" ข้าวมันไก่ทอด" กรอบ กลมกล่อม หอมอร่อย
ข้าวมันไก่เมนูกินง่ายยอดนิยมของทุกคน
รสชาติกลมกล่อม หอม อร่อย ไก่ทอดร้อนๆ
กรอบนอกนุ่มใน มันมันหอมๆนุ่ม ทานคู่กันแล้วเข้ากั๊น เข้ากัน
บอกเลยว่าฟินสุดๆ จัดเสิร์ฟ กับน้ำจิ้มไก่รสเด็ด อร่อยเข้ากันมาก
สูตรนี้รับรองฟินยกบ้านไม่ต้องขับมอไซไปซื้อหหน้าปากซอย
🍴ส่วนผสม🍳
ข้าวมัน
ข้าวสาร 2 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
ขิง(บุบ) 3-4 แว่น
กระเทียมบุบ 4-6 กลีบ
น้ำซุป(ใช้หุงข้าว) 3.5 ถ้วย
แตงร้าน,ผักชี
ไก่ทอด
สะโพกไก่ 4 ชิ้น
ซอสปรุงรส 1 ช.ต.
ซีอิ๊วขาว 1 ช.ต.
เกลือป่น ¼ ช.ช.
น้ำตาลทราย ¼ ช.ช.
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
น้ำ ½ ถ้วย(ผสมแป้ง)
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
🍴วิธีทำ🍳
1.ผสมซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือป่น พริกไทยป่น
คลุกเคล้ากับไก่ หมักไว้ 20-30 นาที
2.กดปุ่มให้หม้อหุงข้าวร้อนแล้วจึงใส่น้ำมันเล็กน้อย
ใส่กระเทียม ขิง ผัดให้หอมดีก่อน แล้วจึงใส่ข้าวลงไปผัดให้พอทั่ว
3.ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน
แล้วเทใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำซุปไก่ให้ท่วมข้าวประมาณ 1 ข้อนิ้วมือ
4.นำแป้งสาลีผสมลงไปในไก่ที่หมักไว้ เคล้าให้เข้ากัน
ใส่น้ำคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน ให้แป้งข้น
5.ตั้งกระทะพอร้อน นำไก่ลงไปทอดในน้ำมันไฟกลาง
ทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
6.นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ วางเสิร์ฟกับข้าว
น้ำซุป น้ำจิ้มไก่ แกล้มด้วยแตงกวา
.
#ครัวคนหิว #แจกสูตร
#STCooking #Easycooking #Starvingtime
#เรื่องกินเรื่องใหญ่
ข้าวมันไก่ทอด ส่วนผสม 在 ข้าวมันไก่ทอด | FoodTravel - YouTube 的推薦與評價
ข้าวมันไก่ทอด เมนูที่ขาดไม่ได้เลยเวลาเข้าร้านข้าวมันไก่ ข้าวมันที่นำไปผัดและหุงด้วยน้ำมันและน้ำซุปจากไก่ รสชาติหอมมัน ทานกับไก่ทอดกรอบ ... ... <看更多>