Search
สวัสดีครับ วันนี้เรามาทำ"ปลาร้าปลานิล"เอาใว้ทอดกินด้วยกันนะครับ
ส่วนประกอบ
1.ปลานิล 2 กิโลกรัม
2.เกลือทะเล 300 กรัม
3.ข้าวคั่ว 400-500 กรัม (ข้าวจ้าวหรือข้าวเหนียวก็ได้ครับ)
หมักใว้ 20 วันก็ทอดกินได้ครับ
#ชอบก็แชร์ได้ครับ
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีสูตรน้ำพริกง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากค่ะ เป็นน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง หอมปลาร้าสุดๆ กินกับผักสดนี่เข้ากันที่สุดจ้า ใครชอบมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ปลาร้าปลานิล 1 ตัว
- น้ำมันพืช 2 ถ้วย ( สำหรับทอด )
- ตะไคร้ซอย 1/2 ถ้วย
- หอมแดงซอย 1 ถ้วย
- กระชายซอย 1/2 ถ้วย
- ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้งทอด 1/2 ถ้วย
- พริกขี้หนูซอย 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ( สำหรับผัด )
- ผักสดตามชอบ
.
✅วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่ปลาร้าปลานิลลงไปทอดให้สุกดี ตักพักไว้ให้เย็น แกะเอาแต่เนื้อปลาร้า บี้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ถ้วยไว้
.
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย ใส่หอมแดงลงไปผัดพอหอมๆ ใส่กระชายซอยผัดต่อพอหอม ใส่ตะไคร้ซอย ใส่เนื้อปลาร้าที่แกะไว้ ผัดต่อพอเข้ากันดี ใส่ใบมะกรูดซอย พริกขี้หนูซอย ผัดนิดหน่อยก็ปิดไฟเลยค่ะ ลองชิมรสชาติดู ถ้าปลาร้ายังไม่เค็มก็เติมน้ำปลา หรือเกลือเพิ่มได้
.
ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสด ข้าวสวยร้อนๆ อร่อย ฟิน เวอร์ ใครที่เป็นแฟนพันธ์แท้เมนูปลาร้า ต้องลองเลยค่ะ ถ้าชอบฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีสูตรน้ำพริกง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากค่ะ เป็นน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง หอมปลาร้าสุดๆ กินกับผักสดนี่เข้ากันที่สุดจ้า ใครชอบมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ปลาร้าปลานิล 1 ตัว
- น้ำมันพืช 2 ถ้วย ( สำหรับทอด )
- ตะไคร้ซอย 1/2 ถ้วย
- หอมแดงซอย 1 ถ้วย
- กระชายซอย 1/2 ถ้วย
- ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้งทอด 1/2 ถ้วย
- พริกขี้หนูซอย 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ( สำหรับผัด )
- ผักสดตามชอบ
.
✅วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่ปลาร้าปลานิลลงไปทอดให้สุกดี ตักพักไว้ให้เย็น แกะเอาแต่เนื้อปลาร้า บี้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ถ้วยไว้
.
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย ใส่หอมแดงลงไปผัดพอหอมๆ ใส่กระชายซอยผัดต่อพอหอม ใส่ตะไคร้ซอย ใส่เนื้อปลาร้าที่แกะไว้ ผัดต่อพอเข้ากันดี ใส่ใบมะกรูดซอย พริกขี้หนูซอย ผัดนิดหน่อยก็ปิดไฟเลยค่ะ ลองชิมรสชาติดู ถ้าปลาร้ายังไม่เค็มก็เติมน้ำปลา หรือเกลือเพิ่มได้
.
ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสด ข้าวสวยร้อนๆ อร่อย ฟิน เวอร์ ใครที่เป็นแฟนพันธ์แท้เมนูปลาร้า ต้องลองเลยค่ะ ถ้าชอบฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีสูตรน้ำพริกง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากค่ะ เป็นน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง หอมปลาร้าสุดๆ กินกับผักสดนี่เข้ากันที่สุดจ้า ใครชอบมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ปลาร้าปลานิล 1 ตัว
- น้ำมันพืช 2 ถ้วย ( สำหรับทอด )
- ตะไคร้ซอย 1/2 ถ้วย
- หอมแดงซอย 1 ถ้วย
- กระชายซอย 1/2 ถ้วย
- ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้งทอด 1/2 ถ้วย
- พริกขี้หนูซอย 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ( สำหรับผัด )
- ผักสดตามชอบ
.
✅วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่ปลาร้าปลานิลลงไปทอดให้สุกดี ตักพักไว้ให้เย็น แกะเอาแต่เนื้อปลาร้า บี้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ถ้วยไว้
.
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย ใส่หอมแดงลงไปผัดพอหอมๆ ใส่กระชายซอยผัดต่อพอหอม ใส่ตะไคร้ซอย ใส่เนื้อปลาร้าที่แกะไว้ ผัดต่อพอเข้ากันดี ใส่ใบมะกรูดซอย พริกขี้หนูซอย ผัดนิดหน่อยก็ปิดไฟเลยค่ะ ลองชิมรสชาติดู ถ้าปลาร้ายังไม่เค็มก็เติมน้ำปลา หรือเกลือเพิ่มได้
.
ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสด ข้าวสวยร้อนๆ อร่อย ฟิน เวอร์ ใครที่เป็นแฟนพันธ์แท้เมนูปลาร้า ต้องลองเลยค่ะ ถ้าชอบฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ เมนูแนะนำ
.
ขนมปุยฝ้าย
https://www.youtube.com/watch?v=QIpKtFd_xZM&t=25s
เค้กกล้วยหอม
https://www.youtube.com/watch?v=lIQzTrU56M8
ซี่โครงหมู อบซอสพิซซ่า
https://www.youtube.com/watch?v=BmI_ngsglGo
ขนมปังกระเทียม
https://www.youtube.com/watch?v=tm-K-S360oU
.
น้ำเต้าหู้
https://www.youtube.com/watch?v=eL5aw1Yh3aA
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ปลาร้าปลานิล
สมุนไพรทอดกรอบ ตะไคร้ พริกแห้ง ใบมะกรูด หอมแดง
FB : ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์
ติดตามคลิปใหม่ๆได้ที่ https://www.youtube.com/channel/UCMgQT8qvisAy8cjTM1jAHxw
แฟนเพจ : https://www.facebook.com/KrooNote.Channel/
ขอบคุณสำหรับการติดตามทุกๆคลิปเลยนะครับ คอมเม้นต์ได้เด้อ ฮักโน๊ตไว้แนเด้อ ขอบคุณคร้าบ อิอิ
ปลาร้าปลานิล ส่วนผสม: - ปลานิล 1 กิโลกรัม - เกลือป่น 100 กรัม - น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ - ข้าวคั่ว 250 กรัม. ... <看更多>
แจกสูตร"หมัก ปลาร้าปลานิล ข้าวคั่ว"หอม อร่อย เนื้อไม่เละ(ครัวสนาม) ส่วนประกอบ" ปลาร้าปลานิล ข้าวคั่ว"-ปลานิล1กิโลกรัม-เกลือป่นเม็ดใหญ่150- ... ... <看更多>
ปลาร้าปลานิล 在 #ปลาร้าปลานิล วิธีถนอมอาหารง่ายๆ เก็บไว้ได้นานเป็นปี - YouTube 的推薦與評價
ปลาร้าปลานิล ส่วนผสม : - ปลานิล(ตัวใหญ่) 1 กิโลกรัม - เกลือป่น 100 กรัม(ถ้าเป็นปลาตัวเล็กให้ใช้เกลือแค่ 80 กรัม) - น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ... ... <看更多>