在家自己做釣蝦場烤蝦~（#口罩貓）
影片授權：肥大叔
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#即新聞
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釣蝦場烤蝦 在 即新聞 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅挑嘴男ASMR，也在其Youtube影片中提到，[MUKBANG ASMR]吃釣蝦場烤蝦＆泰國蝦 GRILLED SHRIMP SEAFOOD ASMR EATING SOUNDS｜挑嘴男ASMR - 挑嘴男其他社群 IG- https://www.instagram.com/_foodlifest... FB-https://www.faceb...
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😋這樣吃蝦蝦好過癮喲😋
今天剛收到蘇菲媽咪的異想世界團購的天使紅蝦
晚上立刻開吃！
拿出來看每ㄧ隻都快跟盤子ㄧ樣長了😮
馬上來做🌟🌟鹽焗大蝦🌟🌟
料理方式：
1.想吃幾隻就拿出幾隻（不用整盒退冰）
2.直接沖洗乾淨剪掉蝦子鬚鬚（不用泡水退冰唷！）
3.鍋子開小火用廚房紙巾均勻在鍋底抹上ㄧ咪咪油
（ㄧ咪咪就好）
4.天使紅蝦排排站入鍋乾煎
5.乾煎時直接撒大量鹽巴在蝦子上面
（大量是開完笑的，適量入味就好）
6.聞到像在釣蝦場烤蝦的味道即完成👍
以上，完全不用廚藝！
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拿出今晚要吃的份量後才發現，
ㄧ盒裡至少有3層蝦吧～
也太划算了!
每次去市場隨便買都要好幾百，
老闆還會說：美女～來～多給妳幾尾算妳500就好！
（然後立刻快手包好遞到➡️我面前）
⬆️根本詐騙集團嘛😂
God!! 我臉都綠了好嗎😨～（又不好意思拒絕）
#真是後悔只買ㄧ盒
#小比連吃3隻！還要吃！！
釣蝦場烤蝦 在 Hey,我不是程又青,我是 Ivy Chao. Facebook 的最讚貼文
晚上好！！😍😍
好久沒有來跟大家聊下廚了事了唷，😘
其實因為家裡廚房太小做菜不方便，小空間油鹽也容易殘留。
之前跟三姝霸占大阿姨家的度假小屋，完整的廚具跟設備才能好好大展身手呀!✌✌
其實是因為食材很澎湃所以我瞬間變大廚哈哈哈，
剛好本人#親直屬學弟最近當老闆經營網路冷凍鮮食，貪吃的我怎麼可以放過這麼好的機會！！
硬坳學弟寄一箱海產孝敬姐姐哈哈哈😄😄
算他很有誠意的寄了黃金香蕉蝦、日式蒲燒鰻、 花魚一夜干、珍味干貝、 魷魚一夜干blablabla~
我全部搬到大阿姨家要跟三姝炫耀我有多會煮菜~💪
裡面我最喜歡的就是香蕉蝦跟蒲燒鰻了啊!!👍👍
蒲燒鰻已經是料理好的成品，
只要烤熱切好放到飯上就跟外面日本料理店做的一樣好看，
而且味道也相當香甜阿~~魚肉很細、醬汁很香，醬汁淋在飯上超級yummy，
為了這條魚我吃了一整碗白飯，
想要偷懶的媽媽或女友可以試試，
絕對讓觀眾拍手叫好唷!!!!👏👏👏
黃金香蕉蝦我是第一次聽到，
拿出冷凍庫嚇一大跳跟手掌一樣大的蝦子一定超好吃~
（最喜歡吃蝦子因為麥麥都會幫我剝蝦哈哈)，
我想新鮮的蝦子就是要用最簡單的烹調方式，
所以移植釣蝦場烤蝦的概念，
在鍋裡鋪滿鹽用乾燒方式，果然肉質鮮甜多汁~
海鮮就是要吃原味的嘛(毫無疑問😎)
煮完後忍不住搜尋 五更食網
有什麼好料可以讓我大展身手，
這種料理簡單又端得上面的好東西當然要跟大家分享，而且如此大尾的蝦子誠意很夠啊!!😘😘
學弟說好吃再幫他推薦，
我都吃了好幾碗飯了能不好好分享嘛~😝
雖然八八節過了但優惠到月底唷，可愛你們煮一桌好料好好孝敬爸媽吧~~拎拉拎拉🍻🍻
五更食網
http://www.woogeng.com/
#今日下單明日下鍋
#滿千免運
#獨賣
#野生蝦種黃金香蕉蝦
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釣蝦真的很好玩耶，
只是太多人愛在這邊抽菸了。
如果你知道哪裡有禁菸的釣蝦場，
迎歡在下面留言~
或者你有什麼經驗也可以跟大家一起分享哦!
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說到烤蝦大家釣完都是加鹽烤來吃~~
今天小熊在做功課學釣蝦之於查詢了一下為何釣蝦要加鹽發現並沒相關的說法
今天跟版友一起去全興釣蝦~先說說他怎處理蝦給大家參考
1.先數數量(小熊一隻隻數，版友一把五隻~嘻)
2.水洗數次(版友洗的我忘記看幾次)
3.泡鹽水(小熊忘記問為什麼，回家認真google查到附件的資料)，應該是跟蛤蠣吐沙
一樣
4.烤(不在加鹽囉)，應小熊的要求
我發現突然吃到蝦子的甜，而且不會膩(迷之音，是你愛吃蝦吧~~)
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版友建議，不要吃蝦頭，因為蝦頭的部份是蝦的胃囊
簡單的說，如果吃蝦頭就會吃到胃囊，也就是會吃到餌(赤尾青、司目魚腸~~)
除了膽固醇問題外，還多了一番考量
那如果要吃頭不要吃到胃囊怎辦? 我google到惠釣前輩的部落格有相關的文章
請自行參閱拔沙囊~ps.要有想吐的心理準備
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附件
轉自微風論壇釣蝦版 正傳 2007-9-11 12:21 AM 的回文
烤蝦的部份，我們是完全不加鹽烤的!
1.加鹽吃到最後越吃越鹹，因為滿手都是鹽巴!
2.加鹽烤會吃不到蝦子原有的甜味!
3.加鹽烤飲料再多都不夠，不僅鹽分攝取過多糖份亦是如此!
但是不加鹽烤，蝦子的處理過程非常重要!
因為泰國蝦本身有一種"土味"，而"土味"的來源就在於蝦的胃囊~
只要蝦子將胃囊中的髒東西吐乾淨，那麼烤蝦不加鹽也可以鮮美無比!
1.首先將蝦倒入水桶中加入清水與大量的鹽(有如海水的鹹度)
2.讓水龍頭持續小水流約5分鐘後，將水桶裡的蝦與水攪拌一下然後倒光裡面的水
如果蝦場的洗手台是白磁磚的話，你就會看到那些水有多髒!
3.再次注入清水與大量的鹽，並且保持小水流等待10分鐘後倒光水
4.最後以清水洗一遍即可烤蝦
5.烤的同時開始蝦子會不斷出水，然後蝦殼轉為油亮油亮的鮮紅色
6.感覺蝦子整體都呈現油亮油亮即可裝盤，切忌烤太乾烤太老!
7.吃的時候建議吃"原味"的，不要醬油與芥末既美味又健康
8.如果剝蝦子時感覺蝦殼會黏住蝦肉，那就是烤過頭啦!
如果熟度剛好，蝦殼一剝就起非常容易!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.203.210
※ 編輯: gummibear 來自: 220.139.41.146 (03/25 09:58)
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