大家晚安~前兩天身體微恙,所以休息了一下,今天又開始生龍活虎啦!昨天終於踏進睽違三個月的健身房,我跟教練看到對方都嚇了一跳——「妳怎麼變這麼瘦?」「教練怎麼變這麼壯?」三級警戒期間一個在家沒事幹就斷食,一個在家沒事幹就健身,看到對方都有點嚇到😆😆😆
今天是我的飲控班畢業日,雖然距離終極目標還有三四公斤(遇到生理期體重微幅上升),但我對現況已經很滿意了。接下來想把目標放在增肌、練線條上,除了強化目前已有的直角肩和川字肌,還要繼續努力,希望有朝一日可以練出聖誕樹背肌(癡人說夢)!
今天又把妹妹找來吃飯,因為冷凍櫃爆炸了⋯⋯煎了最後一包老闆吃肉的金磚牛排配韓式泡菜和生菜,還有郭郭好魚店的骰子圓鱈、小卷切圈和鮭魚下巴,享受海鮮大餐就是幸福啊!王后碳烤脆皮五花肉一如既往地好吃,據說郭郭之後也會進貨,就可以海鮮和五花肉一起買啦❤️
今天的蔬菜是太巴塱ina好野味SEFI的木虌葉,第一次吃這種野菜,覺得還滿好吃的耶!乍看之下有點像地瓜葉,但口感稍微粗一點點、沒那麼細軟,也微微帶點苦味,但汆燙後加上日式醬油和東和製油的香蔥拌醬拌勻真的很香,喜歡這種野菜初體驗!
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團購連結:https://www.ceosteak.com/hannah(8/20截止)
⏰ 東和食品暑假補貨團
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅I'm 拼命小姐 PinPin,也在其Youtube影片中提到,99元的超商牛排好吃嗎?ft.BRUNO多功能電烤盤【PIN命💗開箱】 因為大叔搶不到69元特價牛排 因為臉皮薄不敢退貨,只好買單來開箱 本次菜單 1.牛丼飯 2.安格斯嫩煎牛排 3.大塊肩胛沙朗牛排 4.濃濃起司鍋 ---------------------------------------...
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金磚牛排 在 Facebook 的最佳貼文
大家午安~今天把午餐端上桌的時候,先生說了一句讓我無法反駁的話:
「咦,今天不是七夕嗎?怎麼搞得很像要拜拜!」
哎唷~祭五臟廟也是拜啦!啊就餓了兩天真的很想吃肉,所以找妹妹一家子來共享,熱鬧熱鬧咩。
今天的好料有老闆吃肉的金磚牛排(安格斯方格牛排),配上韓式泡菜(我應該這輩子都不會習慣辛奇這個名字)、紫蘇葉和生菜,超級澎湃!還有新品羊肋條,我用孜然粉、香蒜粉和椒鹽抓醃後再炒,口感脆脆的很特別!有羊味但不至於膻,如果是平常愛吃羊肉的人應該可以接受,孜然、辣椒下重一點的話會很有新疆風情,但如果會怕羊味的話就不要為難自己喔。
昨天跟老闆聊了幾句,老闆同意把這團延長到8/20再結團,想回購的朋友們可以下單啦(而且還上了新品)!8月下旬會有新品快閃,中秋節前會再安排一團讓大家準備烤肉要吃的肉品,之後會再規劃常態或長期的團,方便大家有需要的時候可以隨時補貨,不用擔心和其他包裹強碰😊
最近幾團食品開下來,覺得自己還滿喜歡這種「美食大聲公」的角色——嘗試過自己發現或者廠商自薦的食材和食品後,擇優汰劣跟大家分享。看到大家買了也喜歡、甚至一直回購,就覺得自己的喜好得到肯定,是很有成就感的事❤️
郭郭好魚店的包裹快到了,所以放心把最後一包花枝鰾開來吃。花枝鰾洗淨瀝乾,起油鍋煎到兩面金黃,再下一點蒜苗(能吃辣的話推薦加辣椒)翻炒一下,撒點椒鹽或其他喜歡的調味鹽即可起鍋,外酥內Q的口感非常棒。王后碳烤脆皮五花肉我一吃成主顧,據說九月會有新品碳烤排骨,我好期待!
