各國湯料理 在 順時針從上至下依次是「鰹節/鰹魚乾（鰹出汁）」、「昆布 ... 的評價 【Oh! 日本料理中通常湯底的原材料是什麼？】 日語中清湯稱為「出汁（dashi）」。在日本料理中湯料通常會使用各式各樣的天然食材去炮製。 ... <看更多>
