今天我要介紹的不是雞蛋，是TKG生蛋拌飯很重要的一項調味「醬油」。 好吃的生蛋拌飯可不是直接加醬油吃就好，需要一味特製的醬油，可以解雞蛋的腥味，又能發揮雞蛋的最大美味。 住在日本的時候，我常常吃TK...

吃拉麵必備日文單字： 締め（しめ） トッピング チャーシュー メンマ のり コン 水菜 ほうれん草 味玉（あじだま） 無法去日本吃拉麵的日子，也可以吃「拉麵道」過過癮。 偏細的麵條吸飽湯汁的香味，吼...

日本煮物給人一種麻煩的印象，需要花點時間，而且要顧爐火。 但是運用壓力鍋就能輕鬆做。 Bruno新推出的電子壓力鍋是一項很值得投資的電器，它不僅擺脫了傳統壓力鍋的笨重感，輕巧好收納也是非常吸引人的特色...

最近天氣慢慢冷了起來，各家便利商店也開始主打關東煮祭。 雖然在便利店買相當方便，但我總認為湯頭就是不夠好喝。 關東煮美味的關鍵當然就是「湯頭」的部分了，吸飽湯頭的食材實在美味❤️。 我們說一鍋完美的...

今天我想介紹用珍好饌愛醬就能簡單完成的日式手捏飯糰🍙 僅僅幾項食材、調味料就能完成，做起來輕鬆又美味。 裝在便當也非常適合，帶出去野餐也很棒喔！ 此外，這道飯糰的調味相當日式，在多加一道手上爐火烤的...

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超簡單【鮭魚味噌湯】清甜順口，家常必備！ 怎麼煮味增味道就是很淡？ 味噌湯的煮法百百種都好難？ 簡單哥整理出超級簡單 又不失美味的方式來教大家！ （今日份量：3人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉鮭魚...

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