布夫 La Bonne Bouffe 歐式私房菜的包裹也到了,今天煎了德國白香腸來吃,還是那麼美味😌,等我飲控畢業就要來吃香辣過癮的北非香腸!!
雖然好好的情人節被我搞得像過年,還是祝大家七夕情人節快樂喔🎋🌹!
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金磚牛排 在 Facebook 的最佳解答
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團購時間:2021/8/9-8/13
大家午安~昨晚剛好收到私訊詢問這檔團購相關的問題,想想覺得應該趁今天斷食不能吃肉的時候來幫大家整理一下,希望對想下單但還有疑惑的朋友們有幫助。
1. 出貨時間
目前老闆出貨是採下單即出的方式,以我自己為例,昨天下單、今天收到出貨通知,預計明天就可以收到(禮拜六就可以大吃了我好期待)。如果需要指定寄出日期,可以在下單的時候留備註,不過還是要看物流配送的情況喔。(我家這邊的物流已經回穩)
2. 品項選擇
這次團購有雪花牛排(翼板)、霜降牛排(板腱)、菲力牛排(它就是菲力,沒有藝名)、安格斯金磚牛排(方格)、骰子牛、豬肋排、梅花豬和松阪豬,一共8種喔。
牛肉以口感軟嫩程度來說,菲力最嫩、霜降次之、金磚和雪花又次之,骰子牛比較有嚼勁、有點帶脆。喜歡吃柔嫩口感的話選菲力和板腱,喜歡比較有嚼勁的選雪花和骰子牛,金磚因為是混合不同部位,所以口感會有差異。
豬肉的話,肋排主要是啃骨邊肉,梅花有肥有瘦不會柴也不會膩,松阪的話蒸來吃軟嫩、煎烤來吃Q脆,看個人喜好喔!
3. 烹調方式
煎牛排的方式很多,需要根據自家的爐具和鍋具調整,在此提供一些自己的經驗給大家參考。
爐具——瓦斯爐直火、氣炸鍋、烤箱都可以,瓦斯爐直火煎可以達到比較高的溫度,煎出美味的脆殼,而且中心仍保持粉紅柔嫩。氣炸鍋和烤箱我個人覺得比較適合處理薄片牛排,基本上就是吃全熟,不建議用電鍋蒸啦,真的要蒸的話醃一下抓個粉才不會太柴。
鍋具——用鐵板、碳鋼鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋、不沾鍋都可以,但效果當然就有差囉!以上排序就是我認為從優到沒那麼優的排序。大人的鐵板是我的首選,再來是土克、畢耶,再來才是鑄鐵鍋(無琺瑯塗層佳)。厲害的鍋具可以讓肉品呈現最好的狀態,要不要為了煎肉投資鍋具就看大家自己的評估啦。
以上整理希望有幫助到大家,還有疑問的話也歡迎跟我說喔~
#最新消息
⏰大人的鐵板團購正在喬時間,預計九月開團⏰
八月還會有東和拌麵補貨團和樂子The Diner首發團,敬請期待~
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金磚牛排 在 I'm 拼命小姐 PinPin Youtube 的精選貼文
99元的超商牛排好吃嗎?ft.BRUNO多功能電烤盤【PIN命💗開箱】
因為大叔搶不到69元特價牛排
因為臉皮薄不敢退貨,只好買單來開箱
本次菜單
1.牛丼飯
2.安格斯嫩煎牛排
3.大塊肩胛沙朗牛排
4.濃濃起司鍋
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前篇影片推薦
動手做起來~爆漿起司印度拉餅&COSTCO蜂蜜柳橙百香果汁超!好!喝!【PIN命💗開箱】
https://youtu.be/mIEAfDkzZ5E
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相機:CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭:EF-M 15-45
麥克風:RODE VideoMicro
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*此影片非業配,是親身食用過後分享體驗,不代表每個人使用體驗都一樣*
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#StayHome
#愛牛排
#好牛肉在萊爾富
#WithMe
#StayHomeandcook
#StayHomeandlearn
#うちで過ごそう
金磚牛排 在 屠潔 一起迷路旅行 Youtube 的精選貼文
監獄內到底長什麼樣子?這裏是綠島綠洲山莊
白色恐怖時期的政治受難者/政治犯都住在這樣的小房間裡?
