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#日月潭美食 #日月潭
這次到日月潭入住日月潭原森林民宿，晚餐我們不想出門吃，就開車到附近的日月潭白鹿窯木燒麵包買麵包、披薩pizza回民宿吃，這邊離我們民宿開車不用10分鐘，很方便，以木燒窯烤麵包、手工披薩為主，主打老麵糰少油少糖自然發酵的麵包，亦有炒麵、炒飯、咖哩飯等蔬食料理餐點，吃素的朋友也很適合，還有巨型可愛貓頭鷹可以拍照，更可以自己動手做披薩，享受樂趣！最近園區內還多了彩色合掌露營屋（免裝備），一個晚上才$2000元，CP值也是高高的
#嗨這裡有贈書活動唷
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#榮獲2019年日本食譜大賞
#研究家的終極點心食譜
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新書推薦文
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『烤箱有了，蛋、糖、麵粉、一些烘焙會用到的材料也都買好了，但我不知道該從哪裡開始做』
嘿，我懂我懂，心底冒出聲音說好想做甜點，東西買齊了，但就是萬事俱備只欠東風使勁一吹的感覺
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我的小小建議是
先鼓勵自己從簡單好上手的甜點類開始，再來就是需要一本好做且日常的食譜書，成功率百分百、書裡圖文並茂步驟詳實，宛若老師手把手講解的親臨現場感
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若你也需要東風一陣，更需要一本好做易懂的食譜書，很推薦你一起從這本食譜書開始~
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無論你是烘焙新手或是懊惱無法一舉成功的苦手，
只要 #運用家裡器具，#材料簡單易尋、不需千山萬水的尋找，書中的食譜多樣有趣，有 : 餅乾、蛋糕、麵包、披薩、果凍、司康、飲品....甜食鹹點豐富多元，看著書裡的圖文照著做，就能輕鬆好上手做出媲美名店販售的甜點唷~
做過一次你會發覺~
#親自手做的點心才是全宇宙最特別的
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這次我也跟著書裡的食譜，一步步實作了第一眼就愛上的 #葉子派
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4種材料，低筋麵粉、有鹽奶油、水與細砂糖，就這些，做出無敵酥脆、層層次次分明，彷彿千層派的餅乾，刷嘴又香酥，入口後一片接一片無法停止，無敵美味❤~
一本優質用心的甜點食譜書，推薦給好友們
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❤先@tag一位跟你一樣也喜歡甜點的好友
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5.中獎名單將於9月14日公布(活動贈書寄送僅限台灣本島)
「麩質」危機
麵條、麵包、披薩、餃子，乃至於許多糕餅甜點等等都是。小麥中的「麩質」元素，對身體而言非常難以分解，更不容易排出。長久堆積在體內，會引起黏膜發炎，造成機能失調與肥胖。
5種花式披薩點心 🍕🧀💖 — 披薩真的很好吃，不管大人小孩都喜歡！只是它的造型有點普通，如果你也想來點變化，看這裡就對了！這裡我們要示範冰淇淋棒上的披薩、在牛角麵包造型披薩和披薩棒等 5種天才創意，可讓全家大小和客人們用手立即拿著享用美味的點心。準備好披薩麵團、番茄醬、羅勒、起司和義式臘腸了嗎？快來做這 5種超特別的花式披薩點心吧！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/5-fun-pizza-snacks/
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所需材料 (3-5 人份):
披薩麵團部份：
500 g 低筋麵粉
3 g 乾酵母
300 ml 溫水
2 湯匙植物油
20 g 糖
10 g 鹽
作法：
將乾酵母與水和糖混合後，加入麵粉、油和鹽揉成光滑的麵團。蓋上蓋子後，將麵團在冰箱中冷藏約2個小時發酵。
1. 披薩棒
所需材料（5根）：
披薩麵團
2-3 湯匙番茄醬
羅勒
1 根迷你義式臘腸，切薄片
80 g 起司絲
作法：
1.1 將麵團桿薄後，切成2個相同大小的長方形。在第一個長方形上抺上番茄醬後，撒上起司絲、羅勒和切成薄片的迷你義式臘腸。
1.2 將第二塊麵皮對齊疊在上面壓緊，切成約2 cm寬的長條。扭轉披薩條後，放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後放入上下火220°C的烤箱中烤15分鐘。
2. 披薩牛角麵包
所需材料（3 份）：
