蠔油30克 👉糖 2小匙 👉蒜頭 20克 👉水 1000毫升 👉麻辣醬 60克 👉沙茶...
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[10分鐘,米其林級台菜美食體驗] 位在東Shoreditch倫敦最一票難求的美食私廚(真的每天都被他們傳統三層肉,泡菜,滷豆干Sold Out給怒到)! 倫敦台菜小廚房Chez Ming Yuan ,透過真空包水煮法, 讓新鮮食材能保鮮,酐甜的醬滷豆干, ,皮香醬脆的三層肉,酒香熏陶過的醉雞, 上班太累(雖然我導覽感覺一天過超快),腦袋中知道10分鐘就可以吃飯!寶貴時間可以放在更重要的事情上面!.
感謝!Chez MingYuan (現在還能宅配,第一次買還送你高級巴黎設計,台灣機器製造超潮的包溫環保包)讓你第一次提著食物帶覺得很Fashion!
Fb https://www.facebook.com/chezmingyuan/?ref=br_rs...
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醬滷豆干 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Facebook 的最佳解答
【週日晚餐】我的夢想板前
傍晚,在中島把各式小菜碟一字排開,一道道仔細裝盤,假裝自己是日本料理的主廚,站在板前準備出菜,心中非常滿足⋯⋯這時有人走過來看了一眼,説:「你現在是因為有洗碗機,所以用起盤子這麼大方喔?」那當然啊!有洗碗機的人生真的不一様~
今天走割烹小酌風,光是下酒的前菜就做了四品,每道菜都份量少少,現做現上,再挑一隻好酒,花個幾小時慢慢享用。
昨天在游壽司吃到今年第一口秋刀魚握壽司,今天決定延續,來烤在sogo超市買到的秋刀魚一夜干;雖然外頭仍是熱得要人命,但在東門看到台灣本地的白蘿蔔上市,還是忍不住買回來,煮成陽春版的關東煮——大根、杏鮑菇、竹筍和竹輪,高湯只用昆布和鰹魚片,及一咪咪塩,非常高雅。
喝了這碗清湯,希望秋天快點來。
今天的菜單
柚子胡椒漬洋蔥拌鱈魚肝
水雲蘋果醋
醬滷豆干
鼎泰豐蘇式鮮肉月餅
烤秋刀魚一夜干
椒塩香料唐揚
關東煮——大根、杏鮑菇、竹筍和竹輪
佐餐酒是2006年澳洲黑天鵝莊園Chardonnay
醬滷豆干 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味!一口接一口!征服味蕾!
「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」
「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」
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(今日份量:6-8人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①大火下油,下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下,燉煮40分後再放其他食材⭐️
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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醬滷豆干 在 Peray Hsiao Youtube 的最佳貼文
《FirePlay x HiBoRu》
嗨啵嚕 ハイボール
「火力全開 」快閃雙人套餐
搭配調酒「昭和早餐茶」
HiBoRu超級組合 松露麻醬天使涼麵 / 招牌辣拌滷豆干/ 老滷牛肚雞胗
建議搭配調酒「昭和早餐茶」
Play Chicken Balls 炭烤雞肉丸l咖哩葉 | 鴨蛋黃 | 麥片
調酒「晶晶百惠」
Duck-ing 豪野鴨l冬菜l榛果|開心果
甜點- 搭配調酒「老尼克」
Happy Ending 紅豆l花生
酒單介紹(一份兩杯,共六杯)
昭和早餐茶 Jim Bean / Aperol / 草莓 / 椰子 適合搭配涼菜及前菜
Showa Breakfast Tea
appetit。
晶晶百惠 Auchentoshan Three Wood / 梅酒 / 芳香萬壽菊 適合搭配主菜
Shiny Momoe
老尼克 Maker’s Mark / 香橙肉桂 / 乳香 適合搭配甜點
Old Nick
★ 因為餐點溫度外送限雙北市距離HiBoRu五公里內
★ 雙人套餐定價NT.2680(內含四道餐點,六杯調酒)
★ 最後截單時間為取餐前一天晚上PM21:00以前
重要備註:
1.本表單需要經由專人確認後才算成立
2.因根據菸酒管理辦法第30條,本次訂單成立需提供身分證明當做外送及外帶身份核實。
3.外送及外帶面交時需提供俱備身份證字號及照片之身份證明文件 (ex. 健保卡、身分證、護照。)
醬滷豆干 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最讚貼文
Joey終於退伍回來了,我們不是每周都吃這麼豐盛,只是為了歡迎他回來特別準備了多一些,也特別預留了一餐是他最愛的墨西哥塔可。
* 牛肉 Tacos 肉醬是我自己的食譜
(我之前是用這個做捲餅)
https://www.instagram.com/p/B0PspgGnGHC/
* 雞肉 Tacos 是參考這個食譜
https://www.recipetineats.com/chicken-tacos-with-sauce/
* 啤酒滷豆干
冰糖30g
醬油70g
啤酒300g
豆干300g
八角2顆
蒜頭30g
* 剝皮辣椒炒飯
之前有做過類似的食譜
https://www.instagram.com/p/B8vBTcEnD77/
* 蔥鹽鮪魚飯糰
https://www.instagram.com/p/CQIGkd1nv5f/
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🌱更多我們
Instagram
https://bit.ly/2lJMncF
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🌱更多你們可能會喜歡的影片
* 四種豆腐創意料理
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* 九種鮪魚罐頭創意料理
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* 更多一周晚餐紀錄
https://bit.ly/3xw7oHT
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0:00 preview
0:13 早餐+閒聊
1:47 啤酒滷豆干
3:12 排骨玉米湯
4:26 剝皮辣椒雞丁炒飯備料
5:46 Joey回家啦
5:57 剝皮辣椒雞丁炒飯
7:06 午餐時間
8:36 晚餐決定吃鹹酥雞+處理雜事
11:05 鹹酥雞+Netflix
11:33 蔥鹽鮪魚摺疊飯糰
12:31 開始做蔥鹽鮪魚摺疊飯糰
14:26 試吃時間
15:39 豆腐甜甜圈
19:31 taco 時間
醬滷豆干 在 五香蜜汁豆干的醬汁比例要講究 - YouTube 的推薦與評價
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