在那個年代即使你有良民證也有可能被抓去關
身為現代良家婦女的你我,也許一輩子都不會親身經歷的地方
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對於部分網友反饋影片內容需要以更正經的方式呈現
在此說明本人拍攝旅遊影片,初衷抱著希望讓更多人了解各地的歷史故事的心情拍攝,為的是希望觀眾旅遊時可以多停留了解故事,能有更深度的理解,而不是看看就離開。此次拍攝影片以歷史介紹為主,希望以輕鬆的影片步調來說明景點歷史故事,過去的歷史傷痛需要正視,也需要有人負責傳遞給更多人知道,並無任何不敬。造成誤會,深感遺憾。
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綠島系列上線啦!
綠島監獄-綠洲山莊/人權博物館一次看個夠!
#綠島 #機車環島 #人權博物館
#白色恐怖 #綠洲山莊 #政治受難者
#台灣 #旅行 #迷路旅行
視覺設計:逆向異術 Reverse Design studio - Nico
拍攝/腳本/演出:屠潔
剪輯:吳宜璇
片頭設計製作:咔麥喵團隊 - Sherlock
美美飾品:綠綠亞 Liuliuya 手作
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★屠潔的精采生活都在FB粉絲團
http://bit.ly/lostholicFB
★屠潔的IG美照持續更新中
http://bit.ly/lostholicIG
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《走進紫禁城系列》
★7分鐘了解故宮中軸線: https://youtu.be/NNDAShk191I
★尋找延禧宮!延禧攻略的魏瓔珞 和如懿傳的青櫻到底有沒有住在這? https://youtu.be/NNDAShk191I
★紫禁城的春節秘辛!皇上這樣過年的? https://youtu.be/2vqYEow5Y5Y
★故宮紫禁城的建造小秘密: https://youtu.be/xkcTVtvQ7sg
《金門全系列》
★金門必遊EP1:金城鎮驚見紫禁城的皇室才有的黑金磚!?
📷https://youtu.be/fuID8QugmqM
★金門必遊EP2:金湖鎮 軍中樂園是真實存在?
📷https://youtu.be/Ue7fYemcs6Q
★金門必遊EP3:金沙金寧鎮 和女神鄧麗君一起播音!看砲兵操演!
https://youtu.be/0W1NmdCFHSA
★金門必住EP4:住一晚明朝豪宅!?住進二品官員的家!
https://youtu.be/XkWaEIwfBig
★金門必遊EP5:全金門最聰明最多進士的村落!去瓊林追一波最帥、最小風獅爺|屠潔’s迷路旅行
https://youtu.be/NzTZnSfJ7uc
★金門必玩EP06:烈嶼 - 機車騎遍小金門全攻略(上)|屠潔’s迷路旅行
https://youtu.be/3tbLJTO-QdQ
★金門必玩EP07:烈嶼全攻略(下)貓公石不像貓?從島上的望遠鏡竟然看到廈門的...?|屠潔’s迷路旅行
https://youtu.be/D1heW5Q3nLY
★金門限定EP08 大膽島(上):封閉了70年的神秘軍事島嶼!那些機密一次告訴你!|屠潔’s迷路旅行
https://youtu.be/5U7pzoDZasg
★金門限定EP09大膽島(下):心戰牆上寫的是這個!傳說神泉、神雞、神廟到底有多神?|屠潔’s迷路旅行
https://youtu.be/55_oJsDnDGc
《文化旅遊影片》
★長城到底有多長? https://youtu.be/qQTwKfPjveI
★澎湖通樑古榕、大菓葉柱狀玄武岩 https://youtu.be/0Z5fuNy4s-g
★韓國釜山韓服體驗 https://youtu.be/SBeDe0geKzw
《知性說書系列-迷路屠書館》
★光榮城市˙柯文哲:https://youtu.be/hizKKwhBpOU
★在咖啡冷掉之前˙穿越時空的溫馨故事: https://youtu.be/TiIFy0Db5X4
★蔡康永的情商課: https://youtu.be/bHSusTMQwE0
《不用腦袋好玩好吃就好系列》
★台灣秘境栗松溫泉:最美野溪溫泉 https://youtu.be/0h6O3BmqI9c
★美食:永春站日式牛排專賣 https://youtu.be/puDpPUyMJbg
★墨西哥可口可樂和一般可口可樂不一樣?
