十二個今天 ◎#TemuSuyan黃璽
...
......
( 07:00 )
月出至日落是沒有重量的。
父親從睡眠中被抽起,如揀一根菸、
拔一株龍葵。然後被鋪好。
( 09:00 )
部落連在腳下都看起來很遠,
遠的連雞叫都能遲到。
房子們倚壁而伸,在交換族語後開始衰老。
( 11:00 )
我將嚴肅地在順向坡立起一個警示牌:
第一、用於宣導防跌。
第二、用於定位可能移動的部落。
( 13:00 )
父親的脊骨被我撐起,面向有茶樹的山頂。
掌上濕熱的土質被診斷出可能滑動,
幸好還沒有。
( 17:00 )
母親煮了整個部落今天第一碗龍葵湯,
夕陽裡,山腰上的高麗菜像螺帽容易脫落。
幸好還沒有。
( 19:00 )
下起大雨,收好門窗。
那些滯留在部落裡的脖子都縮成凹凸的斜坡,
發出滴滴答答的聲響。
( 21:00 )
無雲,部落很可能還在長成一顆白矮星,
在醞釀一條綿長卻凍止的尾巴,
準備下次翻身時,劃破山際。
( 23:00 )
我又要將父親平躺。
瞪視的瞳孔,老去的部落,散開的焦點,
很少能回得來。
( 01:00 )
還未成夢,整個部落已被稀疏包圍。
用夜色未能掩蓋的叫喊聲,
勸導遷村。
( 03:00 )
街燈一盞一盞,淺淺地剖開山嵐。
鳥鳴透了進來,
『也許能從那裡逃跑吧?』強烈襲來的疲怠感說。
( 05:00 )
又比父親先醒,甚至比他的夢還早。
盡力維持這樣的幀數,失去著他。
保護著他。
( 07:00 )
日出至月落是沒有重量的。
......
...
--
◎作者簡介
黃璽,Temu Suyan, 1990年生。臺中梨山泰雅族與高雄那瑪夏布農族的後裔。正就讀政治大學語言學研究所。
曾於第四屆、第五屆、第六屆、第八屆、第九屆原住民文學獎獲獎, 獎項包含小說組第一名、新詩組第一名等等。
--
◎小編三進賞析
離開首善北方、再離開都會,有些聚落是會位移的。移動的從來不是城市,而是部落,在遙遠的難以抵達的當代角落,從童年、從時代的記憶被慢慢刷淡、移開。
形容自己是「台中梨山泰雅族與高雄那瑪夏布農族後裔」的黃璽,去年以這首〈十二個今天〉拿下臺灣文學金典獎「原住民漢語新詩創作獎」。他在受訪影片中說明靈感由來,來自於與母親一同照顧臥病父親的經歷。
小心翼翼、細心呵護,每兩小時一次為父親翻身,照顧著一具病弱、緩慢流失的軀體,也令他想起來自父母的血脈,部落也正面臨物理、心理上的塌陷位移。為了照顧不能自理的父親,將自己的一天以兩小時剖為十二等分,〈十二個今天〉即是從每一等分的空隙,重複窺看父親與其身後的部落。
他必須像「揀一根菸」或「拔一株龍葵」那樣,輕易而慎重的扶起父親(或者部落),也要周而復始且身不由衷的放下部落(或者父親)。詩句中充滿「滑落」的暗示:「防跌」、「容易脫落」、「劃破山際」,以地理條件的崩危,墊高對於父輩衰消的不安。
無論面對病中的父親或者日漸遠離的部落,黃璽知道自己僅能以有限的時間相守:「盡力維持這樣的幀數,失去著他。/保護著他。」遺憾的是,當黃璽獲知得獎時,投稿彼時仍在盡心照料的父親已經離世。只能萬幸他詩中、山腰上,那些螺帽般的高麗菜,今日尚未滑落。
黃璽在得獎感言中這麼說:「我的部落以及部落裡的親族們都正在與這些危機共存, 共榮, 共舞。有意無意地, 好像本來就應當活得如此危危欲墜一樣。」這些艱危又親暱的日常,持續發生在我們所不知道的,廣義的南國。
*題外話1:在網海中搜尋資料的同時,也發現了這首詩將在9月26日,由傳源文化藝術團在「#2020貓裏表演藝術節」以舞蹈呈現。感興趣的朋友不妨參考:
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*題外話2:延伸觀賞黃璽聊這首詩:
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美術設計:幸秀
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龍葵湯 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。
雖然每個手法都很簡單,但是在調味料方面下一點功夫的話,無論哪種都吃不膩。
另外,也考量到對身體有益的東西,還加入了用於料理的方法等。
這次特別多使用酪梨油。
酪梨油和橄欖油一樣,含豐富的油酸、維生素A、維生素E的omega-9(單元不飽和脂肪酸),是對身體非常好的油。
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幾年前第一次吃到這台式稀飯,一吃上癮,
老媽和奶奶都也不曾吃過,
這是婆婆的婆婆傳承的稀飯,老一輩的都愛的不得了~
使用到的是比較冷門的龍葵菜,台語也叫黑甜仔菜,
這菜成熟的黑果子是甜的,葉菜卻苦澀,
拿來煮湯熬粥適合,沒煮軟爛前帶苦味,
徹底煮爛後口感帶微微的澀,苦味卻沒了,
龍葵菜汁入湯後,味道並不是很突出,
雖說如此,稀飯中還是多了一絲清新的大人味兒~
指的並不是苦味哦~是菜汁融入湯中與肉香和炒料結合的新滋味,
湯頭濃甜,十分好吃,每每婆婆有做,吃最多的一定是我XD
是邊吃還會邊讚聲好的程度啊~
少許的米飯加上大量的龍葵菜,根本是菜蟲們的天菜壓~
〔關於龍葵菜〕
那裡摘?遠離都市的土地上皆可能發現。
那裡買?婆婆表示,北部市場很少,但偶偶還是會見些阿婆在市場裡賣。
怎麼挑?葉子順下來的細梗,顏色愈綠愈嫩,深綠或黑色已是太老。
怎麼洗?龍葵稀飯最費工就是這步,葉小又嫩,
土沙不少,婆婆一洗就是一個多小時~一片一片清洗Orz
● 食材(六人份)
發好的魷魚40克
小香菇20朵(切絲)
豬肉300克(切絲)
油蔥酥4大匙(可用新鮮紅蔥頭替代)
米2杯
龍葵菜700克
● 調味料
醬油1大匙
鹽3.5小匙
白胡椒粉適量
● 做法
1.依序炒香(魷魚→香菇→豬肉→醬油→油蔥酥→米)
2.加入滾水(冷水亦可),大火煮15分鐘
(因米飯吸水,期間需一直補水,將水位維持在八分滿狀態)
3.加鹽、白胡椒粉、龍葵菜,再煮10分鐘(至菜軟爛),完成
IG:https://www.instagram.com/momo.34life/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.230.253
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1486536757.A.BD6.html
菜脯嗎?看來變化也很多也~謝謝a大分享
※ 編輯: t03ao04 (60.250.230.253), 02/13/2017 10:30:52
※ 編輯: t03ao04 (60.250.230.253), 03/02/2017 09:20:27
※ 編輯: t03ao04 (27.52.97.1 臺灣), 07/09/2021 15:33:27
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