家裡已經不鏽鋼鍋、不沾鍋、鑄鐵鍋想入手一個中式炒鍋看板上文有人推極鐵鍋也不少推山田本來偏好極鐵鍋因為窒化技術不易生鏽感覺比較好養但又看到不少 ... ... <看更多>

前幾天從網路上買了一隻river light的極鐵鍋照說明上寫的熱油養鍋步驟做完大概使用四五天以後鍋子周圍開始出現一些有厚度的黑色塗層用海綿清洗的時候 ... ... <看更多>

極 優點○ 續熱性高，可充分加熱食材，不論是炒物或烤物都能恰到好處。 ○ 鍋子表面吸油力高，且耐磨不易產生刮痕。 ○ 每次調理時都會釋放鐵元素，並能 ... ... <看更多>

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大家好，最近想要入手一個炒鍋看到momo在做premium極鐵鍋28公分的特價。 另外也考慮要入手山田工業所27公分的木柄炒鍋。 折價後，兩款價格上差不多 ... ... <看更多>

煎蛋（沒沾鍋）+冷凍包鐵板麵使用完熱水清洗烘乾圈選處顏色跟其他地方不一樣摸起來有一層東西但不油想請問這是什麼原因導致？熱水也洗不掉. ... <看更多>

tetsu plus極鐵鍋ptt2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和熱門話題資訊，找tetsu plus極鐵鍋ptt,tetsu鐵鍋詹姆士,tetsu鐵鍋ptt,tetsu plus極 ... ... <看更多>

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201712111212比較【fujidinos】《極PREMIUM》天婦羅油炸鍋(20cm)ptt討論評價 ... 『極PREMIUM』不易生鏽鐵鍋系列優點：○鍋表面已完成空燒狀態，使用時油脂可徹底滲透 ... ... <看更多>

大家好，最近想要入手一個炒鍋看到momo在做premium極鐵鍋28公分的特價。 另外也考慮要入手山田工業所27公分的木柄炒鍋。 折價後，兩款價格上差不多山田的重量比較輕 ... ... <看更多>

[問題]有人用過窒化鐵鍋嗎@cookclub，共有8則留言，4人參與討論，4推0噓4→， ... 7 F → dl41o: 我是在momo買的premium 極鐵鍋 06/07 07:52. ... <看更多>

沒有最好的工具只有適合你的工具”一直是Chris跟朋友們分享的觀念 鐵鍋 是新手入手的第一隻鍋它可以讓你一路打到魔王但你以為 鐵鍋 就只有這樣嗎窒化 鐵鍋 ... ... <看更多>

而對於鍋表面進行的特殊熱處理「窒化鐵」也不會有影響。只要再度將鍋子加熱，鍋表面就會再次呈現七彩油膜的氧化層，雖然無法完全恢復成當初的黑色表面，但 ... ... <看更多>

最近因為有一罐快過期的油要消耗把塵封已久的極鐵鍋拿出來用炒了青菜比用不沾鍋炒的好吃太多讓我想要以後都用鐵鍋煎炒了可是鐵鍋要不沾溫度不能降太低？ ... <看更多>

之前看了版友發文決定也用鋼刷加茶籽粉刷一遍想請問鍋子需要再開鍋一次才會閃亮亮嗎？ 閃亮亮才是正常嗎？ 還是煮菜可以不沾就好了呢？謝謝. ... <看更多>