https://youtu.be/_kBSr_aA5OU
#綠島 #人權博物館 #白色恐怖
金磚牛排 在 屠潔 一起迷路旅行 Youtube 的最佳貼文
綠島本名叫做火燒島?
綠島的監獄到現在還有關著大哥們?
綠島燈塔是因為綠島人救了一整船的美國人才有的?
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綠島系列上線啦!
屠潔繼續走台灣
#綠島 #機車環島 #線上導遊
#火燒島 #綠島燈塔 #綠島監獄
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製作影片好需要堅持毅力,
喜歡要按讚, 想給某人看要tag
如果覺得姊姊故事講得真好大家都該知道~
就分享!分享!分享啊!
視覺設計:逆向異術 Reverse Design studio - Nico
拍攝/腳本/演出:屠潔
剪輯:陳鈺盈(小白)
片頭設計製作:咔麥喵團隊 - Sherlock
美美飾品:綠綠亞 Liuliuya 手作
《走進紫禁城系列》
★7分鐘了解故宮中軸線: https://youtu.be/NNDAShk191I
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★故宮紫禁城的建造小秘密: https://youtu.be/xkcTVtvQ7sg
《金門全系列》
★金門必遊EP1:金城鎮驚見紫禁城的皇室才有的黑金磚!?
📷https://youtu.be/fuID8QugmqM
★金門必遊EP2:金湖鎮 軍中樂園是真實存在?
📷https://youtu.be/Ue7fYemcs6Q
★金門必遊EP3:金沙金寧鎮 和女神鄧麗君一起播音!看砲兵操演!
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金磚牛排 在 [食記] 金磚牛排@台中~吃的好心痛@@ - 精華區Food 的推薦與評價
天空圖文版:https://blog.yam.com/coolmac/article/26941506
痞克幫圖文版:https://coolmac.pixnet.net/blog/post/25774452
金磚牛排@台中~吃的好心痛@@
地址:台中市惠中路二段57號
電話:04-22583979
營業時間:11:30~14:00,17:30~22:00
消費方式:加一成服務費,刷卡可,刷花旗卡最少有九折
WF說想吃高檔牛排,無奈的我只能滿足他,他提議吃「金磚」,好吧~我沒意見,但去之
前我跟他講,金磚不便宜,不要倒時候花了錢,拿金磚砸了自己的腳@@
其實我覺得牛排這種東西,最重要的就是肉質,一客兩千元的牛排要做到有多好實在是有
限,這個價位在台灣連澳洲和牛都吃不到吧,而且,以美式牛排的烹調方式及料理精緻度
來說,再怎麼變化都「有限」,不外乎就是「煎和烤」,而配菜呢也都是走豪邁粗獷風,
所以當料理手法簡單的時候,唯一就只有靠「食材」來增加自己的價值,但是就像前面提
到的,兩千塊要吃到多好真的有限,以下就是我們在金磚牛排砸自己腳的故事,而這個代
價是兩個人4000元。
這時還不知人間險惡的WF
先看看裡面的裝潢,裝潢走的應該算是宮廷風,我沒去過茹絲葵,不過有去過倒掉的紅坊
,金磚應該是比後面這兩間還要高級。
等待的大廳沙發區
迎賓走道。
鐵甲武士迎接。
餐廳用餐環境,全開放式,說實在的有點吵。
旁邊展示的金磚巧克力,不便宜,我價錢連看都不敢看@@
再來看看他的菜單,第一頁翻開,挖靠~最貴的雙人套餐藥價12000元,真的很難吃的下
