►價位 3,000~5,000,聖誕威士忌送禮好選擇
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這次介紹的價位比上次更高一些,同樣是兼具話題性與風味的好酒;如果要找 3,000 以下的品項,歡迎前往前一篇文章:http://bit.ly/3aBjasa
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1. 麥卡倫 Edition No.6
在麥卡倫 Edition 系列裡面,我覺得這是最好喝的一支雪莉;以「永續」為內涵、「環境」為議題來做這支酒,強調麥卡倫水源的純淨,在色調的安排上也有呼應這議題
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這支酒同時也是 Edition 系列的最終章、關門之作,因此在台灣市場也掀起了一波收齊 No.1 至 No.6 的風潮,價格也漲得非常兇,所以它是有明確的特殊性在的,我也有遇到很多 70 幾歲的長輩來跟我要這個品項,是非常適合送禮的選項
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2. 帝王 Double Double 四重陳釀
這系列調和式威士忌,一共出了三支酒:21年、27年、32年,今天想分享的是 21 年這一支,畢竟 27、32 年超出了我們設定的價格帶,但 21 年同樣是非常值得送禮的好選擇!帝王這個品牌以「做出極致滑順的酒」作為品牌目標,175 年來都持續在作這件事,長久以來他在調和完他的酒後,會經過二次熟成的程序,讓酒更融合、更穩定、喝起來更滑順
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這套限量酒是他們女性首席調酒師 Stephanie 做出的,Stephanie 本人在 2019、2020 兩年均獲得國際威士忌大賽評選的「年度最佳調酒師」,實力不凡;更有趣的是這三支酒都在 2020 年拿到不同威士忌競賽的金牌,同一個系列的每支酒都能在不同國際競賽中拿到金牌,這在蘇格蘭威士忌歷史以來應該是頭一遭
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整個系列的量稀少,在台灣只有幾百瓶,價格合理,酒瓶本身也是很有特色的菱形造型;四重陳釀的部分,很多人或許會覺得這是噱頭,但即使不看作法,只看它得獎的殊榮以及他的滑順口感,這確實是非常棒的一支酒,而所有的滑順與平衡感在 21 年中都能找到,是我個人很喜歡的一支酒
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(圖片來源:擷取自麥卡倫 / 帝王官方網站)
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麥卡倫Edition 系列終於到了最終章 No.6 ,我也算是跟著No.1 一路走到No.6,目睹一切的發生,價格價值一路向上攀升。在我心裡Edition 系列可說是台灣愛丁頓(麥卡倫母集團) 團隊的一大成功,將台灣十分有深度的麥卡倫經驗與創意融合後,一路從台灣走向國際,成為全球規模的系列品項!
麥卡倫一直與來與"6"十分有緣!從酒廠的核心精神"6"大支柱,以此為基礎從2005-2016 年逐步推出成套"6"款破千萬的Lalique 璀璨系列、到今天Edition 1~6號。雖然這六款酒分別以酒桶的履歷描述了酒廠不同的特色,但我認為核心精神也是六大支柱的延伸!
No.6 的主軸是水源的永續,象徵斯佩河(River Spey)的壯麗、純淨、與麥卡倫維護河流的決心。酒體則有別於No.5 ,以100%雪莉桶的姿態呈現,雖然酒精濃度是較高於核心酒款的48.6%,但表達濃郁之餘又出現滑順的雪莉風味,可以看出麥卡倫釀酒師Steven Bremner的調和功力,將水流的印記植入酒液中,我個人認為是Edition 系列中最柔順的酒款!想試試濃醇順的麥卡倫的朋友可以試試!
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歡欣🍷
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