披薩麵團
2-3 湯匙番茄醬
羅勒
3 片火腿
起司片
作法：
2.1 將披薩麵團桿薄後切成大三角形。抺上番茄醬後，鋪上火腿、起司片和羅勒。
2.2 從三角形底端向上捲，捲成牛角麵包形狀。放在鋪著烘焙紙的烤盤上，並放入上下火220°C烤箱中烤15至20分鐘。
3. 冰淇淋棒上的披薩
所需材料（3 份）：
披薩麵團
100 g 瑞可塔起司
羅勒
3 顆櫻桃小番茄，對切
3 顆個迷你莫扎瑞拉起司球，對切
冰淇淋棒，用水泡濕
起司絲
作法：
3.1 將披薩麵團桿薄後，利用保鮮盒或包裝盒等，壓出6個橢圓形。
3.2 將3片切好的麵皮放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後在下方壓入冰淇淋棒。
3.3 在麵團上放上瑞可塔起司、2個半顆的小番茄、2個半顆的迷你莫扎瑞拉起司球和2片羅勒葉。然後用另一片麵皮對齊放在上面並壓緊。最好先用水將麵皮邊緣抺濕，會黏得比較緊。在麵皮上撒上起司絲，然後放入上下火220 °C烤箱中烤15分鐘。
4. 披薩甜筒
所需材料：
披薩麵團
冰淇淋甜筒
鋁箔紙
作法：
4.1 將冰淇淋甜筒用鋁箔紙從外面包起來後，取出冰淇淋甜筒，並讓鋁箔紙保持甜筒的形狀。並稍微將邊緣向內捲壓緊，讓形狀更穩定。依此做出4個甜筒模型。
4.2 將披薩麵團桿薄後，用碗切出4個大圓形，然後捲在鋁箔紙做的甜筒模型上。最好用水刷一下尾端的邊緣再壓緊，好讓麵皮黏得更緊。放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後放入上下火220°C的烤箱中烤15分鐘。之後，取出鋁箔紙，用它們來裝盛你喜愛的食物。
5. 波浪披薩
所需材料：
披薩麵團
5 根義式小香腸
80 ml 橄欖油
1 瓣大蒜，切末
1 茶匙迷迭香，切碎
50 g 起司粉
作法：
5.1 將披薩麵團桿薄成兩個尺寸相同的長方形。在烤箱架上鋪上烘焙紙，然後放上一片長方形麵皮。將義式小香腸壓入隙縫中，然後撒上起司粉。
5.2 用第二張麵皮對齊覆蓋在上面。混合蒜末、迷迭香和橄欖油，並用它來刷在麵皮上。然後，放入上下火220°C烤箱中約約15至20分鐘。
披薩蘸醬（適用於披薩冰淇淋甜筒、冰淇淋棒上的披薩、波浪披薩和披薩棒）
所需材料：
400 g 瑞可塔起司
400 g 番茄醬
300 g 起司絲
5 片義式臘腸
作法：
這種蘸醬可以用來搭配與各種披薩點心，尤其是當成披薩甜筒的餡料。將瑞可塔起司、番茄醬、香煎小肉丸、起司絲和義式臘腸分層放在烤盤中，然後放入170°C的烤箱中烘烤30分鐘。
將花式披薩點心和美味的蘸醬同時上桌，把冰淇淋棒上的披薩、波浪披薩、披薩牛角麵包，和披薩棒沾入蘸醬中，或著用披薩甜筒裝入蘸醬，來體驗一下美味在嘴裡的爆炸的感覺。這5種披薩點心非常適合來訪的朋友、聚會或優閒的電影之夜。保證你的的客人都會喜歡，這絶對比訂外送的披薩還要讚。
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不用烤箱也能做披薩！夏威夷「麵包披薩」擄獲味蕾
什麼‼‼不用烤箱也能做披薩🍕
有位媽媽私訊大叔小朋友每天都吵著要吃披薩
有沒有什麼簡易披薩可以做給小朋友的？
大叔來教這道「麵包披薩」
只要有吐司🍞在家也能輕鬆吃披薩
可以依自己的喜好放上你們愛的食材🧀
鳳梨+火腿+番茄就是夏威夷口味了
天氣這麼冷，再也不用往外跑就能吃到了👏👏👏
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你真功夫
#麵包披薩
#披薩
7種DIY披薩的瘋狂方法 — 什麼是使完美的披薩？是從頭開始製作的麵團，還是超級香略帶酸性和適量的甜味的番茄醬？抑或是灑在上面的起司山？披薩的一大優點是隨時都可以吃到。準備擴大你的披薩的視野，因為這邊有7種非常規的方法製作披薩。相信我們，你將要看到的食譜會讓你口水流涎不已！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/7-crazy-pizza-recipes
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1. 披薩蛋糕：https://www.yokofu.tw/pizza-cake-2/
2. 披薩起司漢堡：https://www.yokofu.tw/burger-pizza-kaserand/
3. 白麵包披薩：https://www.yokofu.tw/burger-pizza-kaserand/
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Mar 14, 2014 - [~DIY披薩面包Pizza Bread~] 材料: 白面包6片Hotdog 3条切半三色豆蟹柳切小片大洋葱切小块Cheddar cheese 4片切小粒调味料: 蕃茄酱辣椒酱Mayonnaise ... ... <看更多>
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