去,最便宜的雙人套餐要3690元,加完一成之後也要4000大關,後面還有單人套餐和單點
的部分,建議晚上來的話,點一個單人套餐,在配上單點,這樣應該會比較實在,一來套
餐可以分著吃,另外店家有些東西會準備兩份,而且最重要的是,套餐部分差價800元,
說真的我覺得~不~值~得,最後我們點了一份海陸套餐和單點一份10oz的肋眼牛排。
限定的四人餐和雙人餐,有送礦泉水和小瓶紅酒,最便宜要5200(含服務費)
雙人套餐。
單人套餐和單點的部分,我們點了一份B餐,美國極品菲力牛排(4oz)+澳洲黃金活龍蝦
一隻2490元,和單點一份美國極品肋眼牛排(10oz)1190元,單點最便宜的是雞排690元
。
感覺還蠻超值的商業午餐,全部680元。
以下就看看我們吃了什麼吧:
桌上的限量礦泉水,不是我們的,不過還好喝水不用加錢,算是有良心。
【開胃酒】水密桃氣泡酒,不是香檳,感覺有點廉價。
【開胃菜】煎干貝配上橄欖,食材還蠻新鮮的,好吃,不過救一個干貝而已。
【今日湯】蕃茄海鮮湯,裡面的蝦子有兩隻,其他的蔬菜也蠻多的,喝起來味道很濃郁,
感覺燉了很久,這道也好吃。
【麵包】麵包給了兩人份,吃不夠還可以續,法式麵包,外皮酥脆裡面鬆軟,還蠻有水準
的,可惜怕等一下吃太撐所以就沒在續了。
【私房沙拉】蔬菜還蠻新鮮的,不過他的千島醬讓我嚇了一跳,吃起來的味道跟costco的
一模一樣,WF還一直說不一樣,可是我吃起來就一樣阿@@
【季節海鮮】鮭魚包培根捲,份量不大,所以兩個富有油脂的東西吃起來不會過油。
【雪寶】這個原來就是檸檬冰沙拉,讓你清清口氣用的。
【配菜】上牛排之前的配菜,還好不用另外花錢點,不過花椰菜和炒羊菇的組合,太樸素
了點。
【美國極品菲力牛排(4oz)+澳洲黃金活龍蝦】這個可以說是海陸大餐了,原本以為4oz
的牛排有點小,不過還好說,不會太小,龍蝦原本以為只有半隻沒想到有一隻,三分熟的
菲力吃起來很嫩,有一點牛肉味不會有血水,烹調的技術不錯,龍蝦就單純蒸煮過,兩樣
東西基本上都是吃原味,食材的選用上都不錯,但價錢就是貴了點。
【美國極品肋眼牛排(10oz)】這個油脂超多的,跟菲力比起來肉的味道就沒有那麼重,
不過也是很好吃歐。
【甜點】烤布丁感覺很像是奶酪,吃起來奶味還蠻重的,水準很夠,我覺得有日本甜點的
水準。
【飲料】現榨的柳丁汁,這種價位如果還不是現榨真的要翻桌了。
後記:說真的金磚牛排不是難吃,晚餐最便宜的部分兩個人大概在兩千左右可以解決,以
美式牛排餐廳來說,算是物有所值,但是就像我一開頭講的,美式牛排真的有他的極限,
花了四千元吃這樣的水準,說真的,我寧願加點錢去吃「樂沐」法國料理,因為法式餐廳
每道菜都是個驚喜跟傑作,不過如果是他680元的商業午餐我覺得價位很OK,算是可以推
薦,難怪google都一堆吃商午的,這次只能怪自己笨,下次不要這樣歐XD(不會有下次了
,除了商午)
延伸閱讀:台中牛排餐廳
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第一備份站:https://blog.yam.com/coolmac
第二備份站:https://tw.myblog.yahoo.com/coolismac
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◆ From: 61.60.127.28
※ dangermac:轉錄至看板 TaichungBun 02/10 